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2019年湖北省普通高等学校招收中等职业学校毕业生单独招生考试农业生物技术专业技能考试大纲

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2019年湖北省普通高等学校招收中等职业学校毕业生单独招生考试

农业生物技术专业技能考试大纲

(湖北生物科技职业学院制定)

一、考试性质

2019年湖北省普通高等学校招收中等职业学院毕业生单独招生考试,农业生物技术专业技能考试(含专业知识、技能操作考试),是面向中等职业学校(包括中等专业学校、职业高中、技工学校和中专)相关专业毕业生的选拔性考试,农业生物技术专业技能考试,应当具有一定的信度、效度和必要的区分度。

二、考试依据

(一)依据《国家职业技能标准》(人社厅发﹝2009﹞66号),人力资源和社会保障部办公厅,2009年5月25日公布施行。

1.职业(工种)名称:发酵工程制药工

(1)职业定义:从事菌种培育及控制发酵过程生产发酵工程药品的人员。操作发酵罐及其辅助设备进行生物发酵生产的人员,运用现代生物技术进行生物发酵管理和质量控制的人员。

(2)职业等级:初级,职业编码:6-14-02-02

(3)职业能力特征:手指、手臂灵活,色、味、嗅、视、听等感官正常,具有一定的观察、判断、理解、计算和表达能力。

2.职业(工种)名称:生化药品制造工

(1)职业定义:运用生物或化学半合成等技术,从动物、植物、微生物提取原料,制取天然药物的人员。

(2)职业等级:初级,职业编码:6-14-02-01

(3)职业能力特征:具有一定的学习能力、辨别能力、表达能力、美学欣赏能力和实际操作能力,手脚灵活,动作协调,色觉、嗅觉、听觉正常。

3.职业(工种)名称:肥料配方师

(1)职业定义:从事肥料配方、肥料应用及效果评价等工作的人员。

(2)职业等级:初级,职业编码:X2-03-01-02

(3)职业能力特征:具有一定的学习能力、表达能力、实际操作能力,手脚灵活,动作协调。

(二)参照中华人民共和国教育部《中等职业学校专业教学标准(试行)》(教职成厅函〔2014〕11号),2014年公布;《中等职业学校生物技术制药专业教学指导方案》,2001年10月。

1.中等职业学校生物技术制药专业教学标准,专业代码:102100;

2.中等职业学校药品食品检验专业教学标准,专业代码:102200;

3.中等职业学校制药技术课程教学大纲;

4.中等职业学校药剂课程教学大纲;

(三)执行《中华人民共和国标准化法》新颁布施行的农业(含林业、牧业、渔业)产品(含种子、种苗、农药、肥料)的品种、规格、质量、等级、检验、包装、储存、运输以及生产技术、管理技术的要求。

三、考试方法

农业生物技术专业技能考试主要包括专业知识考试、技能操作考试两个组成部分。

技能考试总分490 分,其中专业知识考试150 分,技能操作考试340 分,合计考试成绩294 分(含)以上为合格,293 分(含)以下为不合格。

在实训场地进行技能操作考试,技能操作考试由一个必考项目和一个选考项目组成,考试时间120分钟。

四、考试内容与评分办法

以形成的中职毕业生从业能力为立足点,实现技能考试内容与中职毕业生从业技能的需要相互兼容,在识记、理解、运用、综合运用各个层面,充分融合专业知识和技能操作的职业技能要素,合理运用专业知识考试、技能操作测量手段,将专业知识融入技能操作考试内容,将技能操作融入专业知识考试内容。

第一部分专业知识考试内容与评分办法

一、考试内容

1.生物学基础

(1)识记生物的基本特征;

(2)识记生命的物质基础和结构基础;

(2)识记生物多样性特点;

2.生物学规律及应用

(1)理解生物新陈代谢规律;

(2)理解生物生殖与发育规律、进化规律和遗传与变异规律;

(3)理解生物与环境关系。

3.生物与环境的关系

(1)运用辩证唯物主义观点来认识生物体和生物界,理解生物体的结构和功能、局部与整体的统一;

(2)了解生物界的统一性和多样性。

4.化学基础

(1)识记原子机构和元素周期律

(2)识记物质的量知识、电解质溶液基础、

(3)识记重要的非金属元素及化合物、重要的金属元素及化合物、

(4)识记糖与蛋白质结构、烃和烃衍生物结构。

5.化学规律及应用

(1)理解化学物质结构特征规律、各类化学反应基本规律。

(2)运用化学反应速率和化学平衡规律解决各类化学反应问题。

二、试卷结构

(一)试题难度比例

试题易中难比例为3.5:5:1.5。容易题占35%,中难题占50%,稍难题占15%。

(二)题型占分比例

1.单项选择题90分(3分×30=90分)

2.判断题60分(2分×30=60分)

(三)专业知识考试命题知识点及分数分布

分数值

考核内容

识记

理解

应用

综合运用

分值合计

生物学基础

18

16

7

4

45

生物学规律及应用

15

7

6

2

30

生物与环境的关系

3

3

2

2

10

化学基础

15

16

5

4

40

化学规律及应用

9

8

5

3

25

分值合计

60

50

25

15

150

三、题型示例或考试样卷

专业知识题型示例

一、单项选择题(共30题,每题3分,总分90分)

在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题前的括号内。错选、多选或未选均无分。

(C)1.下列属于金属元素的是________。

A.I      B.Br     C.Cu    D.He

(D)2.生物体内所占比例多的化学成分是________。

A.蛋白质 B.核酸 C.脂类 D. 水

(B)3.以芽殖为主要繁殖方式的微生物是________。

A.细菌 B.酵母 C.霉菌 D. 病毒

……

二、判断题(共30题,每题2分,总分60分)

正确的在括弧内打“√”错误的在括弧内打“×”,判断错误或未判断均不得分。

(×)1.催化剂能加快化学反应速率。

(√)2.鞭毛与菌的趋避性运动有关。

(√)3.米酒发酵常用酵母粉做发酵菌种。

……

第二部分技能操作考试内容与评分办法

一、技能操作考试要求

技能操作考试由一个必考项目和一个选考项目组成,选考项目为三选一。具体情况如下表:

考试项目内容

考试时间

(分钟)

分值

(分)

技能

操作

考试

必考项

100mL生理盐水(0.9%,w/v)的配制

60

200

选考项

(三选一)

100mL LB液体培养基的配制

60

140

100mL牛肉膏蛋白胨固体培养基的配制

大肠杆菌的传代

合 计

120

340

二、技能操作考试内容、评分办法(见下表)

监考教师对照考核标准评分。

必考技能:100mL生理盐水(0.9%,w/v)的配制

序号

考核内容

考核要点

考核标准

分值

1

识别检查

(1)正确选择所需器皿和工具

(2)检查器皿

(3)调整天平

(1)选择合适的烧杯、容量瓶、玻璃棒、试剂瓶和天平,正确得6分;

(2)检查玻璃器皿得4分;

(3)调整天平正确熟练得5分。

15

2

换算

正确换算溶质和溶剂所需要的量

换算正确(溶质0.9g)得10分

10

3

药品称量

(1)取药手法正确

(2)称量过程熟练、准确

(1)正确拿取药瓶得5分;

(2)取用药品手法正确熟练得5分;

(3)称量操作熟练,数值准确得10分,   误差±0.05g得5分。

20

4

药品溶解

(1)蒸馏水添加适量

(2)玻璃棒使用正确

(3)药品溶解完全

(1)蒸馏水添加适量得4分;

(2)玻璃棒使用正确得3分;

(3)药品溶解彻底得3分。

10

5

定容

(1)转移溶液正确

(2)定容准确

(3)混合均匀

(1)容量瓶试漏得5分;

(2)向容量瓶注入溶液正确得5分;

(3)润洗烧杯2次得6分;(4)定容至凹液面与刻度平齐得6分;

(5)摇匀得3分。

25

6

溶液保存

(1)装瓶方法正确

(2)贴标正确

(1)将溶液正确倒入试剂瓶得5分;

(2)正确贴标得5分。

10

7

清场

(1)清洗所用器皿

(2)完成器皿、工具归位

(3)清洁工作台面

(1)完成烧杯、容量瓶、玻璃棒的清洗得5分;

(2)将所用工具、用具归位得3分;

(3)清洁操作台面得2分。

10

合 计

100

 

选考技能一、100mL LB液体培养基的配制

序号

考核内容

考核要点

考核标准

分值

1

识别检查

(1)选择所需器皿和工具

(2)检查器皿

(3)调整天平

(1)选择需要的烧杯、量筒、锥形瓶和天平正确得5分;

(2)检查玻璃器皿得5分;

(3)调整天平正确熟练得5分。

15

2

计算药品用量

按培养基配方正确计算各成分用量

按培养基配方计算各成分用量正确得15分。(胰蛋白胨1g,NaCl 1g,酵母提取物0.5 g)

15

3

药品称量

取药手法正确

(2)称量过程熟练、准确

(1)正确拿取药瓶得5分;

(2)取用药品手法正确熟练得10分;

(3)称量操作熟练,数值准确得15分, 误差±0.05g得8分。

30

4

药品溶解

(1)蒸馏水添加适量

(2)玻璃棒使用正确

(3)药品溶解完全

(1)蒸馏水添加适量得5分;

(2)玻璃棒使用正确得5分;

(3)药品溶解彻底得10分。

20

5

调pH值

(1)选择正确的pH试纸

(2)试剂选择正确

(3)pH值调整准确

(1)选择正确的pH试纸得5分;

(2)试剂选择正确得5分;

(3)pH值调整准确得5分。

15

6

培养基分装

(1)培养基不沾染瓶口

(2)不超过容积1/2

(1)培养基不沾染瓶口得5分;

(2)不超过容积1/2得5分。

10

7

锥形瓶

加塞

锥形瓶加塞熟练正确

棉塞长度的1/3在瓶口外,2/3在瓶口内得10分。

10

8

锥形瓶

包扎

锥形瓶包扎方法正确,动作熟练

外包报纸,用皮筋扎好得10分。

10

9

培养基

标记

标记培养基名称、配制日期、配制人

用记号笔在标签纸上注明培养基名称、配制日期、配制人并贴于锥形瓶壁上得5分。

5

10

清场

(1)清洗所用器皿

(2)完成器皿、工具归位

(3)清洁工作台面

(1)完成烧杯、量筒、玻璃棒的清洗得4分;

(2)将所用工具、用具归位得4分;

(3)清洁操作台面得2分。

10

合 计

140

选考技能二、100mL 牛肉膏蛋白胨固体培养基的配制

序号

考核内容

考核要点

考核标准

分值

1

识别检查

(1)选择所需器皿和工具

(2)检查器皿

(3)调整天平

(1)选择需要的烧杯、量筒、锥形瓶和天平正确得5分;

(2)检查玻璃器皿得5分;

(3)调整天平正确熟练得5分。

15

2

计算药品用量

按培养基配方正确计算各成分用量

按培养基配方计算各成分用量正确得20分。(牛肉膏0.3g,蛋白胨1g,NaCl   0.5g,琼脂1.5 g)

20

3

药品称量

(1)取药手法正确

(2)称量过程熟练、准确

(1)正确拿取药瓶得5分;

(2)取用药品手法正确熟练得5分;

(3)称量操作熟练,数值准确得10分,   误差±0.05g得15分。

25

4

药品溶解

(1)蒸馏水添加适量

(2)玻璃棒使用正确

(3)药品溶解完全

(1)蒸馏水添加适量得5分;

(2)玻璃棒使用正确得5分;

(3)药品溶解彻底得10分。

20

5

调pH值

(1)选择正确的pH试纸

(2)试剂选择正确

(3)pH值调整准确

(1)选择正确的pH试纸得5分;

(2)试剂选择正确得5分;

(3)pH值调整准确得5分。

15

6

培养基

分装

(1)培养基不沾染瓶口

(2)不超过容积1/2

(1)培养基不沾染瓶口得5分;

(2)不超过容积1/2得5分。

10

7

锥形瓶

加塞

锥形瓶加塞熟练正确

棉塞长度的1/3在瓶口外,2/3在瓶口内得10分。

10

8

锥形瓶

包扎

锥形瓶包扎方法正确,动作熟练

外包报纸,用皮筋扎好得10分。

10

9

培养基

标记

标记培养基名称、配制日期、配制人

用记号笔在标签纸上注明培养基名称、配制日期、配制人并贴于锥形瓶壁上得5分。

5

10

清场

(1)清洗所用器皿

(2)完成器皿、工具归位

(3)清洁工作台面

(1)完成烧杯、量筒、玻璃棒的清洗得4分;

(2)将所用工具、用具归位得4分;

(3)清洁操作台面得2分。

10

合 计

140

选考技能三、大肠杆菌的传代

序号

考核内容

考核要点

考核标准

分值

1

识别准备

(1)选择所需器皿和工具

(2)检查器皿

(3)器材摆放合理

(1)选择需要的斜面试管培养基、接种环、酒精灯正确得15分;

(2)检查器皿得5分;

(3)物品摆放正确合理得5分。

25

2

材料检查

(1)选择培养基

(2)选择菌种

(1)选择新鲜培养基正确得10分;

(2)选择菌种正确得10分。

20

3

无菌处理

(1)无菌操作台消毒

(2)接种环灭菌

(1)酒精擦拭台面正确得5分;

(2)接种环烧红30秒、接种棒全部灼烧、来回三次正确得15分。

20

4

接种

(1)物品持法

(2)接种环冷却

(3)接种斜面

(4)灼烧消毒

(1)左手试管、右手无名指和小指夹棉塞正确得15分;

(2)接种前在斜面上靠一下正确得10分;

(3)挂取少量菌苔,接种新鲜斜面由底向上曲折移动正确得10分;

(4)接种完灼烧接种环正确得10分。

45

5

培养

(1)培养箱培养

放置培养箱37℃培养正确得10分。

10

6

清场

(1)清洗所有器皿

(2)完成器皿、工具归位

(3)清洁工作台面

(1)完成试管、接种环的清洁得5分;

(2)将所有工具用具归位得10分;

(3)清洁操作台面得5分。

20

合 计

140

湖北生物科技职业学院

                                        2019年1月15日


原标题:2019年湖北省普通高等学校招收中等职业学校毕业生单独招生考试农业生物技术专业技能考试大纲


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