蔬菜栽培与蔬菜育种学科目考试大纲

 

一.参考书目

1. 《蔬菜栽培学总论》浙江农业大学主编（第 3 版），中国农业出版社，2014 年 3 月

2. 《园艺植物育种学》曹家树，申书兴主编，中国农业大学出版社，2001 年7 月二.考试内容与基本要求

蔬菜栽培部分

第一章蔬菜栽培的生物学基础[考试要求]

本章要求学生掌握蔬菜植物的分类方法、生长发育规律和对环境条件的要求，理解蔬菜产量形成的  原理，了解绿色食品蔬菜生产的要求。

[考试内容]

1. 蔬菜的概念，蔬菜的植物学分类、食用器官分类和农业生物学分类的定义、内容、特点及适用范  围，菌类蔬菜（食用菌）的定义及其特点

2. 蔬菜植物的生长发育规律及对环境条件的要求

3. 蔬菜的发育与产量的关系

4. 蔬菜产量含义及形成理论

5. 提高蔬菜品质的原理与技术第二章蔬菜的栽培技术基础[考试要求]

本章要求学生了解菜园土壤耕作的理论依据、方法及改良措施，理解和掌握蔬菜播种技术，掌握蔬  菜育苗技术及田间管理技术，掌握新技术在蔬菜生产中的应用。

[考试内容]

1. 菜园土壤具备的条件以及土壤耕作的任务

2. 菜地耕作的时间、方法及改良措施

3. 蔬菜种子的概念、分类、种子识别及种子质量检验

4. 蔬菜种子发芽过程及生理变化

5. 蔬菜播种量计算方法、播期确定依据、播前处理方法以及播种技术

6. 保护地育苗方法

7. 露地育苗方法

8. 无土育苗方法

9. 蔬菜定植时期的确定、定植方法及提高定植成活率的措施

10. 蔬菜吸肥特点、需水特性及管理要点

11. 定植后的田间管理技术

12. 植物生长调节剂的生理功能与应用

13. 蔬菜嫁接育苗技术

第三章蔬菜的周年供应与栽培制度[考试要求]

本章要求学生了解蔬菜市场供求规律以及解决途径，掌握蔬菜的栽培制度制定的原理，蔬菜连作的  障碍、轮作的原则，高产高效优质的茬口安排。

[考试内容]

1. 蔬菜供应的淡旺季及其形成原因

2. 蔬菜生产季节的定义、蔬菜生产季节确定的基本原则与方法

3. 解决淡旺矛盾，实现周年均衡供应的途径

4. 蔬菜茬口的定义、主要蔬菜茬口介绍、蔬菜茬口确定的原则与方法

5. 蔬菜栽培制度内容、制定的基本原则、程序与要求

蔬菜育种学部分

绪论

[考试要求]

掌握蔬菜育种学、品种、良种的概念，熟悉品种的特性、良种的作用。  [考试内容]

1. 品种的概念、特性

2. 良种的作用

3. 蔬菜育种学的概念、任务第一章育种目标和育种途径[考试要求]

了解蔬菜育种目标、育种途径，熟悉蔬菜育种的主要目标性状，掌握制定育种目标的主要原则。   [考试内容]

1. 现代蔬菜的主要育种目标和目标性状

2. 制定蔬菜育种目标的主要原则

3. 种质资源调查、引种、选择育种、人工创造变异育种（重组育种、杂种优势育种、诱变育种、离体培养育种、分子育种）等育种途径的概念和区别

第二章种质资源[考试要求]

了解种质资源的概念、类别和意义；熟悉蔬菜繁殖方式、品种类型与育种特点；掌握种质资源征集、  保存、评价、创新和利用的方法。

[考试内容]

1. 种质资源的概念、类别和特点

2. 蔬菜繁殖方式、品种的类型及其育种特点

3. 种质资源征集、保存、评价、创新和利用的方法

第三章引种驯化[考试要求]

了解引种驯化的概念、意义，熟悉引种驯化的原理，掌握引种驯化的方法。  [考试内容]

1. 引种的概念和意义

2. 引种驯化的原理

3. 引种驯化的原则和方法

4. 影响引种效果的因素、引种驯化成功的标准第四章选择育种

[考试要求]

了解选择的实质、作用基础，掌握有性繁殖植物、无性繁殖植物的选择方法。  [考试内容]

1. 选择的实质、选择标准的制定原则

2. 有性繁殖植物的选择方法

3. 无性繁殖植物的常用选择法

4. 株选标准的确定、株选的时期和方法

5. 选种的程序

6. 加速选种进程的主要方法第五章有性杂交育种

[考试要求]

了解有性杂交育种、远缘杂交育种的概念和意义，熟悉常规杂交育种、回交育种的亲本选配原则，  掌握杂交方式、杂交技术以及杂种后代的处理。

[考试内容]

1. 有性杂交育种的概念、类别和意义

2. 常规杂交育种的杂交方式

3. 杂交亲本的选择与选配的原则

4. 有性杂交技术

5. 杂种后代的培育和选择

6. 回交育种的概念、遗传效应和方法

7. 远缘杂交的概念、特点和克服方法第六章杂种优势育种

[考试要求]

了解杂种优势的概念、表现及利用价值，熟悉选育杂交种的程序，掌握杂种种子生产技术。   [考试内容]

1. 杂种优势的概念、原理及利用价值