根据国家质检总局国质检食监〔2006〕365号通知，为科学地规划和指导食品生产监管工作，从生产加工源头严把食品质量安全关，全面实施食品质量安全市场准入制度，2006年，国家质检总局决定自9月1日起，对28大类食品中的糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类食品实施食品质量安全市场准入制度。在国家对食品生产企业要求越来越严格的新形势下，食品生产企业中检验人员的任职资格已成为影响企业能否达标的重要因素之一。
一、培训目的：
通过学习使学员达到国家劳动和社会保障部规定的食品检验初、中、高级职业资格要求，取得相应级别的职业资格证书，并能持证独立上岗操作。
二、培训对象：
企、事业单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员；企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；各类食品、化学专业院校的学生；从事相关食品检验的工作人员。
三、培训内容：
国家标准要求的食品检验初、中、高级技术人员必须掌握的基础知识和专业知识，检验技术及检验操作技能，主要内容包括：食品检验概述、食品检验的化学基础、误差分析与数据处理、化学分析与检验技术、仪器分析与检验技术、食品检验的感官检验技术、 食品检验的微生物检验技术 、食品专业分析与检验技术（按工种分）、实际操作技能培训等。
四、培训时间
常年开班，晚上或周六、周日上课，。
五、考试和发证：
考试：由滨州市人力资源和社会保障局组织统一组织考试。考试包括理论知识考试和操作技能考试，均采取书面测试方式，全部采用闭卷笔试方式。每部分满分为100分，60分及格。
发证：考试合格者由国家人力资源和社会保障部颁发国家食品检验工职业资格证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证,全国通用）。
六、申报条件
申报五级/初级技能资格：从事本工种三年以上；或在本职业学徒期满；或初级职业学校毕业生。
申报四级/中级技能资格：取得初级职业资格证书后，在本职业连续工作三年以上；或经中级职业技能培训取得毕（结）业证书；或中专、中等职业学校相应专业毕业生。
申报三级/高级技能资格：取得中级职业资格证书后，在本职业连续工作五年以上；或经高级职业技能培训取得毕（结）业证书；或中专学历，在本岗位工作五年；或在校大专生、本科生。
七、职业资格鉴定等级及费用：
初级资格1680元/人；中级资格1980元/人；高级资格2980元/人（含教材、资料、培训、考核、证书等费用）。
同时,花卉工、绿化工、生化药品提取工、医用药品购销员、发酵工同时招生。
八、报名地点
地 址：滨州学院五教115室
电话：(0543)3220791
网址：http://www.***
为庆祝守正职业技能培训学校成为滨州市人力资源和社会保障局定点培训机构，特开展为期一个月的优惠活动。
活动时间：
2015年5月12日——2015年6月12日
活动价格：
初级资格1380元/人；中级资格1680元/人；高级资格1980元/人（含教材、资料、培训、考核、证书等费用）。
活动结束，恢复原价。
守正培训学校郑重承诺：考试不过者免费继续培训（本人只需交补考费）。