一、学院简介
学院代码：500015
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北京轻工技师学院前身为北京一轻高级技术学校，始建于1964年， 是国家级重点院校。2014年9月，经市政府同意，学校晋升为北京轻工技师学院。学院现有角门、东坝、门头沟、天桥四个教学区，在校生5000余人，年社会培训规模10000人以上。学院是国家首批中等职业教育改革发展示范学校、国家级高技能人才培训基地、国家一体化课程教学改革试点单位、国家人社部企业新型学徒制试点单位、第44届世界技能大赛糖艺/西点项目中国集训基地和北京市非物质文化遗产培训基地。先后荣获“全国职工教育和职业培训先进集体”、“中 国工业职业教育先进单位”等荣誉称号.多次荣获“首都文明单位”、”北京市职业教育先进单位” 和” 北京市技工院校教育教学贡献单位”等社会殊荣。
近年来，学院坚持‘高端引领、 多元办学、内涵发展，校企合作”的办学理念，以国家级、市级项目作为发展契机.积极推行学制教育与职业培训并举，学校教育与企业培养相结合的办学模式，实现了核心竞争力和社会影响力的同步提升现已成为集学制教育、培训鉴定、公共服务等多功能为一体的高技能人才综合培养基地，为首都经济社会发展，培养了大批高素质的劳动者和技术技能人才。
学院开设有计算机动画设计制作、计算机网络应用、电气自动化设备安装与维修、电子技术应用、工业机器人应用与维护、食品加工与检验(食品烘焙方向)、食品加工与检验(食品检验方向)、烹饪(中式烹调方向)、工艺美术(玉石雕刻与设计方向)、工艺美术(花丝镶嵌方向)、工艺美术(内画方向)、珠宝首饰设计与制作、现代物流、通信运营服务、饭店(酒店)服务、航空服务(航空港地勤服务与管理方向)等16个专业。
学院主动融入首都经济建设发展和功能定位调整。专业设置随着首都功能定位调整和北京-轻控股有限责任公司企业经济增长方式转变，围绕企业人才需要和市场需求.不断优化专业结构。重点打造以‘优质专业(食品加工与检验。玉石雕刻与设计和食.品烘焙专业)为龙头。以骨干专业(电气自动化设别安装与维修.电子技术应用专业)为支撑。以培育专业(航空服务、工业机器人应用与维护。烹饪(中式烹调)专业)为发展。以普通专业为补充”的专业体系建设格局.在全国中职教育领域形成了-批享有较高知名度和较大影响力的品牌专业。食品加工与检验专业办学特色鲜明。品牌优势突出，社会口碑良好。师生多次在国家级、市级竞赛中荣获奖项。连续多年为北京市食品生产企业。流通行业和食晶安全执法部门开展食品安全培训，为首都食品安全保驾护航。玉石雕刻与设计专业是北京市工艺美术保护发展项目建设专业。该专业由中国玉雕大师孟庆东担任系主任。开创了玉雕业内校企合作、紧密办学的典例，教育教学成果得到了高度认可。食品烘焙专业师资队伍实力雄厚.由国务院政府特贴.全国烘焙竞赛金奖获得者。全国技术能手等多位名师亲自授课。学生技艺赢得社会广泛好评。电气自动化设备安装与维修和电子技术应用两个骨干专业。设备设施国内领先.国际一流。建有“教。学。做”一体化实训室30余间。毕业生直供国家电网。北京市供电局等大型国企。航空服务。工业机器人应用与维护。烹饪(中式烹调)三个培育专业。符合首都功能发展定位，通过积极发挥校企合作资源优势，创新人才培养。深化课程改革，教育教学成果显著，就业市场前景良好。
学院以建设一支“师德高尚、业务精良、结构合理、数量适当、理实一体、专兼结合”的师资队伍为目标。实现了师资队伍人员结构和能力素质结构的双优化。学院形成了一支由校级名师、专业带头人、青年骨干教师和一体化教师组成的梯次师资队伍，现有教职工400余人，专兼职教师201人，其中:研究生学历教师比例达到34%.中级职称以上教师比例达到55%.高级职业资格以上教师比例达到54%.体化教师比例达到85%以上。
学院教师通过积极参与各类教研教改活动和职业技能竞赛。涌现出了一大批德技双馨的优秀教师。先后荣获政府，全国技术能手.北京市人民教师奖.北京市职教名师.北京市技术能手、北京市佳操作能手、北京市青年岗位能手、北京市三八红旗手和北京市工业和信息化高级技术能手等国家级、市级荣誉项58项。获得国家级，市级教学研究成果奖390项。研究成果入选国家社会科学基金规划课题.近百部优秀教材。配套教学资源已成为国内中职院校广泛使用的精品教学资源。
依托北京一轻*7+1+3* 集团化发展战略，学院立足区域发展.瞄准行业动态.贴近企业需求。通过学院“发动”。行业“拉动”。院企” 互动”和政府推动” .基本形成了院企合作共同发展的动力机制。互惠多赢的利益驱动机制，院企合作保障机制和优势互补的共享机制。学院先后与北京一轻食品集团有限公司。北京食品药晶监督管理局、海航航空技术服务有限公司等多家知名企事业单位开展院企合作。双方实现了人才共享。设备共享，成果共享。优势互补的合作主体、互惠多赢的合作目标，多元拓展的合作领域，科学合理的合作体制、灵活高效的合作机制，构筑了学院与政府，行业和企业紧密街接的“立交桥”，提高了社会影响力和社会知名度。
学院十分重视学生德育工作。紧密结合青少年特点，加强培养学生的责任意识和创新意识。实现了德育工作制度化.德育内容系列化，德育形式多样化，德育管理全程化。
职业 教育肩负着为实现中华民族伟大复兴提供技能人才保障的历史使命，学院将认真贯彻落实全国职业教育工作会议精神，紧密围绕首都城市功能定位调整方向，着眼未来，立足当下，通过突出专业特色，创新人才培养模式，实施一体化课程改革，不断深化校企合作，努力将学院打造成为“特色引领，多元办学、机制创新、规模效益”的技师学院。
二、专业介绍
（一）食品工程系
培养层次:高级(3+2);预备技师(3+3);技师(3+2+2)
1.食品加工与检验(食品烘培方向)
食品烘焙专业面向北京市食品行业。星级宾馆饭店，面包或糕点制作等食品生产企业，培养职业素养良好。中西糕点制作，具有基本的文化素养和专业理论知识。具备熟练的面包制作。甜品制作，翻糖蛋糕制作。花式咖啡制作。西餐制作等操作技艺。能对低级别糕点烘焙工进行技能指导和培训，并具有新产品研发和新型原材料应用能力的高素质技术技能人才。
2.食品加工与检验(食品检验方向)
食晶检验专业培养面向食品生产及流通企业、食品质检机构.适应食品加工与检验职业及相关工种和岗位群(如质检员、品控员，实验室主管，技术主管等)工作.胜任食品常规理化分析、食品添加剂的检测。微生物检验，食品中药物残留的检测等工作任务。熟悉食品安全标准。达到食品检验工相应等级职业资格要求，能为社会作出贡献的食品检验高技能人才。
3.烹饪(中式烹调方向)
中式烹调专业培养适应首都餐饮行业发展需要.掌握食品安全。食品营养，烹饪原料学、烹调工艺学。烹调原理。烹调技法等专业知识:能完成原料加工、熟练运用各种烹调技法完成菜肴制作:具备一定厨房管理和成本核算能力。能进行菜品创新，能对初级工。中级工，高级工进行技能培训和指导，能解决有关技术问题，具有一定的厨房管理能力的高技能型人才。
（二）机电工程系
培养层次:高级(3+2);预备技师(3+3);技师(3+2+2)
1.电气自动化设备安装与维修
本专业面向城市供电管理企业，培养掌握电气自动化设备安装、调试。编程与维护。生产组织与销售等技术。具备变电站供电运行与检:修、电网施工与检修，城市路灯运行与检修.供电系统施工、运行。维护和管理及智能机器人应用与维护等能力的中高级知识技能型人才。
2.电子技术应用
本专业面向供用电行业企业。培养掌握智能化电子产品的安装、调试，编程和维护。技术改造及自动控制系统设计。电子产品生产组织与销售等技能。具备使用常用电子电工类仪器仪表进行电子元件质量鉴别，电子产品的功能调试，电子产品的维护。保养。维修和管理等能力的中高级知识技能型人才。
3.工业机器人应用与维护
本专业致力于培养掌握工业机器人应用与维护专业的基础理论和操作技能。具有良好职业道德、遵纪守法，诚信、敬业、有责任心，能够从事工业机器人设备、工业机器人自动生产线的操作，电气自动化设备的运行维护。编程调试，安装维修，销售及售后服务等工作，具有较好的操作经验，能进行生产作业管理，具有创新精神和创业意识，适应机器人系统维护与保养，机器人工作站安装、调式，维修与运行管理第一- 线需要的高素质技能型人才。
（三）工艺美术系
培养层次:预备技师(3+3)
1.工艺美术(玉石雕刻与设计方向)
本专业面向企业生产-线，培养具有良好的职业素质，具有良好的责任心和质量意识，熟悉企业本岗的工作流程，能按照作业规范熟练操作玉雕设备，具备从事玉雕设计、加工所必需的基础知识、基本理论和职业技能，具有职业生涯发展基础并达到国家职业技能鉴定相关工种等级的操作水平的技能人才。
2.工艺美术(花丝镶嵌方向)
本专业面向企业生产线，培养具有良好的职业素质，具有良好的责任心和质量意识，熟悉企业本岗的工作流程。能按照作业规范熟练操作花丝镶嵌设备，具备从事花丝镶嵌设计.加工所必需的基础知识，基本理论和职业技能.具有职业生涯发展基础并达到国家职业技能鉴定相关工种等级的操作水平的技能人才。
3.工艺美术(内画方向)
本专业面向企业生产一线，培养具有良好的职业素质，具有良好的责任心和质量意识，熟悉企业本岗的工作流程。具备从事内画所必需的基础知识。基本理论和职业技能。具有职业生涯发展基础并达到国家职业技能鉴定相关工种!等级的操作水平的技能人才。
4.珠宝首饰设计与制作
本专业培养在宝玉石、贵金属及首饰材料的分析、鉴定、设计.制作方面具备基本技能的全能型人才。通过学习。学生能够了解职业的常识知识和行业动向，具有行业相关的广泛的综合文化素养。能够运用基本技能和专门技能完成工作，掌握本职业的关键操作技能技术。能够独立处理和解决技术或工艺问题，在操作技能技术方面有创新，具备独立的设计能力.熟悉国内外市场行情和趋势。
（四）基础教学部
培养层次:高级(3+2)
1.航空服务(航空港地勤方向)
培养熟练掌握航空服务专业知识和基本技能:具有较强的服务意识与公关，协调和灵活应变能力，能为旅客提供高品位，高质量的机场客服、安检、值机.商贸等地面服务或从事航空公司，航空票务公司，高速动车，部队宾馆相关岗位工作的应用技能型服务人员与管理人员。
2.饭店(酒店)服务
培养在餐饮业一线从事管理工作的高素质专门人才为目标，熟练掌握现代饭店(酒店)经营管理的基本知识和服务技能。从事星级饭店(酒店)经营管理及服务的应用技能型人才。
3.现代物流
能够从事计算机文字录入，排版、电子表格制作及应用，电脑网页制作。电脑广告.商标.包装装潢设计.计算机网上交易。物流配送.物流管理方面的实用型人才。
4.通信运营服务
为北京电信行业培养从事移动通信服务。信息咨询、电话查询，呼叫中心等工作的专业技术人才。
5.计算机动画设计制作
能够从事动画软件开发，二维三维动画制作.动画产品设计，网络和手机游戏开发，动画游戏开发，动画营销等技术与艺术相结合的复合型人才。
6.计算机网络应用
能够掌握数据通信与计算机网络的基本知识和常见局域网的架设方法，掌握常用网络设备的连接方法，掌握局域网的安装，调试，管理与维护的基本方法，了解局域网互联技术和Internet基础知识，掌握网站建设方法，网页的设计与发布技术。
三、招生计划
四、技能鉴定
五、联系方式
原标题：2018年北京轻工技师学院招生简章（图文版）
