上海食品科技学校是一所专门培养一线技能型食品人才的全日制中等职业学校，隶属上海市金山区人民政府。学校是上海市人社局“上海市职业院校类食品高技能人才培养基地”、“上海市学生实践和创新基地建设工程”优秀基地上海市文明单位和花园单位。“食品生物工艺专业”2004 年为市重点建设专业，2014 年为市精品特色专业，2015 年创市品牌专业。
上海应用技术大学是一所以工为主、特色鲜明的多科性全日制普通本科高等学校。现有理、工、管、文、法、经、农、艺术八大学科门类49 个本科专业，4 个一级学科硕士点，22个二级学科硕士点（方向），3 个专业硕士学位授权领域。学校始终坚持“依托行业、服务企业、本科水平、技术特长”的办学特色，培养实践能力强，具有创新精神和国际视野，以一线工程师为主的高水平应用技术人才“。食品科学与工程专业”是上海市属高校应用型本科试点专业，食品科学与工程团队获上海高校市级教学团队称号，“食品工艺学”课程获国家精品课程，并成为首批国家级精品资源共享课程。
为进一步推动现代职业教育体系建设，经上海市教育委员会批准，上海应用技术大学、上海食品科技学校和光明食品集团（上海益民食品一厂有限公司）合作开展“食品科学与工程”专业中等职业教育——应用本科教育贯通培养模式试点。
办学宗旨：面向市场、发展特色、服务社会办学方针：管理立校，质量兴校，创新活校，品牌强校。
发展定位：学校办学以促进就业为导向，以学生发展为中心，以能力培养为主线，以素质教育为本位，以提高教育教学质量为目标，让每位毕业生都能升学或就业。
一、专业简介
专业名称：食品科学与工程
招生代码：26541
培养目标：培养适应“2025”食品工 业转型与产业升级发展需要，具有良好 的职业素养与道德，掌握扎实的食品科 学与工程的基本理论知识，具备食品工 艺、食品生产设备运行与维护、食品安全 检测和质量管理等方面的能力，能胜任 食品产业中生产加工与安全控制管理等 岗位工作，并具有创新意识、分析解决现 场复杂技术问题的综合能力和职业发展 潜力的高素质复合应用型技术人才。 主要课程：食品生物化学、食品微生 物、食品营养学、食品化学、食品工程原理、 食品加工基础、食品工艺学、食品加工机 械与设备、食品工厂生产与管理、食品理 化检测、食品现代仪器检测技术、食品微 生物检测、食品质量管理、食品安全与质 量控制、食品标准法规等。二、就读校址
前三年：上海食品科技学校上海市 金山区朱泾镇万安街 395 号
后四年：上海应用技术大学上海市 奉贤区海泉路 100 号三、培养层次
本科，学制 7 年。
前三年按上海食品科技学校学籍规 定进行管理，后四年按上海应用技术大 学学籍规定进行管理。四、办学类型
■普通中等职业学校
■公办高等学校五、专业招生
招生对象：本市常住户籍应届初中 毕业生。
招生人数：上海应用技术大学和上 海食品科技学校联合招生 25 人。六、志愿填报
1、面试时间：4 月 29 日 9:00—15:30、 5 月 6 日 9:00—15:30
面试地址：金山区朱泾镇万安街 395 号
2、面试通过考生须于 5 月 11 日后登 录“上海招考热线”统一网上填报志愿。 志愿填报确认工作由考生毕业学校完成， 一经确认不得更改。七、收费标准
1.学费：前三年按中职收费标准 2600 元 / 学年，后四年按本科收费标准 5000 元 / 学年。 2.住宿费：每生高不超过 1200 元 / 学年（沪教委财（2012）118 号）。
原标题：2017年上海食品科技学校中本贯通招生简章(图)
