2016年太原三桥职业技能培训学校招生专业介绍

2016年08月11日17:31 太原三桥职业技能培训学校内容被挡住，点击这里看完整内容

招生专业介绍



厨师专业
精英大厨班	1年	多次进行国宴设计的国家中华名厨任教。具体讲授鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等八大菜系的烹饪原理及技能操作。传授刀工、瓢工、火工、凉菜、热菜、宴席、花鸟鱼虫及人物肖像的雕刻及艺术冷拼的制作等技艺，饮食搭配，营养保健知识,后厨管理及酒店经营等。并赠送传授山西四大面食。
精品全科班	8个月	多次进行国宴设计的国家中华名厨任教。讲授刀工、瓢工、火工、凉菜、热菜、宴席、花鸟鱼虫及人物肖像的雕刻及艺术，冷拼的制作等技艺，并传授面食制作、宴席设计、饮食文化、营养保健及后厨管理等并赠送传授山西四大面食。
厨师基础班	4个月	多次进行国宴设计的国家中华名厨任教。讲授刀工、瓢工、火工、凉菜、热菜、宴席、花鸟鱼虫及人物肖像的雕刻及艺术，冷拼的制作等技艺，并传授面食制作、宴席设计、饮食文化、营养保健等并赠送传授山西四大面食。
家庭宴席班	1个月	多次进行国宴设计的国家中华名厨任教。讲授刀工、瓢工、火工、凉调热炒、煲汤、炖鱼等家庭菜系的制作及宴席的设计、花鸟鱼虫的雕刻及艺术，饮食搭配、营养保健并赠送面食制作。
点菜学习班	任选	多次进行国宴设计的国家中华名厨任教。上百余种菜品任您点主要讲授相关菜品的选材、备料、整套制作流程、色泽搭配、口感、营养保健功效。面对面教授。
面食班	1个月	系统学习拉面、刀削面、转盘踢尖、刀拔面山西四大面食及烩面、炒面、拔鱼、揪片、猫耳朵、擦面、河捞、饺子等30余种山西面食的制作技术,并传授面食及浇头制作技术。实用性强、实用性广。时间短见效快。
中西糕点专业
中西糕点全能班	3个月	糕点课程分为六个阶段：第一阶段：面包类，将会学习到椰蓉面包、豆沙面包、椰蓉毛毛虫面包、泡芙毛毛虫面包、脆皮椰子包等制作；第二阶段：蛋糕类，将会学习到戚风蛋糕、奶油夹心卷、香枕蛋糕、日式戚风蛋糕、拿破仑蛋糕等的制作；第三阶段：桃酥干点，将会学习到香葱曲奇、巧克力曲奇、法式奶油烧、精装曲奇、蓝茸馅酥等制作；第四阶段：月饼，将会学习到郭杜林月饼、蛋皮月饼、混糖月饼等制作；第五阶段：油炸类,软麻花（甜甜圈）等；第六阶段：裱花，练习花边、花卉、生肖及抹坯等的系统练习，可以独立完成裱花蛋糕十二生肖、卡通、巧克力插件
生日蛋糕裱花班	2个月	通过练习花边、花卉、生肖及抹坯等的系统练习，可以独立完成裱花蛋糕的制作。第一阶段：花边{1、玫瑰花嘴花边（波浪边、三步边、半圆边、波纹边）2、星嘴花边(贝壳边、月牙边、吊线花边、圆边、拉丝边)}等；第二阶段：花卉{1、玫瑰花 2、百合花 3、风车花 4、无名花 5、火鹤}等；第三阶段：十二生肖、卡通、巧克力插件、水果蛋糕的制作等。
中西糕点单科班	1个月	可任选西点系列产品中不同类别和品种学习，根据自己需求提供所学品种的样品。面对面，一对一教授，学员亲自动手练习。
创业风味小吃专业
单科学习班		早点类：鸡蛋灌饼、煎饼果子、油条、无矾油条、豆腐脑、油酥饼、小米粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、胡辣汤、蒸饺、小笼包；特色小吃类：面皮、担担面、麻辣烫、冒菜、夹肉饼、凉粉；西餐类：煲仔饭、海鲜披萨、水果披萨等，黑椒牛排披萨、意大利面、海鲜意大利面、黑椒牛柳意大利面、经典番茄意面、意大利肉酱面等。
美容美发专业
美容美发全能班	6个月	讲授洗、理、吹、剪、削、刮、烫、漂、染及离子烫、牙签烫、空气灵感烫、纹理烫、辫子烫等原理及操作技巧，盘发、折叠、卷向、波纹等时尚发型；新娘造型、各种韩式编发等美发知识；了解各种皮肤护理、穴位按摩，皮肤辨认、不同类型化妆品的使用等美容技巧和知识；增加热烫系列、发型设计、漂染技术等内容。
美容美发基础班	4个月	讲授洗、理、吹、剪、削、刮、烫、漂、染及离子烫、牙签烫、空气灵感烫、纹理烫、辫子烫等原理及操作技巧，盘发、折叠、卷向、波纹等时尚发型、新娘造型、各种韩式编发等美发知识，了解各种皮肤护理、穴位辨认按摩、皮肤辨认、不同类型化妆品的使用等美容技巧和知识
高级美发进修班	1个月	重点讲授（1）发型设计（2）烫发技术（3）漂染着色技术（4）盘发造型及技术（5）发廊内部用语、心理学及发廊经营管理等。
高级美容进修班	1个月	重点讲授眼部护理、肩颈护理、皮肤护理、香薰护理、健胸、减肥、按摩、精油护理、新娘化妆、生活妆、素描色彩、各种流行化妆技巧，了解化妆品知识、美容仪器知识、美容院管理；美容院常用语、国外美容风俗习惯等。
美发单科班	15天	从剪发，包括男发板寸、毛寸、个性潮流等、女式沙宣、中发、短发等；烫发，冷烫和热汤系列；染发和编发系列等任选学科。
化妆造型专业
影视化妆造型全能班	6个月	从化妆基本知识、基础素描入手，采用国内流行的化妆手法，惊醒面型的分析，皮肤的修饰，面部比例的调整，脸型的修饰，五官与局部的修饰（眉型、眼形、鼻形、腮红形及唇形）及各种色彩的运用及搭配，巧妙地根据人体、个性、特点设计影楼妆面，如婚礼妆、宴会妆、生活时尚妆、晚宴妆、新娘妆、立体舞台化妆等。各类场景影视妆面：古代妆、现代妆、刀疤妆、易容妆等，突出个性与各种盘发、各种妆容相互辉应，让您的职业生涯更加丰富多彩。
影楼化妆造型全科班	4个月	从化妆基本知识、基础素描入手，采用国内流行的化妆手法，惊醒面型的分析，皮肤的修饰，面部比例的调整，脸型的修饰，五官与局部的修饰（眉型、眼形、鼻形、腮红形及唇形）及各种色彩的运用及搭配，巧妙地根据人体、个性、特点设计影楼妆面，如婚礼妆、宴会妆、生活时尚妆、晚宴妆、新娘妆、T台化妆和戏曲妆等。
个性生活妆班	1个月	日常妆面、职业妆、新娘妆等，根据脸型、肤色、发型、职业及场合不同等设计不同造型和妆面。
美甲全科班	1个月	1.美甲起源及未来发展趋势 2.指甲外形与结构 3.自然甲修护及法式修甲 4.手、足部标准护理 5.彩绘指甲（钻石）.细笔彩绘艺术设计制作及应用 7.甲油的选择与涂抹8.贴片甲制作 9.贴片水晶甲制作10.法式贴片甲制作 11.工具设备及必备品12.单色水晶甲制作 13.琉璃甲14.雕艺指甲的制作 15.国际花式内雕外雕16.法式水晶甲制作 17.职业道德及行为规范 18.足部水晶甲制作 19.卫生学和健康的生活 20.人造指甲修补及卸除 21.丝绸甲制作及修补 22.残甲再植 23.产品介绍及开业指导
插花艺术专业
插花艺术精品班	45天	讲授东方花艺、欧美花艺的制作。对插花的各种造型及不同场合的如何应用等，不同的花种在不同国家不同民族的不同含义及用途。内容丰富，形式活泼。色彩、花语、构图、比例、意境、美感，花束在人际交往的礼仪礼节；婚礼的现场布置、婚车头不同风格的装点、新娘头花、捧花的制作搭配等；花店的选址、店内布置、经营的技巧。
服装裁剪专业
服装裁剪设计全科班	6个月	系统学习各种高档服装。时装、童装的制作工艺和设计技巧，重点传授制图、打板推板、样衣缝制熨烫工艺，同时讲授服装的审美学，色彩学、人体与服装以及各种辅料的使用，面料的选择知识、服装款式局部设计与整体设计、实用型服装创作设计与技巧、服装搭配、工艺设计，排料、算料、素描等技法。加设服装陈列、流行趋势、服装CAD设计、服装心理学、市场调研等服装设计课程。
挖掘机、装载机专业
挖掘机、装载机全科班	2个月	由从事多年挖掘机教学的高级讲师任教，讲授平整路面，河道挖掘，修理边坡，上下拖车，装自车，正反手的操作方法以及机械传动件，液压工作原理，发动机的维修与保养以及挖掘机的高难度操作技巧。采用理论联系实际的教学方法。
计算机专业
电脑精英全科班	1年	现代商务文秘+方正飞腾+平面设计+网页设计+AutoCAD+3Dmax+LightScape渲染大师+Premiere影视合成。
平面广告设计班	5个月	现代商务办公系列，Photoshop专业平面设计，图形图像处理与制作，广告创意，照片处理，人物背景的切换与抠图技巧，Coreldraw专业制版与图形设计，版面。名片、条幅的制作，广告设计等；U盘、打印机、扫描仪等外围设备使用，Illustrator图案设计，包装设计等；就业前综合训练。
家庭装潢设计班	5个月	现代商务办公系列，Photoshop专业平面设计，图形图像处理与制作，平面构成，名片制作后期合成，抠图，通道，蒙版的使用等室内设计；3Dmax三维、二维建模，灯光、材质、室内外效果图制作，动画基础，后期合成；工程制图AutoCAD图型编辑，高级绘图技巧，建筑工图制作，室内设计平面图制作；LightScape效果图渲染大师。
广告排版全科班	5个月	现代商务办公系列，方正飞腾专业报刊、书版、杂志、封面排版，打印发排，Photoshop专业平面设计，图形图像处理，广告创意，Coreldraw制版与图形设计，U盘、打印机、扫描仪等外围设备使用与维护，就业前综合训练。
摄影后期制作加强班	4个月	现代商务办公系列，Photoshop专业设计，图形图像处理，广告创意，照片处理，数码后期处理，图片调色，抠图合成与拼接，图像合成，艺术字设计；绘声绘影，Premiere合成影视，刻录光盘，制作光盘封面，数码相机的操作使用，扫描仪、打印机的使用。
网络管理与硬件维护班	4个月	现代商务办公系列，企业办公网络图纸设计，网络布线，安装调试，服务器配置、网络接入技术。中小型局域网建立与维护，计算机组装与调试，IOS设置，各种操作系统的安装及设，硬件分区与格式化，操作系统的恢复，病毒的防治，各种软硬件故障的处理，Internet上网技巧，各种软件、文件的下载。
现代商务办公班	2个月	计算机基础知识，U盘的使用，Word文字处理，五笔字型及拼音输入法，表格制作及各类办公文件的制作设计，名片的制作，图文混排，公示录入，Internet入门级病毒的防治等，Excel电子表格及数据管理,与Word文档的相互调用，Powerpoint课件制作,产品演示,文件的拷贝与打印。