酒店服务与管理专业招生简章
学校秉持以学生为本，为产业服务,“教唯因材成才，学达社会所需”的办学理念，以“服务地方发展，促富乡里乡亲”为办学宗旨，以“就业有优势，创业有能力，升学有希望，发展有潜力”为培养目标。确立了“式、应用型、地方性、国际化、亲产业”的办学定位，构建“以就业需求和素质养成为导向的实践性、创新型人才培养体系”。针对我校办学特点，在广大学生中大力培养与亲产业人才相匹配的人文素质。精心实施“阳光雨露计划”，培育了以“中职学生才艺技能大赛”、“文明班级创建”“工匠精神”为代表的一批校园文化品牌活动，彰显“古犍新为，行健致远”精神，把学生带进舞台中央，大限度地让每一位学生都成为素质养成平台上的主角。引导学生亲情体验，完善阳光健康人格。富有犍为特色的党建和思想政治工作有效保障了学校的快速发展，满足了学生成长成才的需要。毕业生以“务实精神好、动手能力强、创新意识足”等特点广受业界欢迎，一次性就业率位居全省中职学校前列。
建立适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
培养模式：酒店服务与管理专业旨在培养国内高星级酒店的中层管理人员。学制3年，包括在学校学习、专业实践和在眉州东坡餐饮管理（北京）有限公司带薪实习。
学生价值观培养：通过日常行为规范、案例分析、户外拓展、感恩节等形式帮助学生逐渐培养“诚实、勤劳、有爱心、不走捷径”的价值观。
学生综合能力培养：培养学生生活自理能力、礼节礼仪、分析问题能力、公众演讲能力、社会责任感等综合能力。
各类证书：餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证、普通话导游证、计算机等级二级证、英语等级三、四级证、普通话二级证。
学生职业生涯规划：通过性格测评、定期的导师谈话和业内实践，逐渐帮助学生制定适合自己的职业生涯规划。
就业方向：眉州东坡餐饮管理（北京）有限公司
主要课程：
旅游英语、、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、计算机文化与应用、应用文写作、礼节礼仪、沟通技巧
入学时间：9月入学
招收人数：60人
学习地点：四川省犍为职业高级中学
入学要求：
应届及往届初中毕业生;五官端正，面部无斑痕，身体无残疾，性格开朗，善于沟通;有英文基础者优先录取;需通过学校组织的入学考试(笔试+试)。
2017年5月
