外语外贸学院秉承“学以致用”办学方针，面向并服务于珠三角地区、尤其广州和南沙自贸区外向型经济，培养复合型、应用型外语人才。
外语外贸学院现有商务英语、商务英语（国际贸易方向）、国际商务、应用英语（国际会展方向）和商务日语5专业，6个教研室，共72名教师（含3名外教）。其中，商务英语为省级示范，国际商务为市级示范，商务日语为院级重点和市级示范建设专业；应用英语服务于广州国际会展中心城市定位。公共英语教研室采用“分层教学、分类指导、自主学习”和“试证结合”，服务各专业人才培养目标。
外语外贸学院构建了语言训练、商务模拟到跨境电商项目实战训练的校内实训基地格局，其中6间语言实验室外，贸业务综合实训室、商务洽谈室、翻译技能实训室、日本企业文化体验室、国际商务实训室、语言情境训练中心和外贸项目中心各1间，以及40多家签约校外实训基地，很好地满足1200名在校生需求。
外语外贸学院利用各主流国际商务平台，依照项目课程-项目-创业思路，设计跨境电商课程，实现语言和商务、就业和创业有机融合。2011起连续三年职业技能大赛全校综合排名第一，省级各项竞赛共斩获一等奖和特等奖16项、二等奖32项。
外语外贸学院招生和就业两旺，被多次评为毕业生就业先进单位，受到学生、家长、社会的高度认可。2011年起，外语外贸学院先后6次主办和承办商务英语和跨境电商等主题的市、省和商务部各级中高职教师技能培训项目。
专业（方向） | 核心课程 | 就业岗位 | 就业范围 |
商务英语
学制：三年
学费5500元/年 | 综合英语、商务英语、进出口业务谈判、国际贸易、商务英语翻译。 | 英文跟单、进出口业务员、国际营销人员、涉外客服人员、英语翻译。 | 外贸企业、私营企业、英语培训机构、社会团体。 |
商务英语
（国际贸易方向）
学制：三年
学费5500元/年 | 国际贸易实务、综合英语、商务英语、进出口业务函电、进出口业务谈判。 | 外销员、单证员、跟单员、国际货运代理。 | 外贸企业、自营报关企业、代理报关行、国际货运代理公司。 |
国际商务
学制：三年
学费5500元/年 | 国际贸易实务、国际结算、外贸单证实务、进出口报关实务、商务英语、国际市场营销。 | 跟单员、单证员、报检员、国际船务助理、报关员、外销员。 | 外经贸部门、三资企业、货代公司。 |
商务日语
学制：三年
学费5500元/年 | 商务日语、日语交际技能训练、商务洽谈（日语）、日本企业文化、国际贸易实务。 | 外贸业务员、日语翻译、外贸跟单员、日企人事/行政文员、品质管理。 | 日资企业、涉外商社、私营企业、外贸企业、涉外贸易服务机构。 |
注：应用英语专业已在2015年自主招生专业中完生计划。
