平顶山厨师培训课程：
一：家庭厨房短期班
学期40天
主要传授不同风味热菜，凉菜，汤类，面点以及家庭宴会的安排与制作，
毕业能达到单独操作，使学生能有效掌握烹饪基础理论知识和常用烹调技术。
二：中式烹调，厨师专业
学期3个月
主要传授与中国八大菜系之精华，南北名菜、生猛海鲜、面点、
雕刻、大型艺术冷拼和热菜造型，凉菜拼盘及宴席的安排与制作，
厨房管理，成本核算等全套技术。边理论，边实践，毕业安排工作，
保证能达到单独操作的水平。
平顶山胜利职业培训学校主要经营平顶山厨师培训本校师资力量雄厚,环境优雅,技术先进,学员到校能学到真正的技术,毕业后由我校安置办根据学员实际水平,推荐工作,负责到岗,跟踪服务.详情请咨询：.
