2019年成都农业科技职业学院旅游服务一类单招技能考核方案

成都农业科技职业学院

2019年旅游服务一类单招技能考核方案

一、方案制定依据

2019年我院旅游服务一类技能考核采用现场实际操作方式进行，考核的基本依据是国家中等职业教育相关专业教学大纲（标准）或教学指导方案、现行旅游一类别技能高考考试大纲，以及现阶段中职教学的实际，同时参照国家相关行业初级技术等级标准及要求，制定我院本次旅游服务一类单招技能考核方案。

二、考核项目、时长及分值

（一）考核项目：模拟景区（点）讲解（考生自选一个景点，限定以九寨沟、黄龙、峨眉山、乐山大佛、青城山、都江堰、大熊猫栖息地、武侯祠、杜甫草堂、金沙遗址景区内景点为备选景点，知识问答（现场抽签问答）题库附后。

（二）考核时长：采用现场模拟讲解及问答的形式，模拟景点讲解由考生自选一个景点进行，讲解时间4—5分钟；知识问答则为现场抽题测试，现场抽题两个，回答时间2-4分钟。

（三）分值比例：景点模拟讲解（150分） 知识问答（50分）

三、考核条件及要求

（一）设备及工具：计时器若干。

（二）考核技能要求：掌握景点讲解的基本方法和要求；语言表达清楚、准确；掌握一定的旅游基础知识；具有一定的临场应变能力

四、评分项目及评分细则

五、考核样题

（一）模拟景区（点）讲解

 请在九寨沟、黄龙、峨眉山、乐山大佛、青城山、都江堰、大熊猫栖息地、武侯祠、杜甫草堂、金沙遗址景区中自选一个景点进行讲解，讲解时间4-5分钟。

（二）知识问答

请抽题。请回答以下两题：

1、汉语有哪八大方言？

2、昌化鸡血石雕简介。

六、知识问答题库

1. 中国五大名玉指的是哪几地产的玉石？

答：新疆和田玉、陕西蓝田玉、河南南阳玉、甘肃酒泉玉、辽宁岫岩玉并称为中国五大名玉。

2. 简述“宋代五大名窑”。

答：中国宋代瓷器生产，以、、、、五个窑口产品为有名，后人统称其为“宋代五大名窑”。

3. 中国传统工艺品的“三宝”指的是什么？

答：福建脱胎漆器、北京景泰蓝与江西景德镇瓷器并称为中国传统工艺品的“三宝”。

4. 哪几地被称为“中国三大古瓷都”？

答：江西景德镇、福建德化和湖南醴陵并称“中国三大古瓷都”。

5. 何谓天津“风味三绝”。

答：耳朵眼炸糕、狗不理包子、十八街麻花被天津人称为“风味三绝”。

6. 请说出“三鼎甲”一词的含义？

答：古代科举考试包括乡试、会试、殿试。其中殿试是由皇帝主持的考试，按成绩分为“三甲” (即三等)  。一甲取三名，赐“进士及第”  。第一名俗称“状元”，第二名俗称“榜眼”，第三名俗称“探花”，三人合称“三鼎甲”。

7. 简述我国人口和民族分布概况。

答：我国人口约13.7亿 ，其分布呈现东南密、西北疏的格局 。

汉族多聚居在人口稠密的东南部，少数民族多住在人口稀疏的边疆地区，我国少数民族人口所占的比例虽小，但分布地区很广，约占全国总面积的60%以上 。

8. 汉语有哪八大方言？

答：汉语分为北方、吴、湘、赣、客家、闽北、闽南、粤等八大方言。

9. 简述形成菜系的主要因素。

答：1.当地的物产和风俗习惯。2.各地气候差异，形成不同口味。

10. 请介绍那达慕大会。

答：那达慕大会是蒙古族具民族特色的传统盛会。“那达慕”是蒙古语音译，意为“游戏”或“娱乐”  ，流行于内蒙古、甘肃、青海、新疆等蒙古族地区 。一年一次，每次数日，多在夏秋（夏历七八月）牲畜肥壮季节择日举行 。

11. “赶年”习俗的含义？

答：赶年为土家族的传统节日。赶年，就是土家族比汉族提前一天或几天过春节。过赶年的习俗，相传跟土家族祖先为了抗击外来侵略，提前吃年饭以出发迎战有关系。

12.请介绍藏族的献哈达礼俗？

答：在藏族的礼俗中，欢迎亲友互献哈达是普遍的一种礼节。哈达通常以白色为主。现在，上级向下级、长辈对晚辈称赐给哈达，接受人应低头躬身，让上级或长者将哈达挂在脖子上；平级、平辈称互赠哈达，献哈达给对方手上即可。对方接受后应回赠一条哈达。

13. 请介绍藏族的雪顿节？

答：雪顿节又名藏戏节，“雪”藏语为酸奶子，“顿”藏语为宴的意思，是吃酸奶子的节日 。每年藏历七月初一举行，连续4—5天 。雪顿节初是一种纯宗教的活动 。17世纪中叶开始演出藏戏，形成固定的雪顿节 。

14. 请介绍彝族男子头饰的主要特点？

答：凉山彝族成年男子左耳配红、黄大耳珠，在头正中蓄一小撮头发，并编成小辫，称为“天菩萨”  ，是天神的代表，象征男性尊严不可侵犯 。他们还喜欢用青布包头，在前额处扎出一长锥形结，俗称“英雄结”，以示英雄气概 。

15. 请介绍纳西族“披星戴月”服饰。

答：丽江纳西族妇女服装具有民族特色，上身宽腰大袖大褂，外加坎肩，披羊皮披肩，披肩上缀有刺绣精美的七星，肩两边缀日、月，俗称披星戴月，象征着辛勤劳动。

16. 自然旅游资源的旅游价值主要表现在哪些方面？

答：自然旅游资源的旅游价值主要表现为三个方面：（1）提供观赏性审美对象 ；（2）提供休养度假的自然环境 ；（3）提供娱乐 与探险活动 的天然场所和条件。

17. 海岸地貌是怎样形成的？

答：海岸地貌主要是指海岸地带受波浪、潮汐、海流以及生物等作用而形成的地貌。

18. 五岳各以何特色著称？

答：东岳泰山以雄伟著称、西岳华山以险峻著称、北岳恒山以幽静著称、南岳衡山以秀丽著称、中岳嵩山以峻拔著称。

19. 简述武夷山景观特色。

答：武夷山位于福建省武夷山市西北部，属典型的丹霞地貌，素有“碧水丹山”、“奇秀甲东南”之美誉 。九曲溪贯穿于丹崖群峰之间，如玉带串珍珠，将36峰、99岩连为一体 ，人称“三三秀水清如玉，六六奇峰翠插天”。

20. 简述井冈山景观特色。

答：井冈山地处湘赣两省交界的罗霄山脉中段，古有“郴衡湘赣之交，千里罗霄之腹”之称 。是中国第一个农村革命根据地，被誉为“革命摇篮”  。丰富的人文景观与优美的自然景观交相辉映 。

21. 简述黄龙风光特色。

答：黄龙风景区位于四川省松潘县境内，地表钙华是黄龙景观的大特色。以彩池、雪山、峡谷、森林“四绝”著称于世，有着“圣地仙境，人间瑶池”的美誉，是中国唯一保护完好的高原湿地。

22. 请介绍中国的海岸线情况。

答：我国海岸线总长度3．2万公里 ，其中大陆海岸线北起中朝边境的鸭绿江口，南到中越边境的北仑河口，全长1．8万公里 ；岛屿海岸线1．4万公里 。

23.何谓“4S”旅游资源？

答：蓝天、阳光、沙滩、海水，4S，即Sky、Sun、Sand 、Sea，被称为具吸引力的旅游资源。

24. 请介绍厦门海滨的旅游特色。

答：厦门位于福建东南沿岸，是一座风姿绰约的“海上花园”，“城在海上，海在城中”。厦门栖息着成千上万的白鹭，形成了厦门独特的自然景观 ，又因为厦门的地形就像一只白鹭，它因此被人称为“鹭岛”。

25. 简述长江三峡的景观特色。

答：长江在重庆奉节以下至湖北宜昌为三峡江段，自西向东分别是瞿塘峡、巫峡、西陵峡。瞿塘峡是三峡中短的一个，以雄伟险峻著称，有“夔门天下雄”之称 。巫峡是三峡中可观的一段，以幽深秀丽著称 。西陵峡，是长江三峡中长的一个，以滩多水急著称 。

26. 简述钱塘江大潮的成因。

答：（1）天文原因：日、地、月间的万有引力及地球自转产生的离心力。

（2）地文原因：钱塘江入海口的杭州湾呈喇叭形，入侵海水上涌，易进难退；钱塘江位于长江南面，长江带来的泥沙形成的“沙坎”抬高潮势。

（3）气候水文原因：雨量丰沛，奔腾入海的江水与倒灌的海水彼此顶托，更加剧了潮面升高的幅度。

（4）人文原因：钱塘江口两岸自古是江南富庶的鱼米之乡，历代人民沿江两岸修筑了高高的护堤，加强了对倒灌海水的约束，助长了景观的气势。

27. 介绍千岛湖的形成。

答：千岛湖位于浙江省淳安县境内，是1959年我国第一座自行设计、建造的大型水力发电站 ——新安江水力发电站拦坝蓄水而形成的人工湖 。因湖内拥有星罗棋布的1078个岛屿而得名。

28. 什么是雾凇？

答：雾凇俗称树挂，是雾气在低于0℃时，附着在物体上而直接凝华生成的白色絮状凝结物 。它集聚包裹在附着物外围，漫挂于树枝、树丛等景物上 。我国雾凇出现多的是吉林省吉林市。

29. 请说出日、月蚀的发生条件。

答：日食是月球遮掩太阳的一种天象，只发生于朔日。

月食是地球遮掩太阳后，月球因没有可被反射的阳光，而失去光明的一种天象，只发生于望日。

30. 中国古典园林发展的转折点在什么时期？

答：魏晋南北朝时期是中国园林发展的转折点。佛教的传入及老庄哲学的流行，使园林转向崇尚自然，私家园林逐渐增加。

31. 简述皇家园林的风格特点。

答：皇家园林是专供帝王休憩享乐的园林。所以其特点是规模宏大，真山真水较多，园中建筑色彩富丽堂皇，建筑体型高大。

32. 简述北方园林的风格特点。

答：北方地域宽广，故园林范围较大。又因大多为古都所在地，所以建筑富丽堂皇。但因自然气候条件所限，河川湖泊、园石和常绿树木较少，风格粗犷，秀丽媚美不足。

33. 简述中国古典园林的特点。

答：（1）造园艺术，“师法自然”；

（2）分隔空间，融于自然 ；

（3）园林建筑、顺应自然 ；

（4）树木花卉，表现自然 。

34. 何谓园林欣赏三境界？

答：园林欣赏有观、品、悟三种境界。

观，是园林欣赏的第一层面，是一种综合感知过程是对园林景象的感性理解。

品，是欣赏者根据自己的文化素养、情感等，运用联想、移情等心理活动，扩充与丰富园林景象的过程。

悟，则是理解、思索、领悟，是一种探求，一种对园林意义深层而理性的把握。

35. 中国四大园林指的是哪几处园林？

答：中国四大园林指的是承德避暑山庄、北京颐和园、苏州拙政园、留园。

36. 简述八大菜系。

答：八大菜系指的是鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、湘菜、闽菜、徽菜、浙菜。

37. 园林中种植的的竹子、松柏、莲花、兰花、紫薇、石榴、玉兰、牡丹、桂花分别有何象征意义？

答：竹子象征人品清逸和气节高尚；松柏象征坚强和长寿；莲花象征洁净无瑕；兰花象征幽居隐士；紫薇象征高官厚禄；石榴象征多子多孙；玉兰、牡丹、桂花象征荣华富贵。

38. 园林中的建筑有何作用？

答：园林中的建筑一方面要可行、可观、可居、可游，另一方面起着点景、隔景的作用，以达到移步换景、渐入佳境，以小见大的目的，同时又使园林显得自然、含蓄。

39. 苏州四大园林指的是哪几处园林？

答：苏州四大园林指的是沧浪亭、狮子林、拙政园、留园。

40. 简述中国饮食文化的特点。

答：1.菜系多  2.选料精良 3.讲究刀工4.注重火候和技法 5.五味调和 6.讲究美感，注重情趣  7.医食结合。

41.《营造法式》简介。

答：《营造法式》是北宋建筑学家李诫在两浙工匠喻皓《木经》的基础上编成的，是北宋官方颁布的一部建筑设计、施工的规范书，是我国古代完整的建筑技术书籍，标志着中国古代建筑已经发展到了较高水平。《营造法式》主要分为5个部分，即释名、制度、功限、料例和图样，共34卷，前面还有"看样"和目录各1卷 。

42. 请说出“四大士”菩萨的称谓。

答：文殊菩萨专司佛的智慧，人称大智菩萨；普贤菩萨专司佛的理德，人称大行菩萨；观音菩萨大慈大悲、救苦救难，人称大悲菩萨；地藏菩萨曾发下宏愿“地狱未空，誓不成佛”，所以人称大愿菩萨 。

43.什么是华表？

答：华表是中国古代宫殿、陵墓等大型建筑物前面做装饰用的巨大石柱，一般由底座、蟠龙柱、承露盘和其上的蹲兽组成。柱身多雕刻龙凤等图案，上部横插着雕花的石板。华表竖立于皇宫或帝王陵园之前，是皇家建筑的特殊标志。华表高高耸立，既体现了皇家的尊严，又给人以美的享受。

44. 曲阜孔庙简介。

答：孔庙位于山东省曲阜市南门内，曲阜孔庙占地327.5亩，房屋460多间，是我国三大古建筑群之一，在世界建筑史上占有重要地位 。孔庙是第一座祭祀我国古代著名的思想家、教育家、儒家学派的创始人孔子的庙宇 。孔庙与孔府、孔林并称“三孔”。1994年被联合国教科文组织列入《世界文化遗产名录》 。

45. 丽江古城简介。

答：丽江古城位于云南西北部，是融合纳西民族传统建筑及外来建筑特色的唯一城镇，始建于南宋末年。丽江古城未受中原建城礼制影响，城中道路网不规则，没有森严的城墙。黑龙潭是古城的主要水源，潭水在双石桥处被分为东、中、西三条支流，各支流再分为条条细流入墙绕户，形成水网。丽江民居在中国民居中具有鲜明的特色和风格。1998年被联合国教科文组织列入《世界文化遗产名录》 。

46. 青城山有哪“三绝”

答：日出、云海、神灯为青城山著名的自然景观，称为“三绝”。

47.藏传佛教有哪四个特性？

答：咒术性、对喇嘛的异常尊崇、活佛转世思想、宗教与政治的结合，是藏传佛教的四个特性。

48.文殊、普贤、观音、地藏四大菩萨的道场在哪里？

答：文殊菩萨的道场在山西五台山，普贤菩萨的道场在四川峨眉山，观音菩萨的道场在浙江普陀山，地藏菩萨的道场在安徽九华山。

49. 龙虎山有哪三大特色？

答：“山水、崖墓、道教”为龙虎山三大特色。

50. 克孜尔千佛洞简介。

答：克孜尔千佛洞位于新疆克孜尔镇东南，为古代龟兹佛教艺术的典型代表，是新疆地区规模大、保存好的佛教石窟群。克孜尔千佛洞以74个窟尚存的精美壁画著称于世，有“戈壁明珠”之誉 。克孜尔石窟呈现许多与汉地佛教石窟显著不同的特点 ，主要表现在：壁画内容反映了小乘佛教经典内容；出现了大量裸体人物形象，女性比重尤大，且丰乳肥臀；其建筑形制与壁画艺术受到印度、希腊等外来文化的影响 。

51.应县木塔为什么千年不倒？

答：（1）应县木塔千年不倒，主要的原因就是它那独特的框架式木制结构（2分）；(2)塔基土主要由粘土及砂类组成，工程地质条件非常好，其承载力远大于木塔下传的荷载 ；(3)夏天塔上居住着成千上万只麻燕，这些麻燕以木塔上的蛀虫为食，千百年来起着“护塔卫士”的作用 。

52. 中国古代宫殿的布局特点主要有哪些？

答：中轴对称；左祖右社；三朝五门；前朝后寝。

53. 什么是左祖右社？

答:“左祖”是指在宫殿左前方设祖庙，祭祀帝王的祖先；“右社”是指在宫殿右前方设社稷坛，祭祀土地神（社）和谷神（稷）。这本是古代都城的布局规制，即祭祀祖先的庙宇建在皇城外的东边；祭祀土神、谷神的祭坛建在皇城外的西边。明朝永乐皇帝朱棣在营建皇宫时，把祖庙与社稷坛建在皇城内，位于宫城前方的中轴线两侧。左祖右社体现了崇敬祖先、提倡孝道的礼制思想和祈望风调雨顺、五谷丰登的观念。

54. 哪几个石窟被称为我国“四大石窟”？

答：我国“四大石窟”指的是敦煌石窟、云冈石窟、龙门石窟和麦积山石窟。

55.什么是和玺彩画？

答：和玺彩画是高等级的彩画，用于宫殿、坛庙等大建筑物的主殿。其主要特点是：中间的画面由各种不同的龙或凤的金色图案组成，间补以花卉图案；画面两边用《》框住，沥粉贴金，并用青、绿、红三种底色衬托金色，金碧辉煌，华贵壮丽。

56.什么是旋子彩画？

答:旋子彩画俗称“蜈蚣圈”，等级仅次于和玺彩画，其大的特点是画面用带卷涡纹的花瓣，即所谓“旋子”，有时也可画龙凤。两边用《 》框起，可以贴金粉，也可以不贴金粉。一般用于次要宫殿、寺庙和牌楼建筑。

57.什么是苏式彩画？

答：苏式彩画是古代汉族建筑装饰艺术之一。等级低于和玺彩画和旋子彩画。画面为山水、人物故事、花鸟鱼虫等，两边用《》或（）框起。起初主要用于园林和民居，后传入宫廷。（）被称为“包袱”， 苏式彩画源于苏州一带的包袱彩画，故称“苏式彩画” 。

58.什么是嘉量？

答：我国古时的标准量器。全套量器从大到小依次为：斛、斗、升、合、龠,含有统一度量衡的意思，象征着国家的统一和强盛。

59. 沈阳故宫简介。

答：沈阳故宫位于沈阳旧城中心，占地6万平方米，全部建筑90余所，300余间。是清朝入关前清太祖努尔哈赤、清太宗皇太极建造的皇宫，又称盛京皇宫。清世祖福临（顺治皇帝）在此即位称帝。沈阳故宫是中国现存完整的两座宫殿建筑群之一，现已辟为沈阳故宫博物院。

 60.天坛简介。

答：天坛位于北京永定门内大街东侧，始建于明永乐十八年，占地270万平方米，是明清两代皇帝祭天的场所。天坛是中国规模大、等级高的礼制建筑。天坛有内外两层北圆南方的坛墙。其主体建筑包括圜丘坛、皇穹宇、祈年殿和斋宫等四部分，均位于内坛墙内。

61. 北京太庙简介。

答：太庙为明、清两代皇室祖庙，今为劳动人民文化宫。其位置按照中国传统的“左祖右社”的规定位于天安门东侧。主要建筑为三进大殿及配殿，前面有琉璃砖门及戟门各一座，两门之间有7座石桥。外有高大厚重的墙垣和树冠茂密的古柏，内有空敞宁静的庭园，庄严肃穆，静谧安宁。

62. 地坛简介。

答：地坛位于北京市东城区安定门外大街，始建于明嘉靖九年，是明清两朝帝王祭祀“皇地祇神”的场所，也是中国现存的大的祭地之坛。。地坛与天坛相对应，坛呈正方形，以象征古人“天圆地方”的观念，所以又名为方泽坛。

63.汉茂陵简介。

答：汉茂陵是汉武帝刘彻的陵墓，位于陕西省兴平市东15公里处。因茂陵在西汉时属槐里县茂乡，故名之。这是西汉帝王陵中规模大的一座，始建于武帝即位后的第二年，历时53年才修成。

64.唐乾陵简介。

答：唐乾陵是唐代第三个皇帝高宗李治和女皇武则天的合葬墓，位于陕西乾县。“依山为陵”，周围有80里，占地面积约30余万亩。是唐代十八陵中保存完整的一座。其中东侧的“无字碑”历来很著名，据说武则天“功高业大”，难以用文字表达；另一说武则天认为自己功过是非应让后人评价，所以无字。

65.列出中国现存著名的古城。

答：现存著名古代城池建筑有江苏南京城、陕西西安城、山西平遥城和云南丽江古城等。

 66.清真寺一般由哪些主要建筑组成？

 答：清真寺建筑主要由大殿、经堂、望月楼、宣礼楼和沐浴室组成。

 67.中国现存著名的楼阁有哪些？

 答：湖北武汉黄鹤楼、湖南岳阳岳阳楼、江西南昌滕王阁、山东蓬莱蓬莱阁。

 68. 我国的宗教政策主要有哪些？

答：宗教信仰自由受国家宪法的保护，公民有信仰宗教的自由，也有不信仰宗教的自由；

宗教活动必须在法律和政策范围内进行，国家依法对宗教事务进行管理，保护正常的宗教活动，制止和打击利用宗教进行违法犯罪活动；

坚持独立自主、自办教会的原则，反对境外宗教团体和个人干预我国宗教事务，抵制境外敌对势力利用宗教进行渗透；

各宗教一律平等，我国的佛教、道教、伊斯兰教、天主教和基督教不论信众多寡、影响大小，在法律面前一律平等，没有占统治地位的宗教，政府对这些宗教一视同仁，不加歧视。

69.佛祖的四大圣迹指的是哪里？

答：释迦牟尼的出生地蓝毗尼花园（今尼泊尔境内）、成道地菩提伽耶、初转法轮地鹿野苑、涅槃地拘尸那迦为佛祖四大圣迹。

70. 塔尔寺“艺术三绝”指的是什么？

答：酥油花、堆绣和壁画为塔尔寺“艺术三绝”。

71. “拉萨三大寺”指的是哪几处寺庙？

答：甘丹寺、哲蚌寺、色拉寺是藏传佛教格鲁派的寺庙，并称为拉萨三大寺。

72.什么是五体投地？

答：五体投地为佛教高礼仪。“五体”指的是头、两肘和两膝。按佛教规矩，在行顶礼时，要五体投地。其具体做法是：立正合掌，先以右手撩衣，屈两膝并着地，尔后两肘着地，接着头着地，后两手掌翻上承尊者之足。礼毕，收顶头，收两膝，起立。传说五体投地礼为阿难所创。

73. “峨眉山金顶四绝”是指什么？

答：“峨眉山金顶四绝”指的是日出、云海、佛光、圣灯。

74. 请说出佛祖四大圣迹。

答：佛祖出生地蓝毗尼花园（今尼泊尔境内），成道地菩提迦耶、初转法轮地鹿野苑、涅槃地拘尸那迦被后世称为佛祖四大圣迹。

75. 佛教建筑主要有哪几大类型？

答：佛教建筑主要有寺院、塔和石窟三大类型。

76. 清真寺的主要建筑包括哪几部分？

答：清真寺建筑主要由大殿、望月楼、宣礼楼、经堂和沐浴室组成。

77. 岳阳楼“天下四绝”指的是什么？

答：北宋巴陵郡守滕子京重修岳阳楼，请范仲淹撰写了著名的《岳阳楼记》，又请苏舜钦书写、邵竦篆刻了《岳阳楼记》，后人把滕修楼、范作记、苏手书、邵篆刻称为“天下四绝”。

78.四大天王简介。

答：四大天王是：东方持国天王，手持琵琶（他原为古印度乐神，表明用乐器来使众生皈依佛法）；南方增长天王，手持宝剑（保护佛法不受侵犯）；西方广目天王，手持龙或蛇（他原为群龙的领袖），或绢索（用索捉住不信佛的人，使其皈依佛法）；北方多闻天王，右手持宝伞，左手握银鼠（他用宝伞制服魔众，保护众生财富，他原为印度的财神）。

79.少林寺简介。

答：少林寺位于河南省登封市的嵩山，有“禅宗祖庭，天下第一名刹”之誉，是少林武术的发源地。由于其坐落在嵩山腹地少室山下的茂密丛林中，所以取名“少。 始建于495年 ，32年后，印度名僧菩提达摩来到少林寺传授禅法，此后，寺院逐渐扩大，僧徒日益增多，少林寺声名大振。

80. 坛庙建筑有哪些主要特征？

答：1.加深环境层次；2.组织空间序列；3.突出主体形象；4.显示等级规格；5.运用象征手法。

81.基督教起源于什么时候？基本教义有哪些？

答：基督教起源于公元1世纪亚洲西部巴勒斯坦地区的犹太人中间，相传为拿撒勒人耶稣所创。基本教义有：上帝创世说、原罪救赎说、天堂地狱说。

82. 请介绍北京故宫三大殿的主要功用。

答：在北京故宫太和殿、中和殿、保和殿三大殿中，太和殿又称金銮殿，是举行重大国典的地方；中和殿是皇帝在前往太和殿途中小憩之处；保和殿是皇帝宴请外藩王公贵族和京中文武大臣之处，清后期也是殿试的场所。

 83. 天主教的主要称谓有哪些？

答：天主教高首领称教皇，对全世界天主教教会拥有高管理权；高级主教称枢机主教（俗称红衣主教），参与和辅助教皇管理整个罗马天主教行政及宗教事务；管理一个教区的负责人称主教，主教一般有权祝圣神父，施行一切圣事；管理一个堂区的负责人称神父；离家进修会的男教徒称修士；离家进修会的女教徒称修女。

84.伊斯兰教的基本教义？

答：伊斯兰教教义由三部分组成：六大信仰:信安拉、信使者、信天使、信经典、信前定、信后世;五功:念功、拜功、斋功、课功、朝功;善行。

85.伊斯兰教的主要节日简介。

答：伊斯兰教有三大节日：开斋节，是穆斯林隆重的节日。在新疆，穆斯林称这一节日为“肉孜节”。时间为伊斯兰教历10月1日。宰牲节，时间为伊斯兰教历12月10日。圣纪节，时间为伊斯兰教历3月12日。

86.淮扬菜有哪些特点？

答：淮扬菜主要由苏州、扬州、南京三个流派构成，其影响遍及长江中下游广大地区。其特点为：用料广泛，以江河湖海的水鲜为主，追求本味，清鲜平和，菜品风格雅丽，讲究造型，菜谱四季有别。其中南京菜以烹制鸭而著名。扬州莱制作精细，重视调汤，口味清淡鲜美。苏锡(苏州、无锡)莱善烹河鲜、湖蟹，菜晶清新秀美，口味偏甜，而无锡菜尤甚。

87.陶器和瓷器有什么区别？

答：陶瓷是陶器和瓷器的总称。陶器是指以粘土为胎，经过手捏、轮制、模塑等方法加工成型后，在800—1000℃高温下焙烧而成的器皿，坯体不透明，有微孔，具有吸水性，叩之声音不清脆。瓷器是用瓷石、高岭土做胎，外表施有釉或彩绘的物器。瓷器要在窑内经过高温（约1280℃-1400℃）烧制，较薄者具有半透明性，叩之声音清脆。

88.宜兴紫砂陶有什么特点？

答：紫砂陶是产于宜兴的一种具有特殊团粒结构和双重气孔结构的紫砂泥料为原料制成的无釉陶器，为陶中精品，具有“天下神品”之称。宜兴紫砂陶，品类众多，紫砂茶壶为著名，不仅有极高的艺术价值，而且有无可比拟的独特优点：因表里不施釉，具有良好的透气性能，用紫砂壶泡茶，三伏酷暑季节数天不失茶的原味；另外紫砂壶耐热性能好，传热慢，三九严寒用沸水泡茶也不必担心炸裂，冬不易冷，夏不炙手；有“世间茶具称为首”的赞誉。

89. 景德镇瓷器简介。

答：景德镇从东晋开始烧制瓷器,距今1600多年 ，素有“瓷都”之称，青花、玲珑、粉彩、薄胎瓷，合称景德镇四大传统名瓷。景德镇瓷器以“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”的独特风格蜚声海内外。

90. 何谓“三王狮”？

答：所谓“三王狮”，是因为狮子是兽中之王，而狮子所蹲之石刻着凤凰和牡丹，凤凰是鸟中之王，牡丹是花中之王，故称“三王狮”。

 91.青田石雕简介。

答：青田石雕是指以青田石为材料雕制而成的中国传统工艺品。青田石产于被称为“中国石雕之乡”的浙江省青田县，青田石色彩丰富、光泽秀润，质地细腻，软硬适中，可雕性极强。用青田石雕制的作品五彩缤纷、玲珑剔透、晶莹如玉，别具艺术效果，享有“在石头上绣花”的美誉。青田石雕与东阳木雕、乐清黄杨木雕并称为“浙江三雕”。

92. 昌化鸡血石雕简介。

答：鸡血石产于浙江昌化，因其色泽艳丽，红似鸡血，故名。鸡血石硬度不高，质地温润，极易制作印章，以羊脂冻为上，历来被富贾、官府、皇宫作为馈赠、收藏、镌刻印章之用，现深受收藏家和篆刻家的珍爱。昌化鸡血石、青田冻石和寿山田黄石并称为我国三大佳石。

 93.东阳木雕简介。

答：东阳木雕因产于浙江东阳而得名，自唐至今已有千余年的历史，是中华民族优秀的民间工艺之一，被誉为“国之瑰宝”，北京故宫及苏、杭、皖等地，都有精美的东阳木雕留世，故东阳为中国木雕之乡。东阳木雕是以平面浮雕为主的雕刻艺术，色泽清淡，格调高雅，又称“白木雕”。

94. 简述我国酒的分类方法。

答：我国酒的分类有多种，按照酿造方法，可以分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒；按照酒精含量，可以分为高度酒（40度以上）、中度酒（20度-40度）和低度酒（20度以下）；按照商业习惯，可以分为白酒、黄酒、果酒、露酒和啤酒五大类。

95. 简述云南白药。

答：云南白药是云南著名的中成药，由云南民间医生曲焕章于1902年研制成功。它以云南特产三七为主要成分，对于止血愈伤、活血散瘀、消炎去肿、排脓驱毒等具有显著疗效，特别对内脏出血更有神奇功效。问世百年来，云南白药以其独特、神奇的功效被誉为“中华瑰宝，伤科圣药”，蜚声海内外。

96.张小泉剪刀简介。

答：张小泉品牌成名于1663年，是中华老字号，也是目前刀剪行业中唯一的中国驰名商标。明崇祯年间，安徽黟县人张小泉率子张近高来杭州大井巷生产祖传剪刀。三百多年来，历代张小泉的继承者一直恪守“良钢精作”的祖训，工善其事。由于张小泉刀剪品质出众，使用者争相传诵。后成为宫廷用剪，以选料讲究，磨工精细，经久耐用而著称，名扬海内外。

97. 中国古代建筑外形的主要特点体现在哪里？

答：中国古代建筑的外形特点主要体现在高基座、木构架、大屋顶。

98. 五芳斋简介。

答：浙江嘉兴五芳斋粽子号称“江南粽子大王”，到目前已有80多年历史。以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新，对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造，现已形成以粽子为主导，集传统糕点、卤味制品等为一体的系列产品群。

99. 王老吉简介。

答：王老吉凉茶是中国著名凉茶，于清朝道光年间（约1830年）由被称为“药侠”的广东鹤山人王泽邦所创。王老吉是根据南方特点设计的，着重解决南方特有的湿热上火而产生的一系列症状，由10味中药组成，可谓清热解毒美颜药物的先驱。

100. 请介绍“三清殿”供奉的三位尊神。

答：“三清殿”为道教宫观的主殿。“三清“指的是天宝君，又称原始天尊，居于玉清境，手持宝珠（代表混沌时期的地球），居中；灵宝君，又称灵宝天尊，居于上清境，手持阴阳镜（代表天地已分、清浊已判），居左；神宝君，又称道德天尊（即老子），居于太清境，持扇子（代表春风吹动、万物化生），居右。