一、面试考试对象：
凡符合2017年普通高校报考条件的高中阶段应届、历届毕业生（含“三校生”）,且2017年第一志愿填报沪台合作餐饮管理专业的考生。
二、面试的备考：
本专业面试将以技能操作测试和口述问答相结合的方法，考试将接受命题技能快速测试。口述回答中将对考生就本专业和相关产业的了解、个人仪表仪态、个人职业发展规划以及人际交流沟通能力进行考核。
三、考生应具备以下条件：
1.五官端正，行为举止自然大方，有礼貌。
2.热爱生活，对餐旅相关的生活方式有热情。
3.能准确地用语言表达自己，具备与人沟通交流的意愿和潜力。
4.具备相关的感知力和判断力（五感:听觉/视觉/味觉/嗅觉/触觉）
5.具有基本的动手能力。
四、考试时间：
2017年3月26日，面试测试时间：10分钟/人。
五、面试分值：
面试满分100分
六、其它说明：
面试时需准备以下内容：
1.身份证件；准考证。
2.相关全国、省市以及区级、校级证书。
