2019年陕西师范大学硕士研究生招生专业目录-食品工程与营养科学学院

普通招考

0703
化学

0703Z2
★食品化学

01食品分析与安全监测

杨兴斌孔庆军刘 梅袁 莉李 照张 忠

3

①101思想政治理论②201英语一③302数学二④926食品化学

02食品化学及功能评价

李建科张海生

朱彩平

03天然产物化学

郭玉蓉张华峰杨雅利

04食品生物化学

张宝善高贵田孟永宏任雪艳

05乳品化学

王毕妮刘永峰

06天然食药化学

邵红军

07食品风味化学

詹 萍田洪磊

0832
食品科学与工程

083201
食品科学

01食品分子营养学

杨兴斌邵红军李 照张 忠

10

①101思想政治理论②201英语一③302数学二④926食品化学

02营养与食品卫生学

李建科张华峰朱彩平袁 莉

03食品新资源开发

刘 梅

04食品加工与贮藏

郭玉蓉张海生孔庆军杨雅利任雪艳

05畜产品科学与营养

王毕妮
 刘永峰

06食品生物技术

张宝善
 孟永宏

07果蔬采后生理

高贵田

08食品香精香料

田洪磊詹 萍

083202
粮食、油脂及植物蛋白工程

01谷物科学与营养

胡新中李小平马 蓁

6

02植物油脂与蛋白工程

张有林

03发酵工程

刘 柳

04粮油副产物综合利用技术

赵武奇李林强

05粮油食品生物技术与功能性食品

邓 红王晓宇

06粮油资源物理加工

张清安

083203
农产品加工及贮藏工程

01粮食工程与谷物加工技术

胡新中李小平马 蓁

5

02食品保藏原理与技术

张有林

03食品新资源开发与利用

邓 红

04食品发酵原理与技术

王晓宇刘 柳

05农副产品深加工及功能食品开发

赵武奇张清安

06畜产品加工技术

李林强

0852
工程

085231
食品工程

00不区分研究方向

不区分导师

14

①101思想政治理论

②204英语二

③302数学二

④926食品化学