2019年湖北省普通高等学校招收中等职业学校毕业生单独招生考试中药生产与加工专业技能考试大纲

2019年湖北省普通高等学校招收中等职业学校毕业生单独招生考试

中药生产与加工专业技能考试大纲

（湖北生物科技职业学院制定）

一、考试性质

2019年湖北省普通高等学校招收中等职业学院毕业生单独招生考试，中药生产与加工专业技能考试（含专业知识、技能操作考试），是面向中等职业学校（包括中等专业学校、职业高中、技工学校和中专）相关专业毕业生的选拔性考试，中药生产与加工专业技能考试，应当具有一定的信度、效度和必要的区分度。

二、考试依据

（一）依据《国家职业技能标准》（人社厅发﹝2009﹞66号），人力资源和社会保障部办公厅，2009年5月25日公布施行。

1.职业（工种）名称：中药炮制与配制工

（1）职业定义：从事中药材或饮片炮制、配制、提取、合成、包装及试制中成药的人员。

（2）职业等级：初级，职业编码：6-14-04-01

（3）职业能力特征：手指、手臂灵活，色、味、嗅、视、听等感官正常，具有一定的观察、判断、理解、计算和表达能力。

2.职业（工种）名称：中药液体制剂工

（1）职业定义：从事中药液体制剂生产制造,使用提取设备，对中药进行提取、过滤、调配、灌装，对半成品进行灭菌等操作的人员。

（2）职业等级：初级，职业编码：6-14-04-02

（3）职业能力特征：具有一定的学习能力、辨别能力、表达能力、美学欣赏能力和实际操作能力，手脚灵活，动作协调，色觉、嗅觉、听觉正常。

3.职业（工种）名称：中药检验工

（1）职业定义：对中药成品、半成品、原辅料及包装材料进行检验、验收、质检的人员。

（2）职业等级：初级，职业编码：6-26-01-22

（3）职业能力特征：具有一定的学习能力、表达能力、实际操作能力，手脚灵活，动作协调。

（二）参照中华人民共和国教育部《中等职业学校专业教学标准（试行）》（教职成厅函〔2014〕11号），2014年公布；《中等职业学校中草药种植专业教学指导方案》，2001年10月。

1.中等职业学校中草药种植专业教学标准，专业代码：011000；

2.中等职业学校中药专业教学标准，专业代码：101800；

3.中等职业学校中药制药专业教学标准，专业代码：101900；

4.中等职业学校药品食品检验专业教学标准，专业代码：102200；

5.中等职业学校中草药种植技术课程教学大纲；

6.中等职业学校中药炮制课程教学大纲；

（三）执行《中华人民共和国标准化法》新颁布施行的农业（含林业、牧业、渔业）产品（含种子、种苗、农药、肥料）的品种、规格、质量、等级、检验、包装、储存、运输以及生产技术、管理技术的要求。

三、考试方法

中药生产与加工专业技能考试主要包括专业知识考试、技能操作考试两个组成部分。

技能考试总分490 分，其中专业知识考试150 分，技能操作考试340 分，合计考试成绩294 分（含）以上为合格，293 分（含）以下为不合格。

在实训场地进行技能操作考试，技能操作考试由一个必考项目和一个选考项目组成，考试时间120分钟。

四、考试内容与评分办法

以形成的中职毕业生从业能力为立足点，实现技能考试内容与中职毕业生从业技能的需要相互兼容，在识记、理解、运用、综合运用各个层面，充分融合专业知识和技能操作的职业技能要素，合理运用专业知识考试、技能操作测量手段，将专业知识融入技能操作考试内容，将技能操作融入专业知识考试内容。

第一部分专业知识考试内容与评分办法

一、考试内容

1.化学基础

（1）识记原子结构基础知识；

（2）识记物质的量的知识；

（3）识记重要的金属元素及化合物基础知识；

（4）识记糖和蛋白质基础知识。

2.中药储存与养护技术

（1）识记常用中药养护基础知识；

（2）识记常用中药仓储管理规范；

（3）运用中药储存与养护技术控制药品质量。

3.中药制剂技术

（1）识记常用中药制剂类型；

（2）理解常用中药制剂生产工艺及质量控制标准；

（3）运用生产工艺对中药疗效影响规律优化中药制剂生产工艺。

4.中药炮制技术

（1）识记常用中药炮制加工方法；

（2）理解常用中药炮制对临床疗效的影响规律；

（3）运用影响规律解决中药材加工生产问题。

5.中药药事管理法规

（1）识记中药药事管理组织的结构组成部分；

（2）熟悉中药生产，经营与使用各个环节法律法规知识。

（3）运用药事管理知识解决中药生产、调剂、经营过程中的实际问题。

二、试卷结构

（一）试题难度比例

试题易中难比例为3.5：5：1.5。容易题占35%，中难题占50%，稍难题占15%。

（二）题型占分比例

1.单项选择题90分（3分×30=90分）

2.判断题60分（2分×30=60分）

（三）专业知识考试命题知识点及分数分布

三、题型示例或考试样卷

专业知识题型示例

一、单项选择题（共30题，每题3分，总分90分）

在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题前的括号内。错选、多选或未选均无分。

（D ）1．《药品生产许可证》有效期是年。

 A. 1  B. 2  C.3   D. 5

（D）2．《本草纲目》作者是________。

A．孙思邈 B．华佗 C．张仲景 D． 李时珍

（B）3．杭白菊药用部位是________。

A．种子 B．花序   C．根  D． 果实

……

二、判断题（共30题，每题2分，总分60分）

正确的在括弧内打“√”错误的在括弧内打“×”，判断错误或未判断均不得分。

（√）1．内服和外用散剂应特别标识，分开储存。

（√）2．中药养护学是研究中药商品质量变化的规律，从而采取有效措施来保证中药质量完好的一门学科。

（×）3．中药饮片是可供中医临床配方或者中成药生产使用的原料药，不属于药品。

……

第二部分技能操作考试内容与评分办法

一、技能操作考试要求

技能操作考试由一个必考项目和一个选考项目组成，选考项目为三选一。具体情况如下表：

二、技能操作考试内容、评分办法（见下表）

监考教师对照考核标准评分。

必考技能:中药材分类与鉴别

选考技能一:中药石膏的加工与包装

选考技能二:中药传统称量器具的使用

选考技能三:中药麦芽的炮制

     湖北生物科技职业学院

                                          2019年1月15日