烹调工艺与营养——烹中华美食 调百味生活
专业带头人：丛老师
培养目标：校级特色专业。培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，具有诚信、敬业的良好职业素质，熟悉国家餐饮业法律法规，掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹调操作技术和菜品创新能力，能在高星级酒店餐饮业生产、服务、管理一线工作，从事中西餐制作、营养配餐与岗位督导工作的高素质技术技能型专门人才。
本专业与韩国及台湾相关大学互派交流生，在全国高校烹饪技能大赛和世界技能大赛中表现突出，得到社会各界的高度评价。
主干课程：烹饪基础、中餐烹饪、中西点制作、西餐制作、特色烹饪、复杂烘焙、宴席设计与制作、餐饮管理、烹饪文化、烹饪艺术（食品雕刻、面塑制作、胶东花饽饽制作、花色冷拼）等任务式模块化项目课程。
就业方向：主要为高星级酒店、大型餐饮企业培养后厨员工，初始岗位为中式烹调师、中式面点师、西式烹调师和西式面点师；职业发展岗位是餐饮企业厨房管理者和自助餐饮行业经营者；以及大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大机构单位食堂、医院的营养配餐师。
2 空中乘务
空中乘务专业（校企合作）——破茧成蝶，乘梦远航
专业带头人：王老师
培养目标：本专业培养思想政治坚定、德技并修，适应航空公司和民航服务企业一线需要，具有良好艺术素养和服务意识，掌握航空服务专业知识和技术技能，面向航空服务和其他现代服务领域的高素质技术技能型专门人才。
培养特色：外塑于形，内修于心，客舱有限，服务无限。
主干课程：民航基础、客舱服务、民航服务沟通、民航服务英语、民航旅客运输、民航地面服务。
就业方向：航空公司乘务员、安全员，航空票务，民航机场安检员、值机员、要客服务，轨道交通乘务员。
报名条件：女生：身高162cm-174cm，男生：身高172cm-184cm；体重=（身高cm-110）*0.9至（身高cm-110）*1.1；视力：双眼矫正视力在E形表上不低于4.8；色觉、嗅觉正常；面部、颈部、手部、前臂、女生小腿无明显疤痕；口齿清楚、中、英文发音标准，听力正常；无精神病史、无肝炎病史、无传染疾病、无明显内外八字。
3 旅游管理
旅游管理—— ““旅”人情怀，“游”你精彩”
专业带头人：韩老师
培养目标：培养具备现代旅游管理意识和创新创业能力，掌握现代旅游服务和管理知识和旅游服务技能和旅游企业管理能力，能够胜任旅游服务与督导工作的职业化导游、旅行社计调和营销人员以及旅游相关企业基层管理者。
主干课程：旅游产品设计与创意、旅游行业入门、旅游交际语言礼仪与职业形象塑造旅游文化基础、旅游讲解服务、旅游接待事务、出境领队实务、旅游企业营销实务、旅游英语、中国传统文化、中国旅游地理等。
就业方向：毕业生直接就业面向的领域为旅行社、旅游公司和旅游景区，毕业后初始就业岗位为旅行社、旅游公司、旅游景区及其他服务型企业各部门的导游、讲解员、导学员、计调员、营销员和基层管理者，规划发展岗位为旅游企业的中高层管理者。
4 酒店管理
酒店管理——塑造绅士淑女，共遇八方宾朋
专业带头人：高老师
培养目标：培养具有现代酒店管理意识和创新创业能力，掌握酒店服务与管理专业知识与技能，具备分析解决酒店服务、经营、管理问题的能力，可胜任国内外品牌酒店及相关服务业服务、督导、管理、培训等岗位,培养具有信息化应用能力、可持续发展能力、国际化竞争能力的高素质复合型管理人才。
主干课程：管理学基础、管理沟通、酒店服务礼仪、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、饭店英语、饭店市场营销、饭店人力资源管理、饭店财务管理、饭店信息管理等。
就业方向：主要面向国内外知名品牌酒店、酒店管理公司、培训机构及相关服务业的服务及管理等岗位，主要包括酒店前厅、客房、餐饮、人力资源、财务、采购、销售等部门的服务与管理岗位；酒店管理公司及相关服务业的咨询、培训、业务开发等岗位。
5 酒店管理（校企合作）
酒店管理（校企合作）——国际品质、“星级”薪酬，精彩未来
专业带头人：邹老师
培养目标：本专业旨在培养具有较高的政治素质，热爱社会主义祖国，具有良好思想品德和职业道德，具备现代邮轮和相关旅游业服务与管理的基本知识和技能、具有较高的英语交流与沟通能力，谙熟服务心理和交际艺术，具有灵活的协调能力，符合国际海事组织STCW78/95公约（马尼拉修正案）要求的高素质技术技能型人才。
主干课程：邮轮运营实务、邮轮餐饮实务、邮轮客房实务、邮轮前厅实务、邮轮实用英语、国际邮轮情景英语、酒店服务心理学等。
就业方向：丽星星梦邮轮、美国皇家加勒比游轮、美国公主邮轮、诺唯真邮轮、地中海邮轮、意大利歌诗达邮轮、维京邮轮、中韩航线客滚船等专业岗位。
报名条件：女生：身高158cm-178cm，男生：身高170cm-185cm；体重=（身高cm-110）*0.9至（身高cm-110）*1.1；视力：双眼矫正视力在E形表上不低于4.8；色觉、嗅觉正常；面部、颈部、手部、前臂、女生小腿无明显疤痕；口齿清楚、中、英文发音标准，听力正常；无精神病史、无肝炎病史、无传染疾病、无明显内外八字。
6 健康管理
健康管理——打造朝阳产业紧缺的高素质复合型人才
专业带头人：毕老师
培养目标：本专业培养适应国家大健康战略需要、满足健康管理与服务行业发展需求，具有良好的职业道德和人文素养，具备基本医学知识、熟练掌握健康评估、健康干预、健康教育与促进等相关知识和技能，面向健康服务行业、健康查体机构、健康教育与咨询机构、保健康复机构、健身机构等相关领域的高素质技术技能型人才。
主干课程：健康管理学、中医养生学、健康心理学、运动与健康、膳食营养与保健、康复医学等。
就业方向：健康服务行业、健康查体机构、健康教育与咨询机构、保健康复机构、健身机构等。
