2019年湖北生物科技职业学院中药生产与加工专业单招考试大纲

2019年湖北省普通高等学校招收中等职业学校毕业生单独招生考试

中药生产与加工专业技能考试大纲

（湖北生物科技职业学院制定）

一、考试性质

2019年湖北省普通高等学校招收中等职业学院毕业生单独招生考试，中药生产与加工专业技能考试（含专业知识、技能操作考试），是面向中等职业学校（包括中等专业学校、职业高中、技工学校和中专）相关专业毕业生的选拔性考试，中药生产与加工专业技能考试，应当具有一定的信度、效度和必要的区分度。

二、考试依据

（一）依据《国家职业技能标准》（人社厅发﹝2009﹞66号），人力资源和社会保障部办公厅，2009年5月25日公布施行。

1.职业（工种）名称：中药炮制与配制工

（1）职业定义：从事中药材或饮片炮制、配制、提取、合成、包装及试制中成药的人员。

（2）职业等级：初级，职业编码：6-14-04-01

（3）职业能力特征：手指、手臂灵活，色、味、嗅、视、听等感官正常，具有一定的观察、判断、理解、计算和表达能力。

2.职业（工种）名称：中药液体制剂工

（1）职业定义：从事中药液体制剂生产制造,使用提取设备，对中药进行提取、过滤、调配、灌装，对半成品进行灭菌等操作的人员。

（2）职业等级：初级，职业编码：6-14-04-02

（3）职业能力特征：具有一定的学习能力、辨别能力、表达能力、美学欣赏能力和实际操作能力，手脚灵活，动作协调，色觉、嗅觉、听觉正常。

3.职业（工种）名称：中药检验工

（1）职业定义：对中药成品、半成品、原辅料及包装材料进行检验、验收、质检的人员。

（2）职业等级：初级，职业编码：6-26-01-22

（3）职业能力特征：具有一定的学习能力、表达能力、实际操作能力，手脚灵活，动作协调。

（二）参照中华人民共和国教育部《中等职业学校专业教学标准（试行）》（教职成厅函〔2014〕11号），2014年公布；《中等职业学校中草药种植专业教学指导方案》，2001年10月。

1.中等职业学校中草药种植专业教学标准，专业代码：011000；

2.中等职业学校中药专业教学标准，专业代码：101800；

3.中等职业学校中药制药专业教学标准，专业代码：101900；

4.中等职业学校药品食品检验专业教学标准，专业代码：102200；

5.中等职业学校中草药种植技术课程教学大纲；

6.中等职业学校中药炮制课程教学大纲；

（三）执行《中华人民共和国标准化法》新颁布施行的农业（含林业、牧业、渔业）产品（含种子、种苗、农药、肥料）的品种、规格、质量、等级、检验、包装、储存、运输以及生产技术、管理技术的要求。

三、考试方法

中药生产与加工专业技能考试主要包括专业知识考试、技能操作考试两个组成部分。

技能考试总分490 分，其中专业知识考试150 分，技能操作考试340 分，合计考试成绩294 分（含）以上为合格，293 分（含）以下为不合格。

在实训场地进行技能操作考试，技能操作考试由一个必考项目和一个选考项目组成，考试时间120分钟。

四、考试内容与评分办法

以形成的中职毕业生从业能力为立足点，实现技能考试内容与中职毕业生从业技能的需要相互兼容，在识记、理解、运用、综合运用各个层面，充分融合专业知识和技能操作的职业技能要素，合理运用专业知识考试、技能操作测量手段，将专业知识融入技能操作考试内容，将技能操作融入专业知识考试内容。

第一部分专业知识考试内容与评分办法

一、考试内容

1.化学基础

（1）识记原子结构基础知识；

（2）识记物质的量的知识；

（3）识记重要的金属元素及化合物基础知识；

（4）识记糖和蛋白质基础知识。

2.中药储存与养护技术

（1）识记常用中药养护基础知识；

（2）识记常用中药仓储管理规范；

（3）运用中药储存与养护技术控制药品质量。

3.中药制剂技术

（1）识记常用中药制剂类型；

（2）理解常用中药制剂生产工艺及质量控制标准；

（3）运用生产工艺对中药疗效影响规律优化中药制剂生产工艺。

4.中药炮制技术

（1）识记常用中药炮制加工方法；

（2）理解常用中药炮制对临床疗效的影响规律；

（3）运用影响规律解决中药材加工生产问题。

5.中药药事管理法规

（1）识记中药药事管理组织的结构组成部分；

（2）熟悉中药生产，经营与使用各个环节法律法规知识。

（3）运用药事管理知识解决中药生产、调剂、经营过程中的实际问题。

二、试卷结构

（一）试题难度比例

试题易中难比例为3.5：5：1.5。容易题占35%，中难题占50%，稍难题占15%。

（二）题型占分比例

1.单项选择题90分（3分×30=90分）

2.判断题60分（2分×30=60分）

（三）专业知识考试命题知识点及分数分布

三、题型示例或考试样卷

专业知识题型示例

一、单项选择题（共30题，每题3分，总分90分）

在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题前的括号内。错选、多选或未选均无分。

（D ）1．《药品生产许可证》有效期是年。

 A. 1  B. 2  C.3   D. 5

（D）2．《本草纲目》作者是________。

A．孙思邈 B．华佗 C．张仲景 D． 李时珍

（B）3．杭白菊药用部位是________。

A．种子 B．花序   C．根  D． 果实

……

二、判断题（共30题，每题2分，总分60分）

正确的在括弧内打“√”错误的在括弧内打“×”，判断错误或未判断均不得分。

（√）1．内服和外用散剂应特别标识，分开储存。

（√）2．中药养护学是研究中药商品质量变化的规律，从而采取有效措施来保证中药质量完好的一门学科。

（×）3．中药饮片是可供中医临床配方或者中成药生产使用的原料药，不属于药品。

……

第二部分技能操作考试内容与评分办法

一、技能操作考试要求

技能操作考试由一个必考项目和一个选考项目组成，选考项目为三选一。具体情况如下表：

二、技能操作考试内容、评分办法（见下表）

监考教师对照考核标准评分。

必考技能:中药材分类与鉴别

选考技能一:中药石膏的加工与包装

选考技能二:中药传统称量器具的使用

选考技能三:中药麦芽的炮制

     湖北生物科技职业学院

                                          2019年1月15日