2019年南京林业大学轻工与食品学院发酵工程专业博士研究生招生目录

2019年08月12日17:31 南京林业大学内容被挡住，点击这里看完整内容

专业代码及名称	指导教师	研究方向	初试科目
082203 发酵工程	曹福亮金永灿吴淑芳苏二正吴彩娥勇强	01食品科学 02生物基产品 01生物基产品 02工业酶与生物催化 01食品科学 02工业酶与生物催化 03现代发酵技术 01食品科学 02现代发酵技术 01生物基产品 02工业酶与生物催化 03现代发酵技术	①1001英语 ②2110食品微生物学或2111生物化学 ③3109发酵工程原理或3112食品科学
▲江苏省重点学科
初试参考书目	2110食品微生物学《食品微生物学》第三版,江汉湖,董明盛,中国农业出版社,2010 2111生物化学《生物化学》第二版（上下册）,沈同,高等教育出版社 3109发酵工程原理《发酵工程原理与实践》,葛绍荣,华东理工大学出版社,2011 3112食品科学《食品科学》,王璋译,中国轻工业出版社,2001 《食品科学导论》影印版, Rick Parker,中国轻工业出版社
备注

姓名后标准“*”者，为我校聘任的江苏省产业教授，其作为第二博士生导师协助指导博士生
原标题：2019年南京林业大学轻工与食品学院发酵工程专业博士研究生招生目录

研究生研究生招生专业博士硕士

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南京林业大学

大学招生信息

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[招生简章] 2022年南京林业大学材料科学与工程学院材料与化工专业招生详细信息（非全日制）

[招生简章] 2022年南京林业大学经济管理学院会计专业招生详细信息（非全日制）

[招生简章] 2022年南京林业大学风景园林学院城乡规划学专业招生详细信息

[招生简章] 2022年南京林业大学风景园林学院风景园林学（工学）专业招生详细信息

[招生简章] 2022年南京林业大学风景园林学院风景园林学（农学）专业招生详细信息

[招生简章] 2022年南京林业大学风景园林学院风景园林专业招生详细信息

[招生简章] 2022年南京林业大学生物与环境学院植物学专业招生详细信息

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