经济管理学院（系）
1．市场营销
培养目标：培养学生掌握市场营销专业知识和实际操作技能，具备市场调查、商务跟单、客户服务、产品推广、人员销售、商务谈判、网络营销等能力，成为能够适应企业需要、具有良好职业道德和服务意识的技能人才。
主干课程：市场营销、推销实务、商务礼仪与口才、市场营销、营销管理、客户服务、开店实务、连锁门店运营、网页设计与制作、网络营销、网络广告设计等。
就业岗位：销售员、客户服务、网络推广、储备干部等。
技能证书：计算机办公软件应用（中级）、高级营销员（中级）。
历届毕业生就业单位：京东商城华南分公司、无锡买卖宝科技有限公司、广州富铤实业有限公司、广东今日合作有限公司、广州百利文仪有限公司、广东凌云集团、广东卡奴迪路有限公司、广东海大集团、广州市塞飞洛皮具有限公司等。
2．工商企业管理
培养目标：
主干课程：
技能证书：
历届毕业生就业单位：
计算机学院（系）
3．电子商务
培养目标：培养学生掌握电子商务和网站设计的基本知识和技能，具有较强职业意识、良好职业道德、综合职业能力的从事网页设计、网店装饰、网站优化的应用型人才和创业者。
主要课程：构成设计、电子商务、网络营销与推广、Photoshop平面设计、CorelDraw矢量图设计、DIV+CSS网页设计、网站开发与管理、计算机组装与维护、网页美工项目实战、平面设计项目实战、淘宝网店装饰、网络创业等。
就业岗位：网页设计员、淘宝美工、网络编辑员、网站SEO优化专员、网上创业等 。
技能证书：计算机办公软件应用（中级）、图形图像处理员（中级）、网页制作员（中级工）等。
历届毕业生就业单位：阿里巴巴（淘宝网）、广东铭道电子商务有限公司、广州千面数字图像设计有限公司、中山今科信息科技有限公司、广东海虹药道电子商务有限公司、赶集网、58同城网、广东中百电子科技股份有限公司、广州德联通讯技术有限公司。
成功学子典范：97级巫海清：从中技走出来的老总——广东凯通软件开发有限公司软件产业部总经理，经过10多年的奋斗，从一名中技生成长为一个大型IT公司高管，有百余名员工，资产超过1000万元。
4．计算机网络应用
培养目标：培养具有良好的职业道德、优秀的服务意识和团队合作能力，具备计算机网络应用与维护专业知识，熟练掌握计算机组装、维护与维修，能够从事中小型企业计算机网络调试、维护、管理工作，对中小型企业网站进行制作和维护的技能型网络人才。
主要课程：计算机组装与维护、网站设计（平面设计、网页设计、DIV+CSS）、网络管理员、网络营销（电子商务、IT营销与推广）、计算机综合应用训练等。
就业岗位：计算机维修、计算机网络管理与维护，网站建设和网页制作，计算机设备运维、营销和服务岗位等。
技能证书：计算机办公软件应用（中级）、网页制作员（中级）、局域网管理员（中级）、计算机安装调试维修员（中级），计算机维修工（中级）。
历届毕业生就业单位：广州长城宽带网络服务有限公司、广州东方四海科技有限公司、广州腾润计算机科技连锁有限公司、广州市长鸿宽带网络服务有限公司、广东地球村计算机学院（系）统有限公司、广州惠海IT企业管理有限公司、广州市番禺执信中学、广州艾普宽带网络有限公司、广东互通宽带网络服务有限公司。
艺术设计与建筑学院（系）
5．建筑工程管理
培养目标：培养学生熟练识读建筑工程图纸，掌握建筑工程测量放线、施工技术、施工现场管理、建筑工程质量与安全管理等方面的专业技能，成为“能干、善管”的建筑工程专业技术人才。
主要课程：建筑制图与识图、建筑材料、建筑构造、建筑结构、建筑测量、建筑施工技术、建筑施工组织与管理、建筑工程预算、建筑CAD、地基与基础、建筑工程资料管理。
就业岗位：可在建设单位、建筑公司、监理公司等从事施工员、测量员、质安员、监理员、材料员、资料员、绘图员等相关工作。
技能证书：工程测量工(中级)、施工员、计算机办公软件应用（中级）。
历届毕业生就业单位：东阳建筑工程公司、广东省长大公路工程有限公司、浙江省东阳建筑工程公司、中国铁路建设工程第25局、中国建筑三局、湛江粤西建筑有限公司、上海瑞安建筑有限公司。
测量教学现场
6．室内设计
培养目标：培养具有室内设计、快速表现技法、装饰施工技术及工程预算等能力，能熟练运用计算机绘制室内装饰施工图及电脑效果图的专业技术人才。
主要课程：设计素描、设计构成、施工图绘制（AUTO CAD）、3D效果图制作（3DS MAX、PHOTOSHOP、Vary）、工程制图、快速表现技法、装饰材料、施工技术、工程预算。
就业岗位：在装饰行业从事室内设计、CAD绘图、3D效果图制作、施工管理员等相关工作。
技能证书：装饰装修工（中级）、计算机办公软件应用（中级）。
历届毕业生就业单位：居众装饰设计公司、名雕装饰设计公司、深圳海外装饰设计公司、东莞创展装饰设计公司、中山儒意装饰有限公司、佛山皇庭装饰设计有限公司等。
汽车学院（系）
7．汽车检测与维修
培养目标：培养学生掌握汽车检测与维修技能，具备汽车拆装、维护、检测和常见故障诊断与排除的能力，能从事汽车检测、整车维修、汽车美容、汽车电控（发动机、底盘、车身）系统专项修理等工作，了解汽车维修企业的管理模式，具备一定创业能力的技能人才。
主要课程：汽车（发动机、底盘、电气、空调）检修、汽车电控（发动机、底盘、车身）检修、汽车检测、汽车维护、汽车美容、汽车钣金技术、汽车整车检修技术等。
就业岗位：汽车机电维修工、汽车检测站检测员、汽车美容师、汽车质量检查员、汽车钣金工、汽车装配工、汽车(配件)营销员等。
技能证书：汽车维修工（中级）、计算机办公软件应用（中级）。
服装设计学院（系）
8．服装设计与制作
培养目标：培养能够熟练运用基本技能独立完成服装设计、成衣结构设计和产品制作并具备产品生产跟单的能力，能够与他人合作，有一定可持续发展的专业技能型人才。
主要课程：美术基础、服饰图案设计、服装纸样设计、服装缝制工艺、服装电脑辅助设计、服装款式设计、服装材料、服装跟单、成衣设计与制作、立体裁剪、服装CAD技术应用、毛衫工艺、服装工业纸样设计。
就业岗位：毕业生可以从事服装设计助理、纸样设计助理、服装CAD放码、排板、服装跟单员、服装QC、裁床等服装生产的主要技术工作。
技能证书：服装制作工(中级)、计算机办公软件应用(中级)。
历届毕业生就业单位：广东溢达纺织有限公司、东莞以纯集团、深圳思骏服装有限公司、香港富邦集团、香港晶苑集团、广州猜想服饰有限公司、广州布言布语服饰有限公司、广州格风服饰有限公司等。
机电工程学院（系）
9．模具制造（模具与数控技术方向）
培养目标：培养能正确识读产品零件图和五金、塑料模具结构图，掌握机械加工、数控车床、数控铣（电脑锣）、电火花线切割、加工中心等模具现代制造技术，具备模具制造和数控加工能力的专业技能人才。
主要课程：机械制图、计算机机械辅助设计AutoCAD、塑料模具制作、特种加工、轴套盘类零件车削、数控铣削加工、数控雕刻、冲裁模具制作、三坐标测量。
就业岗位：数控车床、数控铣床、加工中心中心、精雕操作技术员，模具制造工，计算机辅助绘图员，数控编程员等。
技能证书：加工中心操作工（中级）、计算机（机械）辅助设计（CAD）（中级）。
历届毕业生就业单位：珠海格力电器股份有限公司、广东美的集团、广州番禺联盛塑料模具有限公司、东莞亚美精密机械配件有限公司、东莞兴毅精密模具有限公司、顺德联塑科技实业有限公司、中山美捷时喷雾阀有限公司等。
模具制造实训
旅游与酒店管理学院（系）
1．烹饪（中式烹调与酒店管理方向）
培养目标：培养学生掌握烹饪与酒店管理的专业知识和操作技能，具备粤菜烹饪、中式点心制作、港式烧腊、像生拼盘、食品雕刻和餐饮管理等专业技能，成为具有良好的职业道德和服务意识的餐饮行业技能应用型人才。
主要课程：现代酒店管理、粤菜烹调、广东名点、餐厅服务技能、营养与保健、食品安全、像生拼盘、食品雕刻。
就业岗位：厨房部：候镬、打荷、砧板、上杂等各岗位厨师；点心部：案板、熟笼、拌馅、烘焙等各岗位点心师；餐饮部：酒楼经营者、餐厅基层管理和服务人员。
技能证书：中式烹调师（中级）、计算机办公软件应用(中级)中式面点师（中级，选考）。
历届毕业生就业单位：粤海喜来登、广州威斯汀酒店、广州建国酒店、丰泰花园酒店、广州富力丽思卡尔顿酒店、清远狮子湖喜来登酒店、广州富力君悅大酒店、广州东方宾馆、东莞国际会展中心、、东莞富盈。
2．烹饪（西餐制作与调酒技术方向）
培养目标：培养学生掌握西餐制作与调酒技术的专业知识和操作技能，具备西餐烹调、西式面点制作、调酒技术、西餐服务与管理、营养配餐、蛋糕裱花、水果拼盘等专业技能，成为具有良好的职业道德和服务意识的餐饮行业技能应用型人才。
主要课程：西餐烹调工艺、西式面点制作、调酒技术、西餐服务与管理、营养保健、食品安全、蛋糕裱花工艺、食雕与果拼。
就业岗位：西厨房各技术岗位、调酒师、饼房中各西式面点制作技术岗位等。
技能证书：西式烹调师（中级）、计算机办公软件应用(中级)、调酒师（中级，选考）、西式面点师（中级，选考）。
历届毕业生就业单位：粤海喜来登、广州威斯汀酒店、广州建国酒店、丰泰花园酒店、广州富力丽思卡尔顿酒店、清远狮子湖喜来登酒店、广州富力君悅大酒店、广州东方宾馆、东莞国际会展中心、东莞富盈。
