1、本专业计划招收多少学生？
计划招生120人。
2、本专业学习的主要内容是什么？
专业基础课程有：原料认知及设备操作使用、面包糕点基础理论、基础塑形、食品卫生与安全。
专业课有：西点装饰、韩式裱花、经典法式甜品、软质欧包、脆质欧包、丹麦面包、新品中式点心。
3、毕业时能获得何种学历的证书？
国家教育部认可的中专学历证书
4、毕业出路，就业方向怎么样?
烘焙专业毕业后前景光明，道路广阔，根据互联网大数据显示，近年来国内诸如希尔顿、四季等高档酒店，和大型连锁饼店对具有一定专业水平的职业烘焙师需求巨大，年缺口在百万人之多，且呈现逐年递增趋势。
另外烘焙具有创业易、投资少、风险小、回报高的特点，烘焙工作室只需几个人、一间屋、十几平方的房子就能开业。是年轻人创业的又一合适选择。
5、在学习期间还需要考取哪些证书？
截至目前暂无统一的国家标准。学生在校可以选择性考取业内的技能等级证书。
6、合作的企业有哪些？
新乡市蜜度食品有限公司。
7、师资力量如何？
专课任课教师4人，其中获得国际烘焙大师赛面包金奖1人，西点裱花银奖2人。
