2015年云南农业大学热带作物学院招生专科专业介绍

设施农业技术（专业代码：510103）

专业简介：培养具备农业设施工程建筑与施工，设施农业生产，设施农业机械运用与维修的基本知识与基本技能，能从事农业生产性建筑设计与施工，农业设施机械设备使用与维修，设施农业生产技术等工作的高等职业技术应用型人才。

课程设置：开设农业设施设计、农学概论、电焊技术、设施栽培技术、农业设施施工与维护、设施农业工程概预算、设施农业推广技术等课程。

就业方向：毕业生能从事设施农业的生产技术、工程设计、管理等方面工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入相近本科专业学习。

茶艺（专业代码：510112）

专业简介：专业培养具备茶学、食品科学等方面的基本理论，掌握茶树栽培、育种、茶叶加工、审评和营销等方面的专业技能；具备茶文化及茶艺、茶道、礼仪的知识和技能的高等职业技术应用型人才。

课程设置：开设基础茶艺、茶礼仪、民族民间歌舞表演、茶叶生产加工技术、茶艺表演与编创、民族茶文化、茶馆经营与管理、茶叶市场营销、茶事策划等课程。

就业方向：可在茶馆业、茶厂、茶叶贸易公司、旅游休闲景区、茶叶及茶文化教学和科研单位等部门工作或相关的岗位工作，亦可围绕茶叶市场自主创业或从事相关领域的工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入相近本科专业学习。

工程造价（专业代码：560502）

专业简介：培养具有工程造价专业必须的基本理论、知识和技能，掌握建筑安装工程、工程造价及经营与管理技术、工程造价编审、工程招投标及合同管理、成本核算等方面的知识与技能，能从事建筑工程概定额预算、决算、工程造价管理、招投标等工作的高技能应用型人才。  

课程设置：开设建筑安装工程定额与造价确定（土建）、建筑工程计量与定额应用（土建）、计算机辅助设计（CAD）、建设工程法规、房屋建筑学、建筑工程技术、工程造价案例分析、工程预算软件应用、工程经济学等。

就业方向：毕业后可在建筑业、房地产业、咨询机构、监理公司、各专业银行从事建设项目策划、可行性研究与经济评价、工程项目管理与监理、工程造价管理、概预算编审、招投标与合同管理、房地产开发等专业性技术工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入相应本科专业学习。

建筑设计技术（专业代码：560101）

专业简介：专业培养具有建筑设计技术的基本理论、知识和技能，掌握基本的建筑方案设计、建筑室内外装饰设计、施工、组织与管理等方面知识和技能的高等职业技术应用型人才。  

课程设置：主要开设建筑制图与识图、素描与色彩、建筑构造、建筑材料、建筑设计、建筑工程招投标与概预算、计算机辅助设计、建筑施工技术、建筑工程施工组织与管理、建筑工程法规、建筑工程监理等。

就业方向：毕业后能在建筑设计行业、房地产开发等单位从事一般中小型民用建筑和居住建筑的建筑设计、建筑室内外装饰设计、施工、管理等工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入相应本科专业学习。

计算机网络技术（专业代码：590102）

专业简介：专业培养掌握计算机操作及应用、网络技术及应用的基本理论和工作原理，具备扎实的信息与网络技术专业知识和操作技能，具有一定的软硬件操作、维护和开发的能力，能胜任“组网”、“管网”、“用网”等工作的“一张文凭，多种证书，一技之长，一专多能”的技术人才。  

课程设置：开设计算机网络基础、局域网建设与管理、网络设备安装与调试、网络服务器配置管理、网络安全技术、网页设计与制作、计算机维护与维修、3DMAX三维动画、AutoCAD、摄影摄像、电子商务、影视编辑与制作等。

专业特色：本专业是学院特色（重点）专业，具有丰富的办学经验，《计算机组装与维修》课程荣获云南省省级精品课程。以就业为导向、校企融合共建，实行工作任务驱动、分层次分阶段的教学模式。

就业方向：毕业生可到行政机关、企事业单位从事信息管理、计算机应用软件的使用管理、计算机网络管理及软件开发等专业技术工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。

园艺技术（专业代码：510105）

专业简介：本专业培养具备园艺科学的基本知识与技能，掌握从事园艺植物（果树、蔬菜、花卉）栽培管理、产品加工、营销和现代庄园经济经营管理等方面高技能应用型人才，以适应地方经济发展的需要。 

课程设置：开设花艺设计与应用、花卉栽培技术、果树栽培技术、云南名特优蔬菜栽培技术、园艺植物产品贮藏保鲜与加工、企业经营管理等。

就业方向：毕业生可到花卉、盆景根艺企业、观光农业园、休闲农庄、旅游区、绿化工程公司、物业公司、农资等领域工作。亦可自主创业。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入相应本科专业学习。

酒店管理（专业代码：640106）

专业简介：培养能熟练掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐、营销、会计核算等基本知识和实践能力，有创新能力和专业技能过硬的高星级酒店运营与管理的高等职业技术应用型人才。  

课程设置：开设宴会组织与设计、酒吧服务与管理、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、人力资源管理、康乐服务与管理、会展策划与组织、酒店文化、咖啡文化与咖啡调制等课程。

就业方向：毕业生主要在各类酒店从事前厅、客房、餐饮、康乐等接待服务及营销服务、会计核算等相应的管理工作，亦可从事旅游业的相关工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。

生物技术及应用（专业代码：530101）

专业简介：培养具备生物技术的基本理论，具有生物制药、植物有效成分提取、生物产品发酵加工、成分分析与检测、企业经营管理与营销等集生物产品开发应用、质量检验及市场营销为一体的高技能应用型人才。

课程设置：开设植物有效成分提取、产品质量检测与分析、生物制药、发酵技术、企业经营与管理、市场营销、食用菌栽培技术、植物组织培养等。

就业方向：毕业生可在生物企业、医药、食品、农业、环保等行业，从事生物产品生产与开发、有效成分提取和分析、植物组织培养、植物组培苗的生产管理、食用菌制种、育种、栽培管理和生物产品营销等。亦可自主创业。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升如相应本科专业学习。

文秘（专业代码：660112）

专业简介：培养熟练掌握文秘专业必备知识，办公自动化操作能力强，能办文、办会、办事，善于协调、沟通、写作，具有组织管理能力的高技能秘书人才。

课程设置：开设秘书实务、秘书应用写作、办公自动化、办公设备使用与维护、电脑速记、文书与档案管理、公共关系、秘书心理与行为、口才与沟通、企业文化、摄影摄像等课程。

就业方向：毕业可在党政机关、社会团体、企事业单位从事办公室文员、公关秘书，从事接待和协调等工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。

食品检测与管理（专业代码：610312）

专业简介：培养食品检测及管理方面的基本理论和技能，能在食品生产、加工、流通领域从事食品检测、食品质量安全评价与控制、食品生产管理等工作，及具有较强沟通协调能力和创新能力的高等职业技术应用型专门人才。

课程设置：开设无机及分析化学、食品化学、仪器分析应用技术、食品营养与卫生、食品试验设计与统计分析、食品感官检验、食品理化检验技术、食品掺伪检验技术、食品微生物检验技术、食品安全控制与质量管理、食品企业经营与管理等课程。

就业方向：毕业生可在与食品、药品有关的企事业单位从事质量分析与检测、产品安全评估与控制、经营管理、产品策划、产品设计、产品销售等岗位工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。

食品加工及管理（专业代码：610311）

专业简介：培养熟练掌握食品生产、加工的管理、质量控制和食品安全检测的基本技能，能从事食品加工生产、检验、质量安全管理、食品营销等工作的高等职业技术应用型人才。  

课程设置：主要开设食品加工基础、食品微生物检验技术、粮油食品加工技术、果蔬加工技术、调味品生产技术、食品安全控制与质量管理、食品机械与设备、食品企业经营与管理、食品工厂设计等课程。

就业方向：毕业生可到食品企业生产车间、食品加工企业及质量安全管理、检验及营销等工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。

农产品质量检测（专业代码：510111）

专业简介：培养农产品质量检测技术的基础理论、和基本技能，具有农产品质量检测和评价技术，能够对农产品生产、加工和贮运过程进行质量监督检测的高端技能型专门人才。  

课程设置：开设无机及分析化学、有机化学、农业微生物、仪器分析应用技术、食品加工技术、食品试验设计与统计分析、农产品安全检测技术、食品微生物检测技术、农产品快速检测技术、农产品安全与质量控制等课程。

就业方向：毕业可到与农产品有关的企事业单位质量检测、绿色农产品生产基地质量安全控制、农产品营销及售后服务、农业技术推广等相关岗位。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。

热带作物生产技术专业（专业代码：510117）

专业简介：本专业为中央财政支持建设的重点专业、云南省特色专业。主要培养热带作种植、农产品采后加工、农产品交易、企业管理等第一线懂技术、重质量、善经营、会管理的复合型高端技能型专门人才。  

课程设置：开设热带作物栽培技术、热带作物产品加工技术、农业企业经营与管理、天然橡胶栽培与加工、天然橡胶检验、咖啡栽培与加工等课程。

就业方向：毕业后可从事热带农业生产与管理、植物保护、农业企业经营与管理、咖啡馆经营与管理等工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。

茶叶生产加工技术（专业代码：510106）

专业简介：培养适应茶产业生产、建设、管理、服务，具备茶树栽培管理、茶叶加工、茶叶审评与检验、茶叶经营与管理、茶文化等方面理论基础扎实，实践操作能力强，有创新能力的高等职业技术应用型专门人才。  

课程设置：开设茶树栽培管理技术、茶叶加工技术、茶叶审评技术、茶叶品质化学、茶叶检验技术、茶叶市场营销技术、茶叶企业经营与管理等课程。

就业方向：毕业可到茶厂（场）基地的建设与管理、茶馆（庄）的经营与管理、茶叶生产与加工管理、茶叶产品质量监测与检验、茶叶市场营销及茶艺与茶文化推广等方面的工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。

作物生产技术（专业代码：510101）

专业简介：培养具备作物栽培、作物生产与管理与经营管理基本知识与技能，从事作物生产、育种及良种繁育、种子种苗生产、开发、推广，并具有一定经营管理能力的高等职业技术应用型人才。

课程设置：开设遗传育种与种子生产、作物生产技术、植物保护技术、农业推广、农产品及生产资料营销、土壤肥料与施肥技术、专业实训等课程。

就业方向：毕业生能在作物生产技术推广部门企业从事作物栽培、加工和管理等相关工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。

国际经济与贸易（专业代码：620303）

专业简介：培养能掌握经济学基本原理和国际贸易的基本知识和基本技能，具备进出口货物单证制作、报检、报关、物流、交易、结算等较强贸易操作能力，能够进行国际市场尤其是东盟贸易区市场拓展、营销和管控的高技能应用型人才。

课程设置：开设国际贸易理论与实务、外贸单证实务、报关与报检实务、国际市场营销、国际物流与货运代理、国际电子商务、商务谈判、国际金融、商务英语、国际商务礼仪等课程。

就业方向：毕业后可涉外经济部门、外贸企业、民营贸易企业与报关企业从事报关、报检、货代、跟单及市场营销等工作；也可到政府及企事业单位从事国际政务、商务活动的管理策划等工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。

会计电算化（专业代码：620204）

专业简介：培养掌握会计电算化职业岗位所需的基础理论知识和专业技能，能从事财务会计、、审计等工作的高等职业技术应用型人才。  

课程设置：开设财务会计、财务管理、审计实务、会计基础、统计实务、成本会计、税务会计与纳税筹划、经济法、财政与金融、电子商务、证券投资、出纳实务等课程。

专业特色：具有良好的职业道德和创新精神，熟悉会计基本理论及相关经济管理知识，运用计算机进行会计操作的技能。

就业方向：毕业生可从事财务会计核算、会计、出纳、内部审计或相关经济管理工作，也可到会计师事务所、税务师事务所等机构从事代理记账、税务代理等工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。