一、开设教学单位
1、教育系：
开设专业：学前教育、英语教育等2个专业
2、艺术系：
开设专业：高速铁路客运乘务、空中乘务、室内艺术设计（含艺术类）、广告设计与制作（含艺术类）等4个专业和方向
3、会计金融系：
开设专业：会计、会计（会计电算化）、财务管理、财务管理（金融会计）、金融管理、金融管理（银行业务）等6个专业和方向
4、公共管理系：
开设专业：护理、法律事务、法律事务（司法行政）等3个专业和方向
5、工商管理系：
开设专业：工商企业管理、工商企业管理（市场管理）、物流管理、物流信息技术、酒店管理、酒店管理（旅游服务）等6个专业和方向
6、信息技术系：
开设专业：计算机应用技术、计算机应用技术（机器人与无人机应用）、计算机网络技术、计算机网络技术（云计算技术）等4个专业和方向
三、专本衔接
为积极推进职业教育与高等教育相结合的人才培养模式和培养机制，努力探索和建立适应职业教育人才培养的立交桥。兰州外语职业学院与兰州大学、西北师范大学、西北民族大学、兰州财经大学等省内6所高校联合开办“专接本”教育项目。目前开设护理学、计算机科学与技术、学前教育、英语语言文学、会计学、法学、社会工作、阿拉伯语、工商管理、人力资源管理、物流管理共11个本科专业。我院始终坚持学有余力、专业递进、课程衔接、突出实践、确保质量的原则。通过“专接本管理系统”完成“专接本”学生的教育培养工作。学生可充分利用专科阶段学习时间，享有在校老师系统的课堂教学和辅导，更好的完试课程，获得国家承认的本科文凭，符合学士学位申请条件的还可被授予相应的学士学位。
