2015年招生专业介绍
烹饪部
1、 中餐烹饪与营养膳食（中餐方向）
培养目标：培养掌握中餐烹饪与营养膳食专业理论知识及操作技能，具有较强实际操作能力，能胜任餐旅服务、高级餐饮、星级酒店等企事业单位工作的技能型人才；对应职业（岗位）：中式烹调师、中式面点师、营养配餐员、厨政管理师；职业资格证书举例：中式烹调师、中式面点师、营养配餐员。继续学习专业举例：高职：烹饪工艺与营养，本科：食品科学与工程。
2、 中餐烹饪与营养膳食（西餐方向）
培养目标：主要面向涉外酒店餐饮部门、大型餐饮企业的西餐厅及西点房等单位培养掌握西点制作的相关专业知识和实践技能且具有一定外语听说能力的高素质、技能型人才；对应职业（岗位）：西式烹调师、西式面点师营养配餐员、厨政管理师；职业资格证书举例：西式烹调师、西式面点师营养配餐员；继续学习专业举例：高职：烹饪工艺与营养，本科：食品科学与工程。
旅游部
3、 旅游服务与管理（导游服务）
培养目标：面向省内外各级旅游行政管理部门、旅游企业、各级旅游景区、旅游饭店，培养从事导游、旅游服务、策划、设计和组织运行等工作的高素质技能型人才；对应职业（岗位）：导游、展览讲解员、旅行社计调、外联；职业资格证书举例：导游、展览讲解员；继续学习专业举例：高职：旅游管理，本科：旅游管理。
4、 旅游服务与管理（景区讲解与管理）
培养目标：面向各旅游景区培养具有正确的管理服务理念，熟悉景区管理与服务的基本知识和技能的景区经营管理和讲解人才；对应职业（岗位）：导游、展览讲解员、公共游览讲解员；职业资格证书举例：导游、展览讲解员；续学习专业举例：高职：景区开发与管理，本科：旅游管理。
5、 高星级饭店运营与管理（酒店服务）
培养目标：面向各旅游景区培养具有正确的管理服务理念，熟悉景区管理与服务的基本知识和技能的景区经营管理和讲解人才；对应职业（岗位）：前厅服务、客房服务、餐厅服务、康乐服务；职业资格证书举例：餐厅、客房、前厅服务员；续学习专业举例：高职：酒店管理，本科：旅游管理。
6、 高星级饭店运营与管理(饮品制作)
培养目标：面向咖啡吧、酒吧、饮品店等培养从事具有咖啡制作、酒水制作、饮品制作能力的高素质技能型人才；对应职业（岗位）：调酒师、茶艺师、咖啡师；职业资格证书举例：茶艺师、调酒师、咖啡师；续学习专业举例：高职：酒店管理，本科：旅游管理。
7、 高星级饭店运营与管理（轨道交通运营管理）
培养目标：面向铁道/高铁、城市轨道交通相关行业培养从事客运组织与服务、票务操作与管理、行车组织及综合控制、调度指挥等相关工作的高素质高技能型人才；对应职业（岗位）：高铁、城市轨道交通乘务员、票务员；职业资格证书举例：乘务员、售票员、列车员、信号员；续学习专业举例：高职：轨道交通运营管理，本科：交通运输。
8、 美容美体
培养目标：面向美容室、彩妆工作室等高档会所培养美容、美体、美甲师、芳香保健师和化妆师等高素质技能型人才；对应职业（岗位）：美容师、美甲师、化妆师、芳香保健师；职业资格证书举例：美容师、美甲师、芳香保健师；续学习专业举例：高职：医疗美容。
9、 美发与形象设计
培养目标：面向美发室、彩妆工作室等培养艺术化妆师、个人形象设计师、色彩搭配师、婚纱时尚造型师等高素质技能型人才；对应职业（岗位）：美发师、艺术化妆师、形象设计师；职业资格证书举例：美发师、艺术化妆师；续学习专业举例：高职：人物形象设计。
财经商贸部
10、市场营销
培养目标：面向金融、商业、贸易类企业培养市场营销员、销售代表、销售管理等中级营销及管理人才；对应职业（岗位）：推销员、营业员、收银员；职业资格证书举例：营销员、收银员；续学习专业举例：高职：市场营销，本科：市场营销。
11、电子商务（网络营销）
培养目标：培养运用计算机网络从事商品购销、广告宣传等商务活动及从事其他工商管理工作的中等应用型人才；对应职业（岗位）：电子商务师；职业资格证书举例：电子商务师、营业员、物流员；续学习专业举例：高职：电子商务，本科：电子商务。
12、会计电算化
培养目标：为企事业单位培养从事会计、财务与相关管理工作的中等应用型人才；对应职业
（岗位）：会计人员、统计人员、银行储蓄员；职业资格证书举例：会计从业资格证、会计
电算化证、收银员；续学习专业举例：高职：会计电算化，本科：财务管理。
13、客户信息服务（呼叫服务）
培养目标：培养在呼叫中心行业及其相关领域从事呼叫中心专业工作，具有较高专业性技术和国际化竞争能力的面向现代服务业的高素质专门人才；对应职业（岗位）：呼叫服务员、话务员；职业资格证书举例：呼叫服务员、话务员；续学习专业举例：高职：软件外包服务，本科：计算机科学技术
文化艺术部
14、数字影像技术（婚纱摄影）
培养目标：主要为影楼、婚庆公司培养就有较高婚纱摄影艺术能力、数码后期图片设计处理和制作能力的摄影师和设计师；对应职业（岗位）：摄影师、图片设计处理；职业资格证书举例：摄影师；续学习专业举例：高职：多媒体技术，本科：多媒体技术。
15、数字影像技术（时尚形象设计）
培养目标：主要为影楼、婚庆公司及彩妆工作室培养具有较强的艺术创意和整体设计能力，能从事人物形象设计、化妆造型的高技能型人才；对应职业（岗位）：人物形象设计、化妆造型设计；职业资格证书举例：化妆师；续学习专业举例：人物形象设计。
16、服装设计与工艺
培养目标：培养掌握一定的服装设计、制作及生产管理知识，并能在服装行业中从事设计、生产、管理、营销等工作的专业技术和管理人才；对应职业（岗位）：服装设计人员、服装销售人员；职业资格证书举例：服装设计、营销员；续学习专业举例：高职：服装设计加工，本科：服装设计工艺。
17、美术设计与制作（广告设计会展设计）
培养目标：为广告公司、出版社、装饰设计公司培养具有一定平面广告设计与制作、会展设计与制作、装饰设计与制作和营销能力的技能型实用人才；对应职业（岗位）：广告设计、会展设计师；职业资格证书举例：广告设计员、会展设计师；续学习专业举例：高职：艺术设计，本科：艺术设计。
18、美术设计与制作（室内设计）
培养目标：培养掌握室内设计的基本理论和专业知识，能从事室内装修、室内陈设、家具设计及技术与管理的技术应用型人才。对应职业（岗位）：室内装修设计、室内陈设设计、家具设计；职业资格证书举例：室内装设；续学习专业举例：高职：室内设计，本科：室内设计。
19、艺术高考班（音乐、舞蹈、美术）
通过三年专业课和文化课专业化的培养，毕业参加高考升入高等艺术院校学习。
学前教育部
20、学前教育（中专）
培养目标：培养适应社会实际需求，具备较强的专业技能、幼儿保教能力、综合素质高能在各级各类幼儿园及早教机构从事0-6岁保教、管理工作的幼儿教师。报名时需面试；对应职业（岗位）：幼儿园教师、保育员、儿童游乐园；职业资格证书举例：幼儿教师资格证书、保育员、育婴员、亲子资格证等。续学习专业举例：专科：学前教育，本科：学前教育
21、学前教育（五年制大专）
与贵阳幼儿师范高等专科学校联办五年制大专，前三年在我校学习，后两年在贵阳幼儿师范高等专科学校学习。学前教育五年制大专必须参加2015年中考，由各地州市招生考试管理中心统一划线录取。