2019年青岛酒店管理职业技术学院二次单招C类（建筑设备工程技术专业）人才培养方案

2019级建筑设备工程技术专业人才培养方案

（下岗职工、农民工、农民、在岗职工）

 

一、专业名称及代码

专业名称:建筑设备工程技术

专业代码:540401

二、入学要求

招生对象:普通高中及同等学历的下岗职工、农民工、农民、在岗职工。

对C类考生免予文化素质考试，由学院相关专业组织职业适应性面试（包括心理素质、身体条件、职业能力倾向、技术技能基础四部分），依据职业适应性面试成绩综合评定录取。

对于持人社部、教育部或住建部等社会认可度较高的中级职业资格证书的考生（如人力资源与社会保障局发的中级维修电工证等），免除职业技能测试。

三、修业年限

采用弹性学制，学生入学可根据自身技能程度与需求,采取灵活学习、网络学习和企业实践等相结合的多种形式完成学习,学制为3-6年。

C类学生中推行“1+X”证书方式，对持有相关等级的职业技能证书可以进行置换相应课程学分。

四、职业面向

本专业针对建筑设备工程技术领域,面向建筑、房地产、酒店及物业管理等行业，培养建筑设备前期安装和后期运行维护及管理的“工匠”型技术人才。

 

专业大类	土木工程大类	专业代码	540401
对应的行业	建筑、房地产、酒店及物业管理等行业
主要职业类别	建筑设备前期安装或后期运行维护及管理
主要岗位类别		职业技能等级证书	行业企业标准
基层员工	维修电工	中级维修电工证	18国家职业资格标准
	制冷工	中级制冷维修工证	18国家职业资格标准
	空调工	中级中央空调操作员证	18国家职业资格标准
	电梯工	中级电梯安装维修工证	18国家职业资格标准
	锅炉工	中级锅炉工证	18国家职业资格标准

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业面向建筑、房地产、酒店及物业管理等行业,培养拥护党的路线、方针、政策，德、智、体、美等全面发展，拥有制冷暖通工程、建筑给排水，建筑电气工程相关领域各工种基础知识，掌握电工、电梯工、空调工等相关维修职业技能，适应建筑设备工程前期施工和后期运行维护及管理等岗位群，3-10年后能够在中级技工、高级技工、技师、高级技师等岗位，具有创新创业能力和管理水平的高素质技术技能型专门人才。

（二）培养规格

1.综合素质要求

具有高尚的爱国情操和强烈的民族责任感；具有较强的综合协调能力、临场应变能力和处理突发事件的能力；具有健全的心理品质和健康的体魄；具有良好的职业道德和社会责任感；正确的经营思想和经营理念良好的职业道德和服务意识；具有良好的人际沟通、团队合作能力；具有优秀的职业可持续发展能力。

2.基本知识要求

掌握计算机操作和办公自动化相关知识；掌握本专业所必需的相关专业基础知识；熟悉我国有关建筑设备管理的方针政策和法规；了解建筑设备管理前沿理论知识；具有较强的语言和文字表达、人际沟通和信息获取能力；具备自主学习及终身学习能力。

3.专业能力要求

专业能力方面，实施“1+X”培养模式，使学生取得毕业证、职业技能资格证双证书，着重培养学生的职业相关技能实际操作能力，熟练掌握电工、制冷空调工、电梯工、锅炉工等各技能岗位操作流程、各岗位操作技能，具备建筑设备运行维修维护管理的基本技能的实践操作技能和基础管理能力。

六、课程设置及要求

主要包括公共基础课程和专业（技能）课程。

（一）公共基础课程

1.《思想道德修养与法律基础》

2.《普通话与口语表达》

3.《计算机文化基础》

4.《应用文写作》

5.《大学国文》

6.《现代礼仪》

7.《体育》

8.《入学教育、军训、军事理论、形势与政策、大学生心理健康教育、创业教育、就业指导》

（二）专业（技能）课程

1.《电工基础》

2.《工程制图与识图》

3.《机械原理与基础》

4.《电子技术》

5.《PLC技术》

6.《制冷维修工》

7.《维修电工》

8.《中央空调操作工》

9.《电梯安装工》

10.《建筑给排水工程》

11.《建筑电气工程》

12.《建筑工程弱电技术》

七、教学进程总体安排

（一）教学进程安排见附录十

（二）课程结构：

课堂教学主要包含公共必修课、专业必修课(含实训课)专业选修和公共选修课四大类。专业综合实践主要包括综合实训、跟岗实践、顶岗实习和毕业论文（设计）四个类别。

课堂 教学	课程类别	课程学时比例	学时	学时分配
				理论教学	实践教学
	公共必修课	27％	508	270	238
	专业必修课	60％	1100	488	592
	专业选修课	7%	120	30	90
	公共选修课	6％	108	108	-
专业综合实践	实践类别	实践模块	学时	学时分配
				理论教学	实践教学
	综合实训	岗位技能认知	30		30
		职业态度认知	30		30
		综合素养培训	30		30
	跟岗实践	电工实践	150		150
		空调工实践	150		150
		管道工实践	150		150
	顶岗实习		540		540
	毕业论文（设计）		60	-	60
总    学 时			2916	1074	1842
占总学时比例			100％	37％	63％

（三）实践环节：

序号	教学实践课程	学期	教学实践内容、要求	实践地点	考核方式
1	校内实训月	4	电工、空调、管道工技能基本操作	校内	由学校任课教师组织考核
2	综合实训	5	岗位技能认知、职业态度认知、综合素质培养	实习单位	由学校通过网络平台和实习单位进行联合考核
3	跟岗实践	5	电工、空调、管道工师带徒	实习单位	由学校通过网络平台和实习单位进行联合考核
4	顶岗实习	6	电工、空调、管道工进岗实训	实习单位	由学校通过网络平台和实习单位进行联合考核

 

八、实施保障

（一）师资队伍

包括专任教师和兼职教师。本专业在校生与该专业的专任教师之比18:1（不含公共课）。校内专职教师11人，“双师型”教师比例达100%。企业兼职教师8人，主要是来自于行业企业一线的管理和技术骨干。

教师	职称	学历学位	毕业学校/专业	相关工作经验	职业资格证书
郭翠云	讲师/工程师	本科硕士	中国海洋大学/工程管理硕士	93年7月-2004年7月华天大酒店酒店工程管理。	高级制冷维修工证
谢一冰	讲师	硕士研究生	东北石油大学/电力电子与传动	15年3月-15年6月鲁商凯悦挂职	高级维修电工证 中级电梯安装工证
吕吉平	讲师	硕士研究生	青岛理工大学/车辆工程	09年8月-10年1月鲁商凯悦挂职	高级维修电工证
马媛媛	讲师	本科硕士	齐鲁工业大学，控制工程	鲁商银座和谐广场挂职设备管理	高级维修电工证 中级电梯安装工证
张洪东	副教授	本科硕士	中国海洋大学/计算机应用技术	18年7月-18年10月绿城物业青岛分公司工程管理	一级建造师； 中级维修电工证 中级电梯安装工证
刘太彪	工程师	硕士研究生	西南交通大学/控制科学与工程硕士	14年7月-17年5月于中车青岛四方机车车辆股份有限公司从事动车设计	中级维修电工证
吴洋	讲师	博士研究生	青岛科技大学/动力工程及工程热物理		中级维修电工 数控车工 三维数字建模师
杨娟娟	讲师	硕士研究生	北京工业大学/热能工程工学硕士	2010年6月-2011年3月清华阳光能源开发公司暖通设计； 2012年8月-2013年1月青岛银座投资开发公司技术支持。	注册公用设备工程师（暖通）
赵炜	副教授	硕士研究生	青岛理工大学/土木工程硕士	青岛建筑设计院建筑设计	一级建造师
黄巍林	助教	硕士研究生	青岛理工大学/结构工程专业工学硕士	2015.03-2015.07北洋设计院设计师	二级结构师
刘运生	助教	本科	青岛理工大学/土木工程专业	银座股份和谐广场项目土木工程管理	二级结构师
李鹏敏	工程师	本科	山东建筑工程学院/暖通工程	里兹卡尔顿酒店工程总监	企业兼职教师
鲁伟汉	高工	本科	青岛理工大学/建筑环境	万通监理公司监理工程师注册监理师	企业兼职教师
郭东志	高工	本科	天津商学院/制冷工程	约克空调公司工程师	企业兼职教师
李明	高工	本科	青岛农业大学/电气	青岛特来电有限公司工程师	企业兼职教师
黄建华	工程师	本科	青岛理工大学/建筑环境	东方航空大厦/工程经理	企业兼职教师
毕可晓	工程师	本科	青岛理工大学/建筑环境	青岛丽晶大酒店/工程师	企业兼职教师
武玉梅	工程师	本科	青岛科技大学/机电自动化	北京均豪物业公司山东分部/设备主管	企业兼职教师
孙积安	技师	中专	青岛高级技工学校	青岛威斯汀大酒店/工程主管	企业兼职教师

（二）教学设施

教学设施能够满足专业人才培养实施的需要，多媒体教学设施先进，校内外实训基地完善，信息化教学条件保障完备，能满足专业建设、教学管理、信息化教学和学生自主学习需要。

1.多媒体教学设施

学院建有技术先进的多媒体教学设施100余套，每个教室都配备了先进的交互式多媒体显示设备、信息化教学系统、音视频设备，实现了清晰的显示效果、良好的扩音效果和先进的信息化教学手段。每个教室内都配备了翻页笔，教师可在教室内任何角落进行PPT课件的全面操控。多媒体教学设施的使用大大提高了学院教师教学资源的应用和先进教学方法的推广。

2.校内外实训基地

现有电工实训室、空调实训室、电梯实训室、给排水实训室、智能控制实训室等校内专业实训室和校园监控中心、消防控制中心、有线电视控制中心、广播控制中心、泵房、锅炉房等配套教学的校内实训基地，其面积、配套设施设备均达到教育部发布的高职院校机电一体化专业实训教学条件标准要求。

实训基地类别	实训室名称	数量	面积（㎡）	应用课程
校内实训室	电工实训室	1	144	电工基础 电子技术 建筑电气工程 中级维修电工
	给排水实训室	1	65	建筑给排水 中央空调运行与管理
	电梯实训室	1	70	电梯运行维护
	空调实训室	1	100	制冷原理与设备 中央空调运行与管理
	智能控制实训室	1	80	建筑弱电技术
校内实训基地	泵房（含给水和消防水泵）	1	70	建筑给排水
	锅炉房	1	120	建筑给排水
	校园监控中心 消防控制中心	1	96	建筑弱电技术
	有线电视控制中心	1	78	建筑弱电技术
	广播控制中心	1	65	建筑弱电技术
校外实习基地	万科物业青岛分公司			企业综合实践
	绿城物业青岛分公司
	保利物业青岛分公司
	北京昆仑饭店
	青岛香格里拉大酒店
	鲁商凯悦大酒店
	上海丽斯卡尔顿大酒店
	北京丽斯卡尔顿大酒店

3.信息化教学条件

学院是教育部首批信息化试点院校、教育部首批职业院校数字校园建设实验校，学院大力重视信息化教学条件的建设，积极探索信息化应用，已建成有线无线互为补充的万兆双核心校园网、特色数字化教学资源库、校园电视台、数字化图书馆等信息化设备设施，利用信息化手段进行教育教学活动已成为师生共识。每个教室、实训室都配备了智慧教学平台，有助于实践线上线下相结合的混合式教学。

（三）教学资源

学院大力支持企业专家和教师开发校本教材、开发教学资源，健全校本教材开发管理制度。严格执行教育主管部门关于教材选用的有关要求，优先选用全国高职院校精品规划教材，确保教材内容的与时俱进。

校内图书馆藏书一百余万册，电子图书三百万册，其中机电类、建筑类的图书资源数量非常丰富，占比四分之一，能够满足学生专业学习、教师专业教学研究、教学实施和社会服务的需要。

建有学院教学资源库和实训教学资源库，涵盖系列课程的学习素材、学习案例、实训指导、实践教学视频。建成的实训教学设备资源能够满足课程教学需求。

附：实训教学设备资源

（四）教学方法

根据学生对象的不同特点和专业培养目标、课程教学要求、学生能力与教学资源，采用适当的教学方法来达学目标。

1．针对“灵活学习” 技能课程的教学方法

对于职业资格证书技能培训课程，学生采用灵活学习方式，主要教学方法如下：

（1）项目教学法

教师布置技能学习项目，以技能项目为依托，开展基础教学和技能演示，学生通过项目演示来理解理论和学习技能，进而达到技能项目教学目标。

（2）案例教学法

教师将相关技能操作案例上传网络平台，以案例为依托，分析相关基础理论知识和技能知识，学生通过理解案例背景、内容，在教师的指导下达到案例教学目标。

（3）理实一体化教学法

教师实施理论与实践的一体化教学，教学过程中遵循“以学生为中心”理念，利用企业实际工作情境和设备实体，学生主导，教师指导，实现学中做、做中学，进而达到理论和技能实践相统一的教学目标。

2．针对“专业课程”，主要教学方法如下：

（1）“双主体”共育法

与合作企业开展双主体共育，学生既是企业职工，又是学校学生。

学校与企业合作开展课程共建，或企业培训课程经学校认证后，进行共同培养。学生通过学习共建课程或认证课程积累学分。

学校与企业合作进行师资共享，开展“现代学徒制”培养，企业配备师傅，按照课程目标，以师傅带徒弟的方式对学生进行培养，是学生获得相应课程学分。

（2）课程置换法

学生个人或受单位委派，参加人力资源和社会保障部门等社会机构的职业技能培训、鉴定、考试等，相关课程经学校认证，可置换相应课程学分。

（3）网络平台教学法

利用网络教学平台，采用混合式、项目化、案例式等教学手段。

课程教学以线上教学为主，教师通过网络平台上传相关教学资料和学习要求。学生通过线上学习相关课程内容、完成项目作业等，在教师线上指导下达到教学目标。教师根据课程安排和学生需要定期进行线下辅导和答疑解惑。期末教师通过网络平台进行线上测试或总结，完学任务。

（五）学习评价

针对学生的学习评价包括线上过程评价、线下学习评价和线上总结评价三部分组成：

1.线上学习过程性评价

线上学习过程以学生的网络教学平台学习记录和在线测试、课程作业完成情况来进行客观评价。

2.线下定期学习过程性评价

教师组织的定期集中学习，根据学生集中学习的参与情况、学习效果、技能掌握情况来进行客观评价。

3.线上学习总结性评价

课程学习结束，教师通过布置线上限时测试，完成实施总结性评价。

学生提供课程相对应的职业技能证书、工作经验证明，来置换对应课程学分，鼓励学生通过职业技能证书的自主学习，来提升自己的知识和技能。

（六）质量管理

对于人才培养的质量，采用PDCA的动态循环质量管理模式，按照专业课程的人才培养方案的制订、执行、检查、处理过程来有效实施质量管理。同时根据课程教学效果、第三方评价反馈、教学督导反馈、企业单位评价、学生评价进行适当调整，从而促进人才培养质量的不断提升。

九、毕业要求

（一）德育合格

学生处规定的德育成绩合格，没有处分，或者处分已经撤销

（二）学业合格

实行学分制，在规定年限内修够147学分(包括课外培养8学分）。

（三）体质健康测试达标

体质健康测试达标成绩在50分以上（含50分）。按照《国家学生体质健康标准（2014年修订）》测试的成绩达不到50分者按结业或肄业处理。符合免测条件、按规定提交免测申请并获得批准者不受本条毕业资格的限制。

（五）毕业实习（含顶岗实习、毕业论文或调研报告）成绩合格。

十、附录

 

2019级建筑设备工程技术专业教学进程表（下岗职工、农民工、农民、在岗职工）

 

 

类别	序号	课程 编码	课程名称		学分	总学时	学时比例		学期课程安排						考 核 方 式	备注
							理 论	实 践	一	二	三	四	五	六
									16周	18周	18周	18周	18周	16周
公共必修课	1		入学教育、军训、军事理论、形势与政策、大学生心理健康教育、创业教育、就业指导		4	80	32	48							:2	þ
	2	00070041	思政“基础”（含实践）		3	48	32	16	3						2	þ
	3	00070139	思政“概论”（含实践）		4	72	54	18		4					2	þ
	4	00070018	体育（其中第3、4学期10项、每人每学期必选修一项）		8	136	16	120	2	2	2	2			2	þ
	5	02010048	计算机应用基础		4	72	36	36		4					1	þ
	6	00070002	普通话与口语表达		2	32	32		2						2	þ
	7	00070143	现代礼仪		2	36	36			2					2	þ
	8	00070009	应用文写作		2	32	32		2						2	þ
			小计		29	508	270	238	9	12	2	2
专业基础课	9	05000210	电工基础		4	64	36	28	4						1	þ
	10	05000213	工程制图与识图		4	64	36	28	4						2	þ
	11	05138209	机械原理与基础		4	64	36	28	4						2	þ
	12	05000214	电子技术		4	72	48	24		4					1	þ
	13	05000003	PLC应用技术		4	72	16	56		4					2	þ
			小计		20	336	172	164	12	8
技能课	14	05130050	制冷维修工		6	108	36	72			6				证书	þ
	15	05130051	维修电工		6	108	36	72			6				证书	þ
	16	05130052	中央空调操作工		4	112	24	88				4			证书	þ
	17	05130053	电梯安装工		4	112	24	88				4			证书	þ
			小计		20	440	120	320			12	8
校企互融课	18	05130217	建筑给排水工程		4	72	48	24			4				2	þ
	19	05000050	建筑电气工程		4	72	48	24			4				1	þ
	20	05130001	职业素养		2	36	24	12			2				2
	21	05130012	建筑工程弱电技术		4	72	48	24				4			1	þ
	22	05130256	电梯维护与运行管理		4	72	48	24				4			2	þ
			小计		18	324	196	108			10	8
专选	23	05130050	建筑设备综合实训（水暖）		6	120	30	90				6			2	þ
	24	05130051	建筑设备综合实训（电气）		6	120	30	90				6			2
			小计		6	120	30	90				6
院级公选课 （详见附表）			小计		6	108	108		2	2	2					123
专业	25	0001	综合实训	岗位技能认知	6	90		90					18周	14周		5
				职业态度认知
				综合素养培训
	26	0002	跟岗实践	电工实践	12	450		450								5
				管道工实践
				空调工实践
综合实践	27	0003	顶岗实习		18	540		540								6
	28	0004	毕业论文/调研报告		4	60		60						2周		6
			小计		40	1140		1140					18周	16周
总 计					139	2976	916	2060
开设课程总数					25				7	6	6	8
考试课程数					5				1	2	1	1
考查课程数					20				6	4	5	5
周 课    时									21	20	24	24

备注：

1.《入学教育、军事理论军训》《大学生心理健康教育》《形势与政策》在一学期共计56课时计3学分；

2.《创业教育》与《就业指导》在三、四学期开设，统一上12周共计24课时计1学分；

3.《思想道德修养与法律基础》简称思想政治“基础”；

4.《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》简称思想政治“概论”；

5.思政课实践环节主要以校外考察和社会实践来完成，共计36课时计2学分；

6.体育十项：足球、篮球、排球、羽毛球、乒乓球、跆拳道、田径、体操、健美操、武术；

7.每班每周第七或第八节安排体育活动不少于3次；

8.课余训练竞赛详见基础与体育教学部相关规定。

9.考核方式中1-考试，2-考查。

10.þ表示该课程学分可以置换，置换方式按照课程设置及要求中安排执行。

11.对学生采用多种灵活学习行形式，宽进严出，修满学分即可毕业。

12.本方案将根据国家具体相关政策做适当调整。

 执笔：郭翠云 初审：王昌玉 二审：唐文君 终审：宫恩龙