北京市西城职业学校(西直门校区)招生简章
本校区有3+2中高职衔接项目和职业高中
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一、学校简介
北京市西城区的职业高中创办于1980年，形成了-批在全国有影响力的示范专业，拥有一支政治素质高、专业素质过硬的师资队伍，办学近四十年为首都高素质人才培养做出了重要贡献。2018年，为紧密契合首都“四个中心”功能定位，更好服务中央与区域人才培养需求，进一步深化职业教育改革，西城区组建北京市西城职业学校。
北京市西城职业学校(西直门校区)原为北京市外事学校，是首批国家级重点中等职业高中，全国教育系统先进集体，先后获得全国职业教育先进单位、全国职业指导先进单位、北京市德育先进单位，北京2008年奥运会、残奥会奥林匹克教育工作突出贡献单位，北京市首批中等职业学校优秀德育品牌，全国职业院校旅游类示范专业点、全国校企合作示范基地。今年北京市西城职业学校(西直门校区)面向全市招收高星级饭店运营与管理、烹饪工艺与营养专业。
二、专业介绍
1.高星级饭店运营与管理
高星级饭店运营与管理专业原为北京市外事学校龙头专业。成立于1980年，至今已有近四十年发展历史。前身为外事服务专业，校企合作特色鲜明，专业从创办初期即形成与北京饭店校企联办的特色，至今已为社会培养了近三万多名优秀毕业生。
高星级饭店运营与管理专业是北京市首批示范专业。2001年成为北京市课程体系整体改革试点专业，2002年被评为北京市现
代化标志性专业，2004年被北京市教委认定为北京市中等职业教育饭店服务与管理专业委员会主任校，2005年成为北京市首批中等职业教育示范性实训基地，2006年该专业被北京市教委批准为“十一五”期间北京市中等职业学校专业及实训基地重点建设项目，2008年成为北京以工作过程为导向课程改革实验项目组长校。2011年评为北京市中等职业学校示范专业，201 1年成为大陆首家也是唯-一家作为中国第一所酒店管理类学校被批准加入了“欧洲酒店管理院校协会”。2014年 成为北京市“3+2” 高职试点专业，北京市酒店服务与管理专业技术技能大赛主任校。2007年、2011年、2018年该专业教师团队连续被北京市教委评为专业创新团队。2019年被评为北京市第一批特色高水平骨干专业。
2.高星级饭店运营与管理3+2高职衔接
高星级饭店运营与管理3+2大专班由学校酒店管理专业和北京财贸职业学院强强合作，通过前三年在我校学习，后两年在北京财贸职业学院学习，即学制五年的“3+2” 中高职衔接，毕业后取得北京财贸职业学院大专学历。在校期间学习餐饮服务与管理、财务管理、人力资源管理、行政管理等方向的知识，毕业后可到企事业单位做管理服务岗位，也可通过专升本考试完成本科学习。
3.烹饪工艺与营养
本专业面向北京市招收应届初中毕业生，经过两年半在校学习和半年企业实践，学生们在掌握烹饪专业各岗位群必备的文化基础知识、专业知识和基本技能的同时，重点掌握中、西餐菜品制作工艺和方法，了解其营养构成和宴席组成，能胜任饭店中、西餐厨房各岗位工作，并获得中、西餐国家资格等级证书。
4.中餐烹饪方向
本专业是具有三十多年历史的成熟专业，不但拥有完备的实训教室，而且有一支技术全面、教学经验丰富的专职教师队伍。行业大师支撑着我们的兼职教师队伍，历届优秀毕业生是我们值得骄傲的专业技术人才。他们高尚规范的品德、稳定全面的素质，匠心独到的技艺，为中餐烹饪的发展奠定了基础。
2005年被中国烹饪协会授予“京菜研究基地”，2009年被评为北京市“京菜研究创新团队”。先后与美国、法国、意大利、荷兰、挪威、新加坡、韩国等多个国家进行专业交流，每年定期输送品学兼优的学生到国外深造。本专业与北京联合大学旅游学院餐饮管理系签订教育合作协议，每年为该学院输送多名毕业生。学生在校期间考取“中式烹调师”、“中式面点师” 国家资格等级证书。
5.西餐烹饪方向
本专业拥有完整的西餐烹饪教学设施和规范的西餐实训基地,专职教师教学经验丰富，企业兼职教师技艺精湛。培养西餐烹调与
西餐面点制作、烘焙等各个岗位工作的厨师。先后与法国、意大 wMY Mwvv利、荷兰、新加坡、澳大利亚等多个国家进行专业互访和交流，并为学生到国外深造创造条件。学生在校期间考取“西式烹调师”“西式面点师”国家资格等级证书。
三、毕业方向
高职接轨:我校毕业生受到多所高等院校的欢迎，学校已成为多所大学的生源基地校，为了给更多学生深造机会，2015年我校分别与北京财贸职业学院、北京政法职业学院、北京劳动保障职业学院、北京联合大学旅游学院、北京青年政治学院、北京交通运输职业学院这些首都一流的高职院校签订教育战略合作协议。三年制学生可在第三年参加北京市高考或高职院校自主招生考试的渠道升学。
高端就业:学校坚持走校企合作之路，与北京饭店、贵宾楼、钓鱼台国宾馆等五星级饭店，外交部、国家发改委、核工业部、全国政协、中央警卫局、国家民委、工商银行、中海油、外企服务公司、国家大剧院、人民艺术剧院等八十余家单位组成校企合作委员会。学校也是首都机场、北京地铁运营有限公司的生源基地校
国际合作中学校与德国、荷兰、法国、韩国、新加坡等就师生互派、技能培训、引进课程等方面进行合作。与新加坡香阳厨师学院、韩国威德大学校签订教育合作协议，并已有多届学生就读该校，同时我校与该大学长期进行教学交流活动，让师生能够体验不同文化。打造“中国特色、世界品牌”是外事人的共同愿景。
四、招生计划
五、联系方式
学校地址:北京市西城区西直门内南小街永祥胡同3号。
联系电话: 66188663 1361 1059132
乘车路线:
1、乘地铁2、6号线，车公庄下车出B口，往北走50米即看到右前方有一-邮局，进邮局边的国英胡同，向东走约50米左拐即到。
2、乘公交21、44、84、387、490、618、 691、694、800内环、939以上线路在西直门站，向南走一段距离即看到左前方有一邮局，进邮局边的国英胡同向东约50米左拐即到。
3、乘公交快速直达专线4、332、632、80、693、运通106路，以上线路在车公庄北站下车后向前(向北)走即看到右前方有一邮局，进邮局边的国英胡同向东约50米左拐即到。
