机械工程系建有数控加工、3D打印、数控仿真、模具设计、模具制造与拆装等实训车间（室）10个，有全功能数车、数控车铣中心、四轴五轴加工中心、激光快速成型机等高精尖实训设备一批。
为广东省特别是珠三角地区的先进制造业、高端装备制造业、汽车制造业等行业培养机械加工类高技能人才。
（一） 数控加工（加工中心操作工）
培养目标：
培养从事加工中心操作及编程的中高级技能人才。
开设课程：
机械制图、机械基础、极限配合与技术测量基础、金属材料与热处理、计算机应用基础、机床夹具、数控加工工艺学、工程力学、机械制造工艺基础、液压传动与气动技术、AutoCAD、MasterCAM、UG软件应用、钳工技能、车工技能、铣工技能、加工中心机床操作与编程、多轴加工技术等。
就业方向：
从事生产管理、机械产品设计，加工中心机床的编程与加工，零件的数控加工工艺方案的制定，多轴加工，精密零件检测，数控设备安装、调试与操作等工作。
（二） 数控加工（数控车工）
培养目标：
培养从事数控车床操作及编程的中高级技能人才。
开设课程：
机械制图、机械基础、极限配合与技术测量基础、金属材料与热处理、机床夹具、计算机应用基础、数控加工工艺学、工程力学、机械制造工艺基础、液压传动与气动技术、AutoCAD、CAXA、UG软件应用、钳工技能、车工技能、数控车床操作与编程、车铣中心操作与编程等。
就业方向：
从事生产管理、机械产品设计，数控车床的编程与加工，零件的数控加工工艺方案的制定、车铣中心的编程与操作，数控设备安装、调试与操作等工作。
（三） 模具制造
培养目标：
培养从事模具精密制造的中高级技能人才。
开设课程：
机械制图、机械基础、极限配合与技术测量基础、金属材料与热处理、计算机应用基础、AutoCAD、UG软件应用、工程力学、机械制造工艺基础、液压传动与气动技术、塑料成型工艺与模具设计、冷冲压工艺与模具设计、钳工技能、车工技能、铣工技能、电火花加工技能、电工基础技能训练、数控铣床操作与编程、模具制造、模具拆装、调试与维护等。
就业方向：
模具钳工、模具机加工（车工、铣工、磨工）、线切割电火花编程操作工、模具业务员、模具安装调试及维护等。
（四） 3D打印技术应用
培养目标：
培养能适应机械制造向高科技、高精度、高质量发展需要，能适应生产、管理一线需要，能熟练编制金属、塑料等制品的制造工艺流程，熟悉3D打印技术和制造过程，解决产品制造工艺及装备的技术问题，能熟练应用CAD/CAM技术，具备专业应用综合能力和一定创新能力的技术应用型人才。
开设课程：
机械制图、机械基础、金属材料与热处理、工业设计工程基础、计算机应用基础、机械CAD、工程三维软件（UG /Solidwords）使用、Photoshop、人机工程学、三维扫描技术、模型制作、产品手绘、项目专题设计、3D打印设备的使用与维护等。
就业方向：
面向各高新技术企业的加工制造、工业设计、教育等行业的各类相关企业，从事计算机辅助设计、产品开发设计、先进制造、生产技术管理、品质管理服务等岗位的工作。
（五） 数控机床装配与维修
培养目标：
培养从事数控机床装配与维修的高级技能人才。
开设课程：
机械制图、机械基础、极限配合与技术测量基础、金属材料与热处理、计算机应用基础、AutoCAD软件应用、机床夹具、金属切削原理与刀具、机修钳工工艺、数控机床的机械维修、液压传动与气动技术、焊工技能、机械检测与装配工艺、电工技能、简单PLC控制电路安装与调试、常用电力拖动控制线路安装与维修、数控机床装配维修综合技能等。
就业方向：
面向大、中型企业，从事数控机床装配、维修、售后服务等。
（六） 工艺美术（砚雕、玉雕方向）
培养目标：
培养从事端砚、玉器等工艺美术产品设计、制作、检验、技术支持、经营管理等工作的高级技能人才。
开设课程：
机械制图、机械基础、金属切削原理与刀具、计算机应用基础、AutoCAD软件应用、雕刻机操作与加工、素描、图案、国画、砚台艺术、雕刻基础、砚台制作等。
就业方向：
面向中、小型企业，主要从事端砚、玉器等工艺美术作品的设计及雕刻工作。
电气工程系具有50多年的办学积淀和丰富办学经验，专业应用领域广泛，具有宽口径的就业方向，目前，该系正全力打造我省重点和特色专业建设，全面向工业机器人和工业4.0迈进！
一、电梯安装与维修
培养目标：
主要培养从事电梯安装、调试与维修的高技能人才。
主要课程：
机械制图与CAD，机械知识，电工基础，电机与变压器，电力拖动控制线路，电子技术基础与CAD，可编程控制技术，电梯结构原理，电梯安装维修，单片机应用技术，变频调速技术，维修电工基本技能训练，电子技术基本技能训练，金工实训，电梯综合技能训练。
就业方向：
可从事电梯销售、检验、安装、调试、改造、维修保养、司机操作员、安全管理员等和电工类电气设备的维护、调试、操作、制造、技术改造、安装、营销和技术与管理等工作。
二、工业机器人应用与维护
培养目标：
本专业服务于广东省支柱产业—智能装备制造业，充分利用工业机器人、柔性控制设备、生产线设备、嵌入式系统等先进自动控制和制造设备，面向工业自动化行业，培养从事工业机器人设备的安装、编程、维护、销售客服的等工作的复合型的技术技能型人才。
主要课程：
机械制图与CAD，机械知识，电工基础，电子技术基础，电子设计CAD，工业机器人应用认知，工控组态及现场总线技术，工业机器人自动线安装调试与维护，机器人故障诊断，常用机床电器控制线路安装与维修、电气原理图绘制（EDA）、PLC控制电路安装与调试，单片机控制设备安装与调试、变频器技术应用、工业自动控制设计、传感器技术应用等。
就业方向：
面向工业自动化行业，工业机器人应用的大中型企业，机器人厂商和机器人的集成商，从事工业机器人设备的安装、编程、调试与维修、销售客服等工作。
三、机电一体化
培养目标：
培养以机械学和电子学为基础，熟悉现代机械制造的基本理论、技术和装备，具有机电一体化产品和技术的运用和开发能力的高等技术应用性专门人才。
主要课程：
主要开设《电机及其应用》、《工厂电气控制设备及其应用》、《单片机控制技术应用》、《传感器技术应用》、《电力电子与电机调速技术应用》等核心课程。电工电子技能训练、工厂电气控制实训、PLC（即可编程逻辑控制器）应用技能实训、电气设备运行与维护实训等实践环节。。
就业方向：
应用领域广泛，就业岗位群大，学生毕业后可在相应的企事业单位从事机电设备的运行、维修、安装、调试、机电一体化设备的设计、改造以及生产管理、技术管理等工作。
四、制冷设备运用与维修
培养目标：
培养从事制冷设备安装、运行、调试、维修的高级技能人才。
主要课程：
机械制图与CAD，机械知识，电工基础，电子技术基础与CAD，可编程控制技术，小型制冷设备原理与维修，空气调节与中央空调装置，冷库技术，维修电工基本技能训练，.电子技术基本技能训练，金工实训，空调制冷设备综合技能训练。
就业方向：
制冷专业主要从事的工作制冷设备生产及生产管理、设计辅助、设备调试、质量检测、推销、供暖及中央空调管理、销售、制冷设备安装、维修、用户咨询、设备保养等，大型商场空调销售，酒店、大厦空调管理技术人员等。
五、电气自动化设备安装与维修
培养目标：
培养从事电气自动化设备安装、编程、调试与维修的高级技能人才。
主要课程：
安全用电、机械制图与CAD、常用电工工具和电工仪表使用、钳工基本操作、配电线路安装与维修、变压器绕制与检修、电动机故障检修、电子电路装接调试与维修、常用电力拖动控制线路安装与维修、常用机床电器控制线路安装与维修、电气原理图绘制（EDA）、PLC控制电路安装与调试，单片机控制设备安装与调试、变频器技术应用、工业自动控制设计、传感器技术应用等。
就业方向：
能够从事电力系统自动化、工厂企业、楼宇系统的供电和电气控制、监控等领域的设计开发、维护和管理工作。
三、信息工程系
信息工程系拥有计算机实训室、网络实训室、装配实训室、多媒体实训室、广告摄影室、电子商务实训室等多个实训场所，为同学们提供技能训练场所。开设了各种学生社团---乐享艺术协会、影视协会、电子商务协会等，为同学们提供丰富的课余生活。
一、计算机网络应用
培养目标：
培养从事计算机网络组建、配置和维护的高级技能人才。
主要课程：
程序设计与实训、网络组建与应用、网络管理与安全维护、动态网站建设与管理、企业网络整体方案初步设计与实施、服务器安装配置、通信技术与应用等。
就业方向：
可在大中企业、机关、事业单位等从事计算机机房维护、网络管理等工作；从事各类型网站设计与管理；从事企业网络、楼宇网络组建工项目方案设计与实施工作。
二、电子商务
培养目标：
培养使用计算机、网络、通信等现代信息技术从事商务活动的高级技能人才。
主要课程：
电子商务网页设计与html语言应用、产品摄影、电子支付实务、电子商务安全与维护、网店运营与推广、网络采购实务、网络营销实务、跨境电子商务实训等。
就业方向：
可从事各行业的电子商务网站策划、设计/开发工作 、电子商务项目管理工作、网站运营工作、企业电子商务综合管理工作、外贸电子商务工作等，或利用电子商务平台创建个人网店，进行个人创业。
三、计算机广告制作（含平面广告及室内装潢两方向）
培养目标：
培养从事计算机广告设计管理、创意与制作的高级技能人才。
主要课程：
办公软件应用、广告摄影、计算机图形图像处理软件应用、计算机设计制作软件应用、网页设计与制作、广告实用美术基础、广告创意与策划、广告设计基础、广告设计制作与表现、广告制作工艺与技能训练等。
就业方向：
可从事企业形象设计、印刷品设计工作；从事各行业的产品外观设计、网站编辑、网站美工等工作；从事各类广告创意、策划工作；从事各类平面广告设计、室内装潢设计工作。
四、多媒体制作（含动漫制作）
培养目标：
培养从事计算机多媒体设计与应用的高级技能人才。
主要课程：
办公软件应用、计算机图形图像处理软件应用、计算机多媒体制作软件应用、网络媒体制作软件、媒体设计与制作、媒体传播与发布、媒体与广告、动画制作、动漫设计与制作、多媒体设计与制作技能训练、多媒体作品营销等。
就业方向：
毕业生面向各种广播电台、电视台、报社、广告公司、企事业单位的广告部门、展示设计和制作公司、文化企事业单位及网络、多媒体制作、影视制作等部门，从事媒体广告策划、设计、拍摄、制作、经营管理、客户服务、媒介执行等工作。
四、商贸物流系
商贸物流系建有会计实训室、物流实训室、舞蹈室、琴室、语音室等功能齐全、设备先进的实训室。现正在努力打造省重点专业，在省内起示范引领作用，为社会培养更多高质量的优秀专业人才。
一、幼儿教育
培养目标：
培养德、智、体、美诸方面发展的，能胜任幼儿园和早教、幼教机构工作，能承担幼儿园部分管理与科研任务的中、高级技能人才。
主要课程：
文化基础课（政治、语文、英语、计算机应用基础等）；
专业理论课（幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生学、幼儿园教学法等）、专业技能课（舞蹈、钢琴、声乐、乐理视唱、美术、手工等）。
就业方向：
主要面向各级各类幼儿园和幼教、早教机构。
二、会计
培养目标：
培养具有良好职业素养，熟悉企业财务会计核算、财务控制等技能，能熟练处理会计业务的中级技能人才。
主要课程：
会计学原理、财经法规与职业道德、会计电算化、成本会计、审计、纳税实务、财务软件应用、会计基本技能、VBSE财务综合实训、中级会计、会计综合业务实训。
就业方向：
可担任会计师事务所、各类工业企业、商品流通企业、金融机构的出纳、会计档案管理、稽核、代理记账及财务管理人员。
三、现代物流
培养目标：
培养具备物流管理领域的知识，熟悉不同功能类型的物流企业和其它企业物流管理的业务流程，掌握物流技能和管理技能，能担任物流管理工作的中高级技能人才。
主要课程：
物流管理基础、仓储与配送管理、物流运输管理、现代物流装备与技术、采购管理、企业物流管理、物流软件操作、物流信息技术、物流包装、物流专业英语、国际物流与货运代理、供应链管理、采购管理、物流岗位实习等。
就业方向：
在物流企业、连锁门店、港口码头、进出口企业从事物流部经理、调度主管、客服主管、业务主管、仓管员、调度员、客服专员。
四、商务文秘
培养目标：
培养具有良好职业道德，具备文书撰写和处理、会务策划和管理、办公室事务管理、办公自动化设备操作等职业秘书的素质和专业技能，取得计算机办公软件操作、秘书国家职业资格四级证书的复合型应用型专业人才。
主要课程：
秘书职业道德、秘书实务、信息与档案管理、客户关系、商务谈判、会务策划和管理、平面设计、办公软件、社交礼仪等。
就业方向:
企事业单位、社会团体、涉外机构从事档案管理、宣传策划、公关、办公自动化应用等秘书工作及管理工作。
五、国际贸易
培养目标：
本专业旨在培养具有良好的综合素质以及较强的实操能力，能从事商务工作以及采购、跟单、单证、货代、报关检验等国际贸易工作的商务系统紧缺的高素质、高技能应用型人才。
主要课程：
国际贸易实务、商务合同管理、国际商务单证实务、报关与货代、进出口实务、商务谈判、连锁经营管理、客户服务管理、商务英语口语、商务形象设计、商务综合能力训练等。
就业方向：
外贸公司和有涉外业务的各类企业从事对外贸易实务或管理工作；在各种企事业单位从事商务管理工作（经理、店长、领班、商务策划员、人力资源管理专员）；也可到机关事业单位、社区或服务行业从事行政管理和文秘工作等。
六、市场营销
培养目标：
本专业培养能在各类企事业单位从事营销管理、客户资源管理、营销策划、市场调查和咨询等工作，具备较强的语言表达、人际沟通以及应变能力和创新精神的高级应用型人才。
主要课程：
文化基础课：政治、语文、英语、计算机应用基础等。
专业理论课：管理学基础、消费者心理学、经济法、商品管理实务、公共管理、连锁经营、电子商务等
专业技能课：客户关系管理、市场调查与预测、市场营销口语技巧、商务谈判实务、营销策划、商务礼仪等。
就业方向：
学生毕业后可在工商、外贸、金融、保险、证券、旅游、房地产等企事业单位从事企业营销及管理、网络营销管理、营销策划、市场调查等工作。
五、汽车工程系
汽车工程系现设实训场地4000多平方米，拥有汽车类的实训设备共有1000多台（套），价值1000多万元。引进的德国校企合作、现代学徒制的高技能人才培养模式、人才评价方法等国际标准开设汽车维修中德合作国际班，着力打造汽车行业中、高端维修与服务人才，培养汽车行业具有先进维修技术和先进服务理念的高技能人才。
一、汽车检测与维修技术
培养目标：
培养从事汽车维修的中、高级技能人才。
主要课程：
汽车发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修、汽车电气设备构造与维修、汽车电工电子技术、汽车底盘电控技术、汽车美容技术、汽车材料、汽车商务礼仪、汽车配件营销与管理、汽车电器、汽车空调原理与维修、自动变速器拆装与维修、汽车发动机电控系统结构与检修、汽车维护与保养、汽车故障诊断技术、汽车车身电控技术、汽车维修企业管理、汽车电控柴油机发动机检修、汽车综合检测、专项技能强化训练、汽车维修案例分析、汽车环保与维修法规运用等。
就业方向：
汽车维修技术人员、汽车检测技术人员、汽车维修企业技术管理人员、汽车销售、汽车后市场和汽车制造行业。
二、汽车维修（中德国际班）
培养目标：
培养从事汽车机电维护与保养技师高技能人才。
主要课程：
汽车机械基础、电工电子技术、汽车常用材料选用、汽车文化、钳工工艺与焊接工艺、汽车认识、汽车常用工具、设备使用、汽车商务礼仪实战、发动机系统检查与修理、汽车电器与电子系统检查与修理、汽车底盘系统检查与修理、汽车配件营销与仓储管理、汽车空调系统检查与修理、汽车整车拆装、汽车故障诊断与排除、汽车安全检测、汽车维护与保养、汽车装饰与美容等。
就业方向：
汽车维修技术人员、汽车检测技术人员、汽车维修企业技术管理人员、汽车销售、汽车后市场和汽车制造行业。
三、新能源汽车检测与维修
培养目标：
培养从事新能源汽车维修的中、高级技能人才。
主要课程：
新能源汽车结构与维修技术、新能源汽车高压安全、新能源汽车电机及电池系统检修、新能源汽车底盘检修、充电设施安装及维护、汽车构造与维修技术、汽车美容技术、汽车电气设备构造与维修、新能源汽车故障诊断与排除、汽车电控技术及应用、汽车空调技术、汽车综合检测、汽车维修专项技能等。
就业方向：
新能源汽车维修技术人员、新能源汽车检测技术人员、新能源汽车维修企业技术管理人员、新能源汽车销售、新能源汽车后市场（充电桩安装技术员）和新能源汽车制造行业。
四、汽车电器维修技术
培养目标：
培养从事汽车电器维修的中、高级技能人才。
主要课程：
汽车电工电子、汽车构造与拆装、汽车电气设备构造与维修、汽车修理工艺、汽车电工识图、汽车电工材料、汽车故障诊断与排除、汽车电控技术及应用、常见车系can-bus原理与检修、汽车空调原理与检修、汽车电路综合检测、专项技能强化训练等。
就业方向：
汽车维修技术人员、汽车检测技术人员、汽车维修企业技术管理人员、汽车销售、汽车后市场和汽车制造行业。
五、汽车技术服务与营销
培养目标：
培养从事汽车销售与技术服务工作的中、高级技能人才。
主要课程：
汽车企业信息化概论、汽车运用技术、汽车服务企业管理、沟通技巧、消费心理学、汽车物流认识、二手车评估、汽车维修接待、汽车配件营销知识、汽车美容技术、汽车二级保养综合训练、汽车综合检测、汽车营销专项技能训练等。
就业方向：
汽车营销人员、汽车保险业务人员、汽车会展人员、汽车卖场专员、汽车零配件销售、汽车客服经理、仓库管理员。
六、汽车钣金技术
培养目标：
培养从事汽车钣金与涂装工作的中、高级技能人才。
主要课程：
机械识图、汽车车身材料、钳工与焊工工艺、汽车驾驶、汽车构造与拆装、汽车车身与附属设备、汽车钣金工艺与技能训练、汽车涂装工艺与技能训练等。
就业方向：
汽车制造技术工人、汽车修理技术工人、汽车维护保养技术工人、汽车美容技术工人、汽车维修企业技术管理人员，汽车后市场和汽车制造行业。
七、汽车装饰与美容
培养目标：
培养从事汽车装饰与美容工作的中、高级技能人才。
主要课程：
汽车文化、机械识图、汽车材料、钳工技能训练、汽车概论、汽车构造与拆装、汽车车身整形、汽车钣金工艺与技能训练、汽车美容技术、汽车涂装工艺与技能训练等。
就业方向：
汽车制造技术工人、汽车修理技术工人、汽车维护保养技术工人、汽车美容技术工人、汽车维修企业技术管理人员，汽车后市场和汽车制造行业。
六、现代服务系
现代服务系教学设施、设备先进齐全，拥有两大实训基地，一是粤西地区大的现代化烹饪实训教学基地，二是肇庆唯一的现代化城市轨道交通实训基地。
一、 烹饪专业
1.中式烹调方向
培养目标：
本专业培养具有良好的职业道德素质和行为规范，掌握中西餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，能够从事中西式热菜制作、冷菜制作、中西式面点制作的高素质技能人才。 主要课程：
烹饪原料与初步加工技术、烹调技术、食品雕刻、教学菜-粤菜、中式面点技术、西式面点技术、营养配餐、西餐烹调基础、宴席设计与菜品开发、广东烧卤、现代厨具及设备、厨房管理知识、成本核算、计算机基础知识、烹饪化学、饮食营养与卫生等课程。
就业方向：
星级酒店、涉外酒店、商务酒店等各类餐饮企业从事厨师、餐厅领班、酒店主管或自主创业当老板。
2.西式烹调方向
培养目标：
本专业主要培养熟练掌握西餐菜肴与西式糕点制作技术，熟悉中式菜肴和中式面点制作，懂得食品营养,了解西方礼仪、礼节，成为独立操作的西餐西点高素质高技能型人才。
主要课程：
烹饪原料与初步加工技术、西式烹调技术、食品雕刻、西式面点技术、营养配餐、西餐烹调基础、西餐烹饪工艺、西餐宴席设计、现代厨具及设备、厨房管理知识、成本核算、计算机基础知识、烹饪化学、饮食营养与卫生等课程。
就业方向：
星级酒店、涉外酒店、商务酒店、餐饮连锁、休闲餐饮、特色餐饮等各类餐饮企业从事西餐厨师、酒店主管或自主创业当老板。
3.中西式面点方向
培养目标：
本专业培养掌握现代中西面点制作技术，具有较强的中西式面点制作能力，具备从事独立开店、自主创业以及星级宾馆西饼屋、大型连锁蛋糕店从业能力的高素质技能人才。
主要课程：
面点原料知识与面点基础、点心工艺美术、蛋糕裱花、中式面点技术、西式面点技术、营养配餐、西餐烹调基础、西中式烹调基础、中式面点宴席设计、现代厨具及设备、厨房管理知识、成本核算、计算机基础知识、烹饪化学、饮食营养与卫生等课程。
就业方向：
星级酒店、涉外酒店、商务酒店、西饼屋等从事中式面点、西式糕（面）点的制作与经营工作，也能自主创业当老板。
二、饭店（酒店）服务
培养目标：
培养德智体美全面发展，牢固掌握各项旅游与酒店管理知识和技能，具备良好职业道德和诚信品质，具有从事实际旅游与酒店管理工作能力，适应旅游与酒店管理第一线的高素质技能型人才。
主要课程：
现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、服务礼仪与修养、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理等。
就业方向：
各类酒店、饭店、宾馆、会展中心的前厅接待人员、客房服务人员、后勤服务人员和管理人员;各类旅游公司的旅游管理部门工作人员等相关行业的工作。
三、 城市轨道交通运输与管理
培养目标：
本专业培养具有城市轨道交通运营管理专业知识，有较高的综合素质和较强的城市轨道交通专业技能。本专业服务于广东省支柱型产业——城市轨道交通车站、高铁及轻轨站等。从事城市轨道交通运营管理生产、经营与服务工作的应用型、复合型专业技术人才。从事城市轨道交通运营组织、指挥和管理工作，行车调度和客运服务工作等。
主要课程：
城市轨道交通服务礼仪、城市轨道交通概论、城市轨道交通服务英语、城市轨道交通车站设备、客运组织、城市轨道交通票务管理、城市轨道交通通信设备、城市轨道交通安全管理、城市轨道交通行车组织、城市轨道交通调度指挥、城市轨道交通市场营销、城市轨道交通应急处理等课程。
就业方向
本专业着眼于学生综合能力的提高，具有轨道交通的运营、站务、票务、规划等方面扎实的专业知识理论基础。毕业后主要从事城市轨道交通行车组织及调度组织、客运服务、综合管理等工作。
四、 航空服务
培养目标：
培养有良好政治素质、文化素质、专业素质和身体素质，精通航空服务业务，能够熟练掌握所学专业技能；有较高的英语水平、团结协调能力和灵活的应变能力；能为顾客提供优质服务、适合民用航空事业的需求与发展的空乘、地勤人员。
主要课程：
民航基础知识、民航英语口语、民航服务心理学、航空乘服英语、民用航空法教程、民航客舱服务、民航国内旅客运输、航空运输地理、民航地勤服务、民航危险品货物运输、餐饮服务与管理等。
就业方向：
合格毕业生推荐到航空公司从事航空乘务、民航运输、酒店、礼仪服务、民航旅客运输等相关行业工作。