陕西旅游烹饪职业学院始建于1994年，是一所经陕西省人民政府批准、国家教育部备案、国家计划内招生、颁发国家承认学历证书的普通高等院校。是中国烹饪协会在西北地区唯一的全国烹饪实训示范基地。学院历史悠久，师资雄厚、设施完善，集教学、科研、职业技能鉴定为一身。为国家培养了四万余名旅游烹饪类应用技能型人才。
学院以为每一位学生开辟精彩的职业道路和丰盛的生命之旅为使命，以前卫的教学理念，丰富的课程设置，活泼的教学形式和全真的实训环境，打造具有国际视野和时尚品味的高技能、创新型人才，为有志投身旅游行业的青年学子提供引以为傲的成长平台。
学院秉承国际观下的内涵精致办学之路，走过22年的发展之路，现在校学生3000余人；学院总建筑面积42000平分米，图书馆藏书百万余册，各种期刊100余种，拥有现代化标准的田径场、羽毛球场、篮球场、足球场、网球场、排球场等运动设施。浴池、学生餐厅、生活服务中心等生活设施齐全。校园绿树成荫，整洁卫生，体现了人与自然的和谐之美。教学楼、实训楼、公寓楼、办公楼、图书楼等建筑美观实用，为学生学习生活提供了良好的条件，是莘莘学子梦寐以求的治学授业之地。
