茶叶审评是鉴别茶叶品质优次的一门学科，是审评人员用感官鉴别茶叶的过程。审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力，对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评，对各类茶叶的特征特性、品质优次、等级划分、价值高低优次等通过审评和检验，作出客观正确的评定。上海凯达职业技能培训学校面向社会及有志于从事茶叶审评师的人员，经系统培训并经上海市人力资源和社会保障局统一鉴定合格后，将颁发由中华人民共和国人力资源和社会保障部印制的《茶叶审评师职业资格等级证书》，该证书全国通用。
培训对象：热爱茶艺，欲从事茶艺工作人员；初中及初中以上学历，年满16周岁。
培训时间：培训课时300课时。
培训内容：1 中国茶道发展史 2 茶叶审评理论知识 3 茶叶品质的形成 4 绿茶的审评 5 红茶的审评 6 青茶的审评 7 花茶的审评 8 茶叶理化检验 9 茶叶标准制定 10 茶的化学成分及保健功效
资格证书：经上海市人力资源和社会保障局职业技能鉴定中心鉴定合格，获取《茶叶评审师职业资格证书》（中级/四级）
培训费用：政府补贴人员依据上海市人力资源和社会保障局2015年该项目的指导价（中级/四级：2780元）。
报名须知：补贴人员需持经区、县职业介绍分中心注册个人培训信息的培训信息卡及本人身份证原件、1寸照片2张到校报名学习。
咨询电话： 50312932、58994441
上海凯达职业技能培训学校办学许可证编号：
有效期：2015.1.21--2017.1.20
学校地址：上海市浦东新区三林路88弄5号
原标题：2015年上海凯达职业技能培训学校茶叶审评师（中级/四级）招生简章
