视觉传播设计与制作
核心课程：创意图形设计、版式设计、印刷材料与工艺、包装设计、电商店铺设计
核心技能：通过艺术设计思维能力的培养, 艺术设计方法和艺术设计能力的基本训练，熟练掌握专业电脑软件，具备本专业良好的视觉传达设计能力，具有较高的审美能力，能熟练地运用计算机表达设计方案，能胜任平面广告设计及相关设计的实践，能独立完成各项设计任务。具备一定的市场营销理念，具有初步的设计项目市场调研、项目开发及一定的组织、管理、协作能力。
就业方向：本专业学生毕业后，可在各级各类现代商业广告设计公司、活动策划公司、包装设计公司、传媒公司、IT公司、印刷企业及各类企事业单位等平面创意方案设计、策划、宣传指导、营销工作。
★本专业以地方产业为依托，秉承专业服务产业，师资实力雄厚，大部分教师拥有从事广告行业十数年经验，多次指导学生参加国内各级设计比赛获奖。
数字媒体艺术设计（影视动画设计与制作方向）
核心课程：动画基础技法、动画美术设定、三维动画技术、商业插画设计,二维游戏制作、影视后期合成制作。
核心技能：电脑绘画技能，三维建模与渲染技能，影视动画设计与制作技能，影视后期编辑技能。
就业方向：本专业学生毕业后，可在动漫、影视、广告公司设计师岗位，互联网及互动娱乐领域设计师岗位，电视台、现代传媒公司影视编辑及视觉传达设计岗位。
★本专业与地方各大影视传媒公司、电视台无缝对接，打造企业所需的能从事设计、动画、插画、管理工作的懂设计、能策划的高素质技术技能型人才。
美术教育
核心课程：中国画、油画、书法篆刻、漆画、综合材料、手工艺制作、摄影、图形创意、计算机图形图像处理、美术鉴赏、美术教学法、教育学、中外美术史。
核心技能：工艺美术创作、艺术设计技能，美术课程教学技能，传统工艺美术作品设计制作技能。
就业方向：本专业学生毕业后，可在中小学及幼儿园、美术培训机构、青少年宫、企事单位、群众艺术团体、画廊、设计公司担任美术教育、艺术设计、工艺制作及宣传管理等工作。
★本专业有三十余年师范教育历史，师资力量雄厚，实训条件完善，多年来与江门市教育局、各公立小学、社会美术培训机构形成深度的政、校、企合作关系，实训项目对接工作岗位实例，立足珠三角辐射粤西、粤北、粤东地区，打造学校与企业所需的高素质技术技能型人才。
室内艺术设计
核心课程：家居空间设计、办公空间设计、餐饮娱乐空间设计、展示设计、景观设计、家具设计、装饰材料工艺与预算、施工工艺、建筑模型制作、建筑装饰制图CAD、3DS MAX。
核心技能：室内空间装饰设计技能，室内装饰方案设计、施工、工程管理技能，建筑装饰平面图与效果图表现技能。
就业方向：本专业学生毕业后，可在室内装饰设计公司、装饰工程公司、园林景观设计公司、房地产公司、展示设计公司担任室内设计师、庭院设计师、施工图绘图员、效果图绘图员、装饰工程项目经理、装饰工程预算员、装饰工程监理员等工作。
★本专业方向教师队伍以副教授、高级工艺美术师为领衔，以大师工作室为引领，产学研相结合，以服务地方产业为基准对接企业，打造符合企业需要的善设计、懂工程的高素质技术技能型人才。
艺术设计
下设红木家具家饰设计、产品设计与工艺两个专业方向。新生入学后根据学生意向、社会需求及教学实际情况分方向学习。
1.艺术设计（红木家具家饰设计方向）
核心课程：明清家具鉴赏、家具设计史、传统文化与家具设计、侨乡文化与家具设计、家具造型设计、家饰设计、实木家具结构设计、手工木雕工艺、机器木雕工艺、实木家具制造技术、家具制图、3DS MAX建模与渲染、家具手绘技法、家具市场营销、家具品牌与企业管理
核心技能：红木家具家饰设计与表现技能、红木家具家饰结构设计技能、红木家具家饰生产技术管理技能、红木家具家饰手工与机器雕刻技能、红木家具家饰鉴赏技能
就业方向：本专业方向学生毕业后，可在木质家具企业、全屋定制家具企业、专业设计服务公司或工作室、室内装饰公司等从事家居产品研发、整屋家居定制、专业建模表现与工艺细化等设计师或工程师的工作。
★本专业方向教师队伍以副教授、企业设计师为领衔，依托“广东省非物质文化遗产研究基地”，联合江门、深圳等地名牌家居企业，深化产学研结合，经过多年建设，发展成为极具特色和优势的专业方向，本专业方向教学团队近年来承担省市级科研项目10多项、师生获授权国家专利20多项，教师指导学生参加设计与创新竞赛20多项。培养出一批满足企业需求、具有竞争优势的高素质技术技能型人才。
2.艺术设计（产品设计与工艺方向）
核心课程：产品设计程序与方法、产品设计手绘技法、产品形态设计、产品材料与工艺设计、产品结构与功能设计。
核心技能：产品造型设计技能、产品手绘及计算机辅助表现技能、产品创意方案设计技能、产品工艺材料及结构功能设定技能、产品系统开发技能、产品品牌形象系统创设技能等。
就业方向：本专业学生毕业后，可在工业设计、创新设计、品牌设计公司、工作室，以及文化家居产品、家电、电子、家具、灯饰等生产企业，在设计师、助理设计师等岗位上，从事产品外观造型及新产品开发、设计、制图、商务管理等方面的工作。
★本专业方向以地方产业为依托，依托“广东省非物质文化遗产研究基地”， 着力培养与社会发展同步的创新型高素质技术技能型人才。专业师资力量雄厚，任课教师均有多年一线企业工作经验，指导学生参加设计比赛获获省市级以上奖项30多项。
首饰设计与工艺
下设珠宝首饰鉴定与营销、珠宝首饰设计与玉雕两个专业方向。新生入学后根据学生意向、社会需求及教学实际情况分方向学习。
1. 首饰设计与工艺（珠宝首饰鉴定与营销方向）
核心课程：钻石鉴定与分级、翡翠鉴定与市场交易、珠宝玉石鉴定、饰用贵金属基本知识、珠宝首饰设计、电脑首饰设计、宝石加工学、珠宝首饰评估、珠宝首饰营销
核心技能：珠宝、玉石、首饰检测鉴定、营销商贸、设计加工技能。
就业方向：本专业学生毕业后，可在珠宝相关企业、质检机构担任金银珠宝首饰检测、鉴定、设计、生产、营销及管理等工作。
★本专业教师队伍拥有国家级珠宝质检师、技师，与珠三角大型珠宝企业构建起产学联盟，使用省级精品课程教学，实训项目对接企业案例，打造符合企业需要的高素质技术技能型人才。
2. 首饰设计与工艺（珠宝首饰设计与玉雕方向）
核心课程：珠宝首饰设计、电脑首饰设计、首饰加工工艺、宝石加工学、商务首饰设计、首饰设计效果图、泥塑玉器造型、玉器浮雕设计与加工、圆雕仿古动物玉器设计与加工、山子玉雕设计与加工、花鸟玉雕设计与加工、人物玉雕设计与加工、印钮玉雕设计与加工、仿古砚石雕刻、玉雕创作。
核心技能：珠宝设计与工艺，玉雕设计与制作技能，玉石鉴赏与鉴定技能。
就业方向：本专业学生毕业后，可在玉石雕刻、砚石雕刻行业企业、珠宝首饰公司担任首饰设计、玉雕设计、玉雕加工、首饰定制设计工作，也能在相关教育培训机构担任职业技能培训工作。
★本专业教师队伍拥有国家级、省级玉雕大师，以大师工作室为引领，产学研相结合，以地方玉种“台山玉”设计雕刻对接企业，打造符合企业需要的懂设计、能创作、会雕刻的高素质技术技能型人才。
