2019年广州华南商贸职业学院人文与外语系专业介绍

1、 系部介绍

  人文与外语系现有教职工64人，其中副教授3人，外籍教师1人，中级职称25人，广东省南粤优秀教师1人、广东省民办学校优秀教师1人。

系部教师成果显著，获得省部级教研课题项目2项，广东省大学生科技创新培养“攀登计划”2项。主持编写教材10余部，发表学术论文百余篇。获广东省高职院校信息化教学大赛二等奖、三等奖。教学环境优越，拥有全新的多媒体课室、同声传译实训室、数字媒体实训室、会展综合实训室、旅游与酒店综合实训室和多家校外实训实践基地。

秉承学院“文贸并举”的建设思路，人文与外语系以学生为中心，竭力优化专业课程设置，积极开展第二课堂活动。学生分别在广东省英语口语大赛、英语写作大赛、导游技能大赛、文秘职业技能大赛中喜获佳绩。近三届毕业生总体就业率达98％以上。

人文与外语系还踊跃开展国际交流，先后与德国、波兰、澳大利亚、美国、英国等开展合作办学，通过带薪实习、学生互派、教师培训、学历提升等方式，进一步对接国际教育，拓宽人才培养渠道。

2、 主任个人介绍

田夕伟，人文与外语系主任，英语副教授，商务英语专业带头人。田夕伟老师从事英语教学30余年，担任教学管理工作20多年。 先后毕业于华中师范大学外语系英美文学专业和中国人民大学教育行政管理专业，获得文学学士和教育硕士学位。长期从事英语教学研究，公开发表论文20多篇，主编与合作出版论著和教材7部，主持、参与各级课题立项10多项，其中担任课题负责人的6项，近三年获得省部级课题2项。先后去澳大利亚、英国大学学习，自1990年起长期担任系主任等领导职务，积累较丰富的教学管理经验，个人曾获“广州市优秀教师”、多次获得学院“优秀教师、优秀管理者”光荣称号。

一、商务英语                          

培养目标 ：培养德、智、体、美、劳全面发展的，具备跨境电子商务的实操技能，能熟练地运英语和电子商务知识进行商务贸易、网上营销、商务谈判和企业管理的综合能力，能服务于珠三角地区中小型涉外企业的高素质技能型商务英语人才。

核心课程与主要实践环节：综合英语、剑桥商务英语、国际贸易实务、外贸英语函电与单证、跨境电子商务。通过这些课程的课堂教学、课内实训和校外基地实践，提高学生的英语语言应用能力和跨境电子商务的实操技能，使学生能熟练地运用英语进行各类商务操作活动。

就业方向 ：国际商贸行业的业务员和行政文员；主要职位是：1.初级跟单员，2.外贸业务员，3. 初级商务翻译，4.中外企业行政文员、经理助理和涉外文秘

职业技能证书

必考：助理跨境电子商务师  高级；

选考：国际商务单证员  中级；剑桥商务英语证书（BEC）  初级/中级

二、商务日语                                        

培养目标 ：本专业旨在培养学生熟练掌握所学日语语言基础知识、国际贸易知识和电子商务知识，并使学生具备将这些知识应用到商务、外贸、跨境电商等工作的能力，让学生成为符合时代发展要求的高素质技能型人才。

核心课程与主要实践环节

《综合日语》 ：日语语言基础知识；

《日语翻译》 ：日汉、汉日口译和笔译的翻译技巧；

《外贸日语函电》 ：外贸各环节所涉及函电的书写方法；

《国际贸易实务》 ：进出口贸易所必须掌握的知识和技能；

《跨境电商实务》 ：跨境电商实操技能。

就业方向

（1） 国际贸易---担任的职务可为助理、文秘、前台、翻译、业务员等，可晋升为部门负责人或企业管理人员；

（2）跨境电商---担任的职务可为网站运营专员或策划人员、网络营销专员和推广专员、在线客服等，可晋升为网店店长或自主创业。

职业技能证书 

 必考：日本语能力测试二级或一级（N2或N1）   

选考：助理跨境电子商务师                     

日语翻译专业资格（水平）考试（CATTI）        

实用日本语鉴定考试（J.TEST）

三、酒店管理     

培养目标 ：本专业培养以酒店互联网营销为核心，以国际品牌酒店集团人才需求为导向，以前厅服务、客房服务、餐饮服务等对客服务工作任务和工作标准为载体，以与国际品牌酒店平台对接的特色企业为切入点，突出学生实际操作技能为特色，为珠三角地区乃至全国酒店业培养专业知识扎实、服务技能熟练高素质技术技能人才。

核心课程与主要实践环节

《现代酒店经营与管理》开展酒店基本部门运作模拟实训；

《前厅服务与管理》《客房服务与管理》《餐厅服务与管理》《酒店营销实务》《酒店收益管理》《酒店情景英语》开展酒店各部门英语表达运用实训；

《前厅服务与管理》开展前厅对客服务实训；

《酒店互联网营销》 开展在线酒店营销实训；

《餐饮服务与管理》开展中餐、西餐和宴会对客服务实训。

就业方向

旅游、酒店、餐饮、航空服务、轨道交通、以及其他任何行业；

就业特点：只受岗位限制，不受行业限制。

职位及发展：文员、接待员、咨询员等基础员工、领班 、 主管 、 经理、 总监 、 副总经理、总经理。

职业考取证书

必考：茶艺师

选考：调酒师、西式面点师、咖啡师、助理酒店管理师

四、旅游管理                            

培养目标 ：培养具有良好社会责任感和旅游职业服务沟通能力；提供高效、规范的优质导游服务行业从业素质，掌握旅行社导游、计调、外联、酒店服务、旅行社和酒店经营管理等知识和技术技能，面向珠三角地区旅游行业的高素质劳动者和技术技能人才。

核心课程与主要实践环节 ：包括《导游业务》、《旅行社经营与管理》、《旅游电子商务》、《旅游景区经营与管理》等。通过组织专业的导游讲解实训、导游服务情景模拟实训、学院导游服务技能大赛和旅游协会社团活动等实践和实训，着力培养学生健全的人格、丰富的旅游专业知识和综合管理实践操作能力。

就业方向 ：可从事旅行社导游、计调、外联及旅行社综合管理工作岗位；   

旅游景区经营管理工作岗位；旅游电子商务专员及相关旅游电子商务企业经营管理工作岗位；星级酒店前厅、客房、餐饮技能服务工作岗位及管理岗位相关工作。

职业技能证书  

必考：导游资格证

选考 旅游信息化应用工程师证  国家茶艺师  

五、会展策划与管理                             

培养目标 ：构建“理实一体，人文素养与专业技能‘双融合’”的人才培养模式，培养具有国际化视野的“强服务，善营销，会设计”的高素质、创新性会展人才，实现实践育人、就业创新能力双赢。                              

核心课程与主要实践环节：会展营销、会展设计与布置、会议策划与组织、会展新媒体、会展服务、参展商实务、大型活动策划与管理等；

实践项目：校园会展活动认知实训、校园会展活动技能实训、校外会展活动技能实训、创新创业实践项目等。                           

就业方向：现代会展企业、广告传媒机构等从事会展项目调研、策划等；市场部（信息调研组）、业务部（业务主管、业务专员）、客服部（客服主管、客服专员）、网络营销部（运营主管、运营专员）、合作项目中心（招展招商专员）等。                     

职业技能证书  必考：CCAT会展策划师

选考：高新技术Photoshop中级                       

六、文秘专业（商务行政助理）

培养目标 ：本专业依托广东区域经济特色，针对珠三角地区中小型企事业单位商务秘书人才和社区秘书人才的需求标准，着力培养懂商贸、精文秘、熟社区，能熟练运用计算机及现代办公自动化设施的“文商并举”的高素质技术技能型人才。                         

核心课程与主要实践环节 ：

《商务礼仪》瞄准市场社交礼仪动态，培养学生高端的礼仪技巧。主要实践环节：商务社交礼仪；

《商务口才》重点培养学生的口头表达能力 。主要实践环节：商务社交口才；

《秘书办公自动化》让学生掌握流行的办公软件。主要实践环节：现代办公设备使用及维护。

就业方向 ：

1.商务行政助理工作：在珠三角地区企事业单位从事行政管理、商务事务管理、社区事务处理等工作；

2.人力资源管理工作：在企事业单位从事人员招聘、薪酬管理等工作；

3.信息文案工作：在企业从事广告创意策划、信息处理和营销等工作。

职业考取证书  

必考：高级信息化商务秘书。

选考：办公软件应用职业资格证书（四级）；企业人力资源管理师资格证书（二级）。

七、网络新闻与传媒

培养目标：本专业依托广东区域经济特色，面向珠三角地区区域互联网相关产业，服务中小型企业、网络媒体、新闻与出版机构以及城镇社区基层部门、社会团体等企事业单位，培养具有良好职业道德、富创新精神和创业意识，掌握并较应用现代传播理论和网络媒介技术及创意艺术技能，具备优良的文字表达和网络媒体综合应用能力，策划协调和组织沟通等能力的高素质技术技能型人才。

核心课程与主要实践环节

1.核心课程：《数字摄像技术》、《网页设计》、《视频后期制作》、《网络新闻采访与写作》、《数媒品牌设计与管理》

2.主要实践环节：采写编辑――设计策划――运营传播

就业方向：可在网络文字信息工作、网络视频制作、网页制作或自媒体等领域从事网络新闻记者、编辑助理、文案专员、视频制作助理或专员、网页设计助理、媒体活动专员等职位，发展岗位是相关职位的主管、经理，或者成为编辑、网络视频剪辑师、视频合成师、网页设计师等。

职业考取证书：

必考：全国计算机数字图形图像应用技术等级证书（一级）

选考：①出版专业技术人员职业资格证（初级）

②编辑记者资格证