生物与化学工程系

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生化制药技术专业

培养目标：培养熟练掌握药品生产、药品检验、药品营销等岗位理论知识与操作技能，适应医药行业快速发展的高端技能型人才。

主干课程：微生物技术、药物制剂技术、药品检验技术、药品营销、药事管理实务、生化制药工艺、中药炮制与鉴定等。

就业方向：在制药及生物、食品等相关企业中从事质检、生产管理、医药商品购销等工作。

生物技术及应用专业

培养目标：培养具备生物产品的加工、检验、质量监控、生产管理等工作岗位的理论及实操技术，从事生物产品开发、生产管理、质量检测等工作的高端技能型人才。

主干课程：发酵工艺、生物工程产品工艺、组织培养、酶制剂生产技术、微生物技术、现代生化技术、生物工业分析等。

就业方向：生物制品企业生产加工、产品检验、质量监控、生产管理等方面的工作。

食品加工技术专业

培养目标：培养能从事食品生产加工、设备操作与维护、生产管理与品质控制、产品开发、工程设计等岗位的高端技能型专门人才。

主干课程：食品微生物技术、食品分析检验技术、食品质量与安全、乳制品加工技术、肉制品加工技术、烘焙食品加工技术、发酵食品加工技术等。

就业方向：从事食品生产企业的工艺员、技术员、品控员、质检员、管理员及食品的生产、经营管理、质量监督、技术服务等工作。