一、专业介绍
（一）烹饪-中式烹饪(预备技师班、高级技工班)
培养目标:按国家颁发的技师标准,培养能系统掌握潮菜烹饪理论知识与烹调技术，能从事中式菜点设计与制作的高级技能人才。主要课程:烹调原料加工技术。中餐制作、中餐烹调技艺、刀工技能训练、鼎工与勺工技能训练、风味菜肴制作(潮菜).面点原料知识与制作、菜品研发与鉴赏等。
专业优势:
1.本专业现建立潮菜师傅大师工作室，同时被授予揭阳市“潮菜师傅”培训基地及潮式烹饪技能鉴定培训基地，建有功能齐全的实训基地。拥有200多个实训岗位，配备“中式热菜制作实训室”、“热菜制作培训室" ，“面点制作实训室”.“刀工及食品雕刻实训室”，“鼎工实训室” 、“餐饮服务实训室” 等六个不同功能的实训室。
2.2018年学校成立(烹饪)专业指导委员会，聘任4位潮菜行业专家林准兴、陈文修、黄俊生、吴奕强为指导委员会成员，同时聘请揭阳迎宾馆、广东建业酒家等餐饮知名厨师及地方民俗专家作为该专业兼职教师。
3.建立“师傅带徒弟”制度。学校对精英学生和年轻教师实施师傅带徒弟制度，将思想文化教育和专业技能的相渗透，把专业核心价值体系融入到教育过程。
（二）数控加工(预备技师班、高级技工班)
培养目标:培养从事数控车床操作及编程的高级技能人才。
主要课程:钳工技能、车工技能、机械设计、材料力学性能与选用、CAD/CAM/CAPP/CAE..数控车床结构、简单PLC控制电路安装与调试、单片机控制设备安装与调试、液压传动与气动控制技术，数控车床操作与编程综合技能等。
校企业合作:本专业是学校与巨轮智能装备股份有限公司、湖州三环集团共同开设校企“双制定向班”.课程由学校和企业共同制定，实施工学结合一体化教学，实现教学培养与岗位需求无缝对接，学生就业有保障。.
（三）电气自动化设备安装与维修(预备技师班、高级技工班)
培养目标:培养从事电气自动化设备安装、编程、调试与雄修的高级技能人才。主要课程:机械与电气制图、电工基础、模拟电子技术、数字逻辑电路、电机与变压器、电子CAD、工厂供配电技术、传感器及应用、现场总线技术、单片机原理及接口技术、自动控制原理、维修电工基本技能训练、电子技能训练、电力拖动控制线路、直流调速方法、单片机原理及应用、电机构造及维修、机床电路故障排除、气动与液压系统安装与调试、MPS模块化生产控制安装与调试、PLC与变频器综合应用等。
校企业合作:本专业是学校与汕头超声集团、广东先捷电子、广东金源照明等粤东知名企业开展校企合作。
（四）计算机网络应用(高级技工班)
培养目标:培养从事计算机网络组建、配置和维护的高级技能人才。主要课程:办公文档处理、网页关工、计算机网络基础、计算机组装与维修、中小型局域网构建、网页前端设计与制作、网络操作系统、网站建设、网络安全，网络安全与维护。网络综合布线、程序设计、路由交换技术，建筑***工程等。校企业合作:本专业是学校与中国联通揭阳分公司共同培养，该公司常派网络管理专家到校为学生上课，学生还参与学校校园网络基站管理、维护。
（五）电子商务(高级技工班)
培养目标:培养使用计算机、网络、通信等现代信息技术从事商务活动的高级技能人才。主要课程:电子商务基础、市场营销、网店运营实务、网店客服实务、电子商务网站建设与管理、网页设计.计算机网络技术。采购管理、消费者行为学、电子商务安全、网络营销实务、客户关系管理、商务礼仪、Photoshop. Dreamweaver.电子商务英语等。校企业合作:本专业是学校与湖州三环集团、汕头超声集团、广东吉荣空调等公司开展校企合作。
（六）机电一体化(高级技工班)
培养目标:培养从事机电-体化产品和设备安装、编程、调试与维修的高级技能人才。主要课程:企业供电、电子CAD、单片机技术应用、电机与变压器、可编程序控制器及其应用、安全用电、气动系统安装与调试、柔性制造系统安装与调试、人机界面与联网调试.机电-体化综合训练等。
（七）现代材料表面处理技术(高级技工班)
培养目标:培养从事电镀操作及设备管理的复合技能型高级技能人才。主要课程:画法几何与机械制图、计算机辅助设计与制造(CAD/CAM) .化工设备机械基础、金属表面防腐蚀工艺、耐腐蚀金属材料、化工自动化及仪表、电镀工艺学、钳工实习、化学综合实训、化工环境保护、化工安全与清洁生产、电镀工技能实践训练等。校企业合作:本专业是学校与中德金属生态城共同培养电镀高技能人才，毕业后能从事实用型现代材料表面进行工艺流程处理及操作的高级技能人才。
（八）电梯工程技术(高级技工班)
培养目标:培养从事电梯保养、维修.安装、调试。检测的高级技能人才。主要课程:电工基础、电子技术基础、机械与电气识图、机电一体化概论，智能楼宇与组态监控技术，电焊基本技能训练，电工基本技能、钳工基本技能、传感器技术及应用、电梯原理、电梯日常堆保、电梯安装工艺实习,变频器技术及其应用、电梯控制技术电梯政策与法规、电梯控制线路故障排除实训。校企业合作:本专业是学校与日立电梯(中国)有限公司汕头分公司共同开展校企“双制班"，课程由学校和企业共同制定，实施工学结合一体化教学，实现教学培养与岗位需求无缝对接，学生就业有保障。
（九）计算机广告制作(高级技工班)
培养目标:培养从事计算机广告设计管理、创意与制作的高级技能人才。主要课程:计算机基础、网页美工、素描、速写、平面构成。设计色彩电脑版式设计、电脑字体设计.广告设计基础，图文图像处理软件、广创意与制作、VI视觉设计、CIS企业形象设计，产品包装设计。围形创意设计、网页制作，电脑版式设计及图文混排等。
（十）模具制造(高级技工班)
培养目标:培养从事模具精密制造的高级技能人才。主要课程:机械制图、公差配合与技术测量基础、机械基础、冷冲模设计与制造、注塑模设计与制造、模具机械加工、模具钳工工艺与技能、模具材料与热处理、金属切削原理、电火花加工技能、模具拆装调试与维护、模具设计等。
（十一）幼儿教育(高级技工班)
培养目标:培养在幼儿园及托儿机构从事保教工作，或在青少年兴趣培训机构从事教学工作的高级技能人才。
主要课程:学前儿童发展心理学、中外学前教育史、教师口语、幼儿园教育活动设计、幼儿教育学、幼儿心理学、听话和说话.乐理视唱练耳，钢琴，唱歌，舞蹈、绘画、手工、就业指导等。
校企业合作:本专业是学校与深圳大宝幼教机构(校企合作单位)共同培养，采用1+1+1的培养模式。
（十二）玉石雕刻与鉴赏(中级技工班)
培养目标:培养从事玉石设计，雕刻、抛光的中级技能人才。主要课程:首饰素描，加工工艺、图形构成、玉石材料及切割、计算机二维设计，线条造型与制图、泥塑、玉石切制雕刻与加工、玉石抛光工艺、玉器鉴赏、工艺品雕刻工艺、玉石编绳，玉石美饰、绘画基础训练、绘画强化训练等。专业优势:专业设置贴近阳美玉石市场师资有从事本工种十年以上玉石协会的玉雕师、抛光师。
（十三）会计(中级技工班)
培养目标:培养在企事业单位会计部门，从事会计核算、出纳、税务等岗位工作或在相关部门从事社保，文秘、仓库管理.收银等工作的中级技能人才。
主要课程:会计基础、财务会计、商品流通企业会计、成本会计、税收实务、初级会计实务、出纳岗位实务、财经法规与职业道德、会计电算化、Excel|在 会计中的应用、会计综合实训、财务管理、经济法律法规、统计基.础、经济学基础等。汽车维修(中级技工班)培养目标:培养从事汽车维修的中级技能人才。
主要课程:汽车文化、汽车电工电子技术、汽车电气设备与维修、汽车底盘构造与维修、汽车空调、汽车营销、汽车电子控制技术、汽车美容与维护、汽车故障诊断与排除等。
二、报读须知
（一）报名与注册(学校报考代码: .9800065)
1、初、高中应(往)届毕业生可直接到我校招生就业科报名，也可以登录学校网站www.*** 或微信公众号进行预报名;
2、应届初中毕业生可通过中考报名填报我校。
3、到校报名注册时需提供学生本人身份证明(户口本、身份证、相关学历证明的原件及复印件各1份) ;
（二）乘车指南可乘坐揭阳市4路、9路、10路公交车或107公交专线(揭阳-汕头)，直接到达学校路口。
三、联系方式
招生电话: 0663-3373128(含传真)
学校地址:广东省揭阳市空港经济区炮台镇南潮路口
原标题：2019年揭阳市技工学校招生简章(图)
