中专班
| 专业 | 学制 | 主要专业内容 |
| 中餐烹饪 | 三年 | 鲁菜、川菜、粤菜、湘菜、淮扬菜、凉菜等100种菜
品的制作，冷拼、雕刻、插花、刀工、勺工等。
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| 面点糕点 | 三年 | 中、西式面点制作技术及100个品种制作及营养餐配
制等。 |
| 学前教育 | 三年 | 声乐、舞蹈、美术、学前教育学、幼儿心理学、幼儿
保健学、教育统计学、游戏学原理、教师口语等。
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| 会计电算化 | 三年 | 基础会计、企业财务会计、会计电算化、财经法规、
成本会计、税法、网上报税、岗前模拟作帐等 |
| 计算机应用 | 三年 | 基础会计、企业财务会计、会计电算化、财经法规、
成本会计、税法、网上报税、岗前模拟作帐等 |
| 酒店管理 | 三年 | 酒店营销策划、服?务礼仪、前厅接待、客房管理、餐
饮管理、财务管理等 |
| 焊接技术应用 | 三年 | 电弧焊、二氧化碳保护焊、氩弧焊、气割、钳工基础、
热处理、特殊材料、等离子焊接与切割等。 |
| 美发与形象设计 | 三年 | 美发技术、皮肤护理与美体，长中短发晚装全能课程，
彩妆与造型，形象设计，美甲与纹绣课程等。 |
| 工程机械运用与维修 | 三年 | 挖掘机、装载机、叉车的驾驶与保养，工程车辆的维
修与保养等。 |
短期班
专业：美容、美发、厨师、电气焊、计算机、面点糕点、会计、幼师、挖掘机、装载机、叉车
原标题：2016年临沂市齐鲁长城学校专业设置概要
