一、培养对象：
培养对象为应届初中毕业或往届初高中毕业或自愿从事农业种植产业生产的青年农民。
二、培养目标：
种植专业是农村职业教育的一个重要专业体系，其培养目标是：具有较强综合职业素质的为农村经济建设服务的应用型人才，它要求学生在树立为农服务的意识同时，还要具备会学习、会生活、会做事、会合作，具有良好的职业道德素质和一定专业技能，具有独立自主、开拓创新精神，有健康的身心素质和较强的适应能力和应变能力。
具体如下：①较高的职业道德和创新精神；②系统的文化科学知识和一定专业理论水平；③种植专业的主要生产技能；④种植产品的加工技术；⑤市场调研及策划能力；⑥产品经营及管理能力；⑦继续学习能力。
三、知识结构与技能结构要求：
㈠知识结构：
中职种植专业学生应具有一般性知识和专业知识，一般性知识包括经济政治、农业政策法规、语言及文字表达、计算机使用及维护等方面；专业知识主要包括专业基本理论和专业生产技能，专业理论主要有：植物生理、作物生产与气候、遗传育种、植物营养、植物病虫害等方面，专业生产技能主要有：果茶生产、花卉苗木生产、蔬菜生产、食用菌生产、烟草生产、大田作物生产及农副产品加工生产和市场营销。
㈡技能结构：
包括一般技能和职业能力：
一般技能是指：政策法规运用能力、语言文字能力、交往合作能力、自主学习能力等。
职业能力是指：各种种植产品的生产能力、加工能力、经营能力、市场抗风险能力、以及体现的职业情操和敬业品行。
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