| 专业代码 | 专业名称 | 招生院系 | 研究方向 | 指导教师 | 专业
类型 |
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| 071005 | 微生物学 | 食品学院 | 01|微生物基因组学与基因工程 | 林俊芳雷红涛郭丽琼王弘吴清平徐学锋王涓王洁郑倩望黎攀钟青萍王杰叶志伟 | 学术型 |
| 02|微生物资源与利用 | 雷红涛吴清平徐振林方祥林俊芳郭丽琼王杰高向阳钟青萍廖振林徐学锋王涓王洁郑倩望叶志伟 | 学术型 |
| 083200 | 食品科学与工程 | 食品学院 | 01|食品加工、保藏原理与技术 | 吴雪辉段杉蒋爱民宋贤良周爱梅胡卓炎王杰解新安柳春红王丽陈运娇苗建银张媛媛向红陈佩兰雅淇钟青萍高向阳郑倩望叶盛英 | 学术型 |
| 02|食品生物技术 | 曹庸杜冰段杉徐振林方祥林俊芳雷红涛郭丽琼沈玉栋王杰高向阳李斌钟青萍王丽陈忠正杨瑞丽吴清平苗建银廖振林徐学锋肖治理王洁郑倩望陈运娇罗林宋明月王涓肖杰黎攀叶志伟 | 学术型 |
| 03|食品化学与配料 | 解新安曹庸孙远明胡卓炎段杉柳春红高向阳周爱梅沈兴刘晓娟赵力超苗建银陈运娇兰雅淇罗林宋明月 | 学术型 |
| 04|食品包装 | 向红杜冰 | 学术型 |
| 05|粮食、油脂及植物蛋白工程 | 吴雪辉方祥宋贤良陈佩刘晓娟苗建银兰雅淇肖杰沈兴 | 学术型 |
| 06|食品加工技术与设备 | 吴雪辉宋贤良曹庸解新安张媛媛陈运娇吕慕雯 | 学术型 |
| 07|食品化学 | 雷红涛徐振林周爱梅王弘段杉胡卓炎解新安柳春红高向阳李斌陈运娇陈忠正刘晓娟赵力超苗建银沈兴兰雅淇王杰贺丽苹罗林宋明月王洁吕慕雯孙远明 | 学术型 |
| 08|应用微生物 | 方祥段杉王弘吴清平王杰钟青萍王丽陈忠正杨瑞丽廖振林徐学锋王涓王洁郑倩望叶志伟沈兴 | 学术型 |
| 09|水产品加工及贮藏工程 | 杜冰周爱梅方祥 | 学术型 |
| 10|食品安全 | 孙远明沈玉栋吴雪辉雷红涛徐振林王弘肖治理柳春红钟青萍王丽陈运娇赵力超张媛媛向红徐学锋苗建银王涓贺丽苹吴清平解新安宋贤良肖杰徐小艳黄日明郑倩望罗林 | 学术型 |
| 11|食品营养与品质 | 柳春红王弘杜冰徐振林方祥林俊芳沈玉栋周爱梅吴雪辉胡卓炎郭丽琼高向阳钟青萍王杰杨瑞丽刘晓娟赵力超廖振林黄日明肖杰王洁郑倩望吕慕雯宋明月王涓徐小艳李斌张媛媛雷红涛 | 学术型 |
| 085231 | 食品工程 | 食品学院 | 01|食品加工理论与应用 | 曹庸黄苇解新安孙远明杜冰郑华张媛媛陈佩雷红涛肖治理赵雷范小平王凯黎攀贺丽苹林晓蓉熊平 | 专业型 |
| 02|食品加工工艺与新技术 | 蒋爱民吴雪辉曹庸黄苇段杉徐振林方祥胡文锋宋贤良胡卓炎解新安李斌林捷赵雷陈佩苗建银蒋卓郑华李璐张媛媛张名位李向梅陈忠正兰雅淇林晓蓉李雁高向阳肖杰沈兴兰雅淇 | 专业型 |
| 03|食品贮藏与物流 | 黄苇宋贤良柳春红张钦发向红李雁岳淑丽袁腾韦晓群沈玉栋 | 专业型 |
| 04|智能制造与食品加工设备 | 叶盛英解新安蒋卓沈兴司徒文贝罗林袁腾熊平 | 专业型 |
| 05|食品新产品与保健食品 | 周爱梅胡文锋雷红涛郭丽琼方祥林俊芳吴雪辉兰雅淇沈玉栋王杰柳春红林捷陈运娇徐小艳李璐杨瑞丽刘晓娟蹇华丽赵力超廖振林肖苏尧张名位吕慕雯王凯朱新贵宋明月王洁李雁司徒文贝段杉 | 专业型 |
| 06|天然产物提取与食品添加剂 | 胡卓炎杜冰李斌徐振林周爱梅王杰柳春红高向阳陈运娇陈忠正张菊梅徐小艳杨瑞丽黄日明蹇华丽赵力超苗建银叶志伟肖苏尧兰雅淇赵雷王凯李美英贺丽苹王洁宋明月魏韬吕慕雯李向梅刘晓娟 | 专业型 |
| 085238 | 生物工程 | 食品学院 | 01|生物医药工程 | 王弘莫美华郭丽琼林俊芳高向阳杨金易叶志伟蒋刚彪胡洋熊平 | 专业型 |
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