2014年宜昌市三峡中等专业学校专业介绍

开设的主要课程：德育、数学、英语、计算机应用、机械制图、AutoCAD、电工基础、电工测量、电子技术基础、机械基础、电机学、电器及PLC控制技术、配电设备、高电压技术、输配电线路施工、输配电线路运行与检修、电力电缆、送电线路测量、线路带电作业技术、电力安全知识及线路安全规程。

专业（技能）方向

架空输配电线路施工与运行、电力线缆线路施工与运行、配电线路安装和室内布线的基本技能。

对应职业（岗位）

6-07-04-09高压线路带电检修工、6-07-01-07电力电缆安装工、11-047配电线路工、11-049内线安装工。

职业资格证书举例

高压线路带电检修工、电力电缆安装工、配电线路工、内线安装工、电工进网作业许可证。

继续学习专业举例

高职：高压输配电线路施工运行与维护

本科：电气工程及其自动化

水电厂机电设备安装与运行专业简介

专业代码 031000

专业名称 水电厂机电设备安装与运行

基本学制 3年

培养目标

本专业面向全省培养德、智、体、美全面发展的、具有综合职业能力和全面素质的、从事中小型水力发电厂、泵站及变电所机电设备安装、检修、电气运行与管理工作的应用型专门人才。

就业面向

本专业毕业生主要面向水力发电管理单位，从事电厂水力机械的检修与维护及电厂高低压设备的运行与管理工作；也可从事各种类型厂矿企业高低压电气设备的维护与运行管理工作。

职业能力要求

１、掌握电工、电子、电机等本专业所必需的基础理论知识；

2、掌握水力发电厂、变电站、所的电气设备原理与结构；

3、掌握与本专业相关的机械基础及水能动力部分的基础知识；

4、具有一定的社会科学和人文科学知识；

5、具有初步的技术经济分析和生产管理知识；

6、具有电气运行、机电设备试验和安装、检修、调试的初步能力；

7、具有一定的计算机应用能力；

8、具有工程制图和识图的基本能力。

专业教学主要内容

开设的主要课程：计算机应用、机械制图、AutoCAD、电工基础、钳工技术、电子技术基础、电器及PLC控制技术、发电厂及变电站电气设备、继电保护、自动装置及二次回路、水电站动力设备、电气运行、水轮机安装与检修。

专业（技能）方向

水电厂机电设备安装、厂矿电气设备运行与维护。

对应职业（岗位）

6-24-05-04闸门运行工、6-07-04-07水电(泵)站水力机械试验工、电厂电气运行工。

职业资格证书举例

闸门运行工、电气运行工、电工操作证、电工进网作业许可证。

继续学习专业举例

高职：水电站动力设备与管理

本科：水利水电工程

供用电技术专业简介

专业代码 031800

专业名称 供用电技术

基本学制 3年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有较高的全面素质和综合职业能力，从事供用电技术工作的人员。

就业面向

本专业毕业生主要面向供电企业、工矿企业、城镇和农村供配电部门等单位，能从事与供配电系统相关的电气运行、维护及技术管理，并能进行变配电电气设备的安装、调试、检修和用电管理等工作的技术应用型人才。

职业能力要求

专业知识：

1、掌握电工、电子技术、电机与拖动的基本知识。

2、掌握供用电网络、供用电设备、电能计量及安全用电的基本知识。

3、掌握工程制图的基本知识及电气图的读图及应用知识。

4、掌握必备的电气设备、检修、安装、调试的基础理论和基本知识。

5、了解变电站、供配电系统、电力施工等方面的工程技术知识。

6、了解电力企业管理的相关专业知识。

专业能力：

1、具有在工矿企业或供配电部门进行电气运行及设备维修的能力。

2、具有一定的进行变电站、供配电系统等的安装施工。

3、具有供用电设备安装、调试、运行、维护的能力。

4、具有电工专业工具使用，工程制图与专业识图能力。

5、具有一定的输配电线路运行与维护的能力。

6、具有进行电力营销基本业务的工作能力。

7、具有一定的计算机操作能力和一定的外语阅读能力。

专业教学主要内容

开设的主要课程：德育、语文、数学、英语、计算机应用、电工基础、电工测量、电子技术、机械制图、AutoCAD、电机与拖动、电气设备、建筑供配电、电能计量、用电管理、电力安全技术、继电保护、电气工程概预算。

专业（技能）方向

城乡供用电、农网配电、工矿企业供用电。

对应职业（岗位）

6-07-06-05维修电工、6-07-05-01电力负荷控制员、6-07-05-04装表接电工、6-07-05-05电能计量装置检修工、6-07-05-06农网配电营业工、用电监察员。

职业资格证书举例

维修电工、电力负荷控制员、装表接电工、抄表收费核算员、用电监察员、内线安装工。

继续学习专业举例

高职：供用电技术

本科：电气工程及其自动化

计算机网络技术专业简介

专业代码：090500

专业名称：计算机网络技术(省重点专业)

专业学制：三年

学历层次：中专

招生对象：初中及以上毕业生

专业介绍：

 培养具有全面素质和综合职业技术能力，从事计算机网络搭建、维护、管理和应用的中等应用型职业技术人才和高素质劳动者。

主要课程：

 电工及电子技术基础、计算机系统概论、计算机电路、计算机组装与维护、常用工具软件、VB程序设计、SQL数据库、实用组网技术、计算机网络原理、网络安全与管理、WEB网页设计开发和维护等。

专业（技能）方向

 综合布线设计与施工、网络设备安装与调试、无线网络测试与维护、网络管理与维护、网络产品营销、网络与信息安全

对应职业（岗位）

 网络设备调试员、计算机网络管理员、网络编辑员、网络课件设计师、计算机网络技术人员

职业资格证书举例

 网络设备调试员、计算机网络管理员、网络编辑员、网络课件设计师（四级）、维修电工

继续学习专业举例

高职：计算机应用技术计算机网络技术、 网络系统管理、计算机网络与安全管理

本科：计算机科学与技术、网络工程

计算机应用专业简介

专业代码：090100

专业名称：计算机应用

专业学制：三年

学历层次：中专

招生对象：初中及以上毕业生

专业介绍：

 培养具有全面素质和综合职业技术能力，从事计算机操作、维护、管理和应用的中等应用型职业技术人才和高素质劳动者。

主要课程：

 文字录入与排版、电工及电子技术基础、计算机电路、计算机组装与维护、常用工具软件、数据库及其应用、实用网络技术、网页制作、多媒体制作等。

专业（技能）方向

 办公自动化技术 计算机专业排版 计算机信息管理、计算机设备维护与营销

对应职业（岗位）

 计算机操作员、打字员、电子计算机（微机）装配调试员、计算机检验工、计算机硬件技术人员、计算机软件技术人员

职业资格证书举例

 计算机操作员、电子计算机（微机）装配调试员、计算机检验员

继续学习专业举例

高职：计算机应用技术、计算机系统维护、计算机信息管理、计算机教育

本科：计算机科学与技术、信息工程

计算机平面设计专业简介

专业代码：090300

专业名称：计算机平面设计

专业学制：三年

学历层次：中专

招生对象：初中及以上毕业生

专业介绍：

 培养具有全面素质和综合职业技术能力，从事多媒体产品开发、广告策划与设计、展示的中等应用型职业技术人才和高素质劳动者。

主要课程：

 计算机基础、平面构成、色彩与色彩构成、CI设计、广告艺术、立体构成、平面设计软件、计算机组装与维护、广告摄影、网页制作等。

专业（技能）方向

 桌面排版技术、图文信息处理、平面广告设计与制作、工程效果设计、数码照片艺术处理

对应职业（岗位）

 计算机操作员、多媒体作品制作员、装潢美术设计人员、广告设计人员、印前制作员

职业资格证书举例

 计算机操作员、多媒体作品制作员、印前制作员

继续学习专业举例

高职：计算机多媒体技术、图形图像制作、三维动画设计、出版与电脑编辑技术

本科：数字媒体技术、数字媒体艺术

电子技术应用专业简介

专业代码：091300

专业名称：电子技术应用

专业学制：三年

学历层次：中专

招生对象：初中及以上毕业生

专业介绍：

 培养具有全面素质和综合职业技术能力，在电子整机类生产企业与服务业从事电子整机装配、维修、销售与售后服务、电子设备操作与维护等应用型职业技术人才和高素质劳动者。

主要课程：

 文化基础课、电子工程制图、电工基础、电子线路；程序设计、电子测量仪器、电子装配、单片机、电子整机原理、电子产品制造技术等。

专业（技能）方向

 数字化视听设备应用与维修、电子产品营销、电子产品制造技术、光电产品应用与维护

对应职业（岗位）

 家用电子产品维修工、无线电调试工、电子设备装接工、电子器件检验工、音响调音员、电源调试工

职业资格证书举例

 家用电子产品维修工、无线电调试工、电子设备装接工、电子元器件检验员、音响调音员

继续学习专业举例

高职：应用电子技术、电子声像技术

本科：电子信息科学与技术

平面媒体印制技术专业简介

专业代码：070200

专业名称：平面媒体印制技术

专业学制：三年

学历层次：中专

招生对象：初中及以上毕业生

专业介绍：

 培养具有全面素质和综合职业技术能力，在印刷类生产企业与服务业从事印刷生产管理、从事印刷业务、印前、制版、成本核算、印刷机操作与维护、印刷机械销售、印后加工印刷质量检测与控制、印刷客户服务等应用型职业技术人才和高素质劳动者。

主要课程：

 文化基础课、印刷概论、印刷色彩学、印刷材料、印刷数学、制版技术、印刷工艺学、胶印机工艺与胶印机操作、胶印机结构与调节、印后加工、丝网印刷、凹版印刷、柔性版印刷、特种印刷、数字印刷、印刷企业管理、常用印制软件。

专业（技能）方向

 印刷工艺 、印前设计与制作、电脑制版、特种印刷、印刷设备的使用与维护

对应职业（岗位）

 网版制版工、平版印刷工、柔性版印刷工、网版印刷工、印前制作员、凹版印刷工、孔版印刷工、装订工、印品整饰工

职业资格证书举例

 网版制版工、平版印刷工、柔性版印刷工、网版印刷工、印前制作员

继续学习专业举例

高职：印刷技术、印刷图文信息处理

本科：印刷工程

电子商务专业简介

专业代码：121100

专业名称：电子商务

专业学制：三年

学历层次：中专

招生对象：初中及以上毕业生

专业介绍：

 培养具有全面素质和综合职业技术能力，从事电子商务的策划、运营和管理的中等应用型职业技术人才和高素质劳动者。

主要课程：

 计算机基础、数据库及其应用、VB语言、电子商务、计算机网络技术、市场营销学、网络营销、物流管理、电子商务网页设计与制作、电子商务解决方案、国际商务、实用商贸洽谈、电子商务法规、连锁配送网络技术等。

专业（技能）方向

 网络营销、电子商务物流、客服管理、商务网站维护、网站推广

对应职业（岗位）

 电子商务师、计算机操作员、计算机网络管理员、物流员、计算机网络技术人员

职业资格证书举例

 电子商务师（初级）、计算机操作员、计算机网络管理员 、物流员

 继续学习专业举例

高职：电子商务

本科：电子商务

文秘专业简介

专业代码：180200

专业名称：文秘

专业学制：三年

学历层次：中专

招生对象：初中及以上毕业生

专业介绍：

 培养具有全面素质和综合职业技术能力，在社会各类企事业单位与服务业从事文化、宣传、秘书、公关等应用型职业技人才和高素质劳动者。

主要课程：

 文化基础课、计算机应用基础、办公自动化、文字速录、秘书学概论、接待礼仪、文书与档案、行政管理学、公共关系、电子商务等。

专业（技能）方向

 商务秘书、行政秘书、会务会展秘书

对应职业（岗位）

 秘书、计算机操作员、公关员、网络编辑员、行政业务办公人员

职业资格证书举例

 秘书、计算机操作员、公关员、网络编辑员

继续学习专业举例

高职：文秘

本科：行政管理、汉语言文学、文秘教育

高星级饭店运营与管理专业简介

专业代码 130100

专业名称 高星级饭店运营与管理（重点专业）

基本学制 3年

培养目标

本专业培养高星级饭店运营和管理人员。

就业面向

本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。

职业能力要求

1．具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力，遵守饭店行业行为规范，了解现代服务业发展趋势；

2．掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识；

3．掌握高星级饭店前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部门工作流程与服务规范；

4．掌握前厅、客房、餐饮、康乐、茶艺服务的专项服务技能，能娴熟地完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作；

5．具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力；

6．能用外语进行接待服务和业务沟通。

专业教学主要内容

旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。

在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训；在饭店进行顶岗实习。

专业（技能）方向

前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、饭店营销

对应职业（岗位）

前厅服务师（ 4-04-01-01）、客房服务师（4-04-01-02）、餐厅服务师（4-03-05-01）、康乐服务师（4-04-03-03）、调酒师（4-03-03-01）、茶艺师（4-03-03-02）、咖啡师（X4-03-03-03）

职业资格证书举例

前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师

继续学习专业举例

高职：酒店管理、市场营销

本科：旅游管理、市场营销

旅游服务与管理专业简介

专业代码 130200

专业名称 旅游服务与管理（省品牌专业）

基本学制 3年

培养目标

本专业培养从事导游工作的中等专门人才。

就业面向

本专业毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展馆等旅游企事业单位，从事导游和基层管理工作。

职业能力要求

1.掌握导游服务和旅行社基层管理的基本知识；

2.掌握与导游相关的法律、宗教、园林建筑、历史、地理与文学知识；

3.掌握旅游职业道德的基本知识和礼仪常识；

4.了解服务和管理心理学的基本知识；

5.具有较强的旅游组织能力和公共关系的能力；

6.具有较强的汉语口头与文字表达能力及一定的英语口头表达能力；

7． 具有良好的服务意识和较强的应变能力。

8． 具有本专业使用计算机的能力。

专业教学主要内容

旅游概论、旅游地理、相关文学作品欣赏、旅游英语、导游业务、导游基础知识、旅行社业务和管理、旅游政策和法规、旅游心理、礼节礼仪、模拟导游、旅游职业道德、旅游与中国文化。

口语训练、模拟导游训练、导游实习、旅行社业务实习。

专业（技能）方向

 旅行社导游、旅行社计调、旅行社外联

对应职业（岗位）

 导游、公共游览场所服务员、展览讲解员、旅行社计调、旅行社外联

职业资格证书举例

 导游、展览讲解员

继续学习专业举例

 高职：旅游管理、涉外旅游、导游、旅行社经营与管理

 本科：旅游管理

中餐烹饪与营养膳食专业简介

专业代码 130700

专业名称 中餐烹饪与营养膳食

基本学制 3年

培养目标

本专业培养中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮管理人员。

就业面向

本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。

职业能力要求

1．具有诚信自律、宾客至上、精益求精的烹饪从业人员职业道德，具有良好的食品安全观念；

2．具有安全生产、环境保护与节能等意识，严格遵守操作规程，遵守餐饮、旅游业相关法规；

3．具备烹饪原料鉴别及初加工能力；

4．掌握常见的烹饪技法，能独立制作部分冷、热菜及面点产品；

5．能应用现代营养学、食品卫生学知识进行菜肴创新以及营养餐设计与制作；

6．能应用中国传统营养学（中医饮食保健基础理论）知识进行药膳配制与制作及药膳食疗配方开发；

7．具备宴席设计能力，能在烹饪中应用工艺美术知识，传承中华烹饪文化；

8．具备对现代烹饪设施设备操作及维护的能力；

9.具备厨房生产成本核算、生产成本控制与厨,, 房管理, 能力；

专业教学主要内容

烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻技术、面点制作技术、特色菜品制作技术、中医基础理论、药膳设计与制作、烹饪营养与食品卫生、营养餐设计与制作、餐饮成本核算、现代餐饮管理、菜单与宴会设计、中央厨房运转管理。

在校内进行原材料加工处理、刀工切配、烹调等基本技能训练，宴席设计及成本核算训练；营养餐配制与制作训练；药膳配制与制作训练；在校外企业进行岗位见习与实习。

专业（技能）方向

中餐烹调、中式面点制作、营养配餐、中央厨房

对应职业（岗位）

4-03-01-01中式烹调师、4-03-01-02中式面点师、4-03-04-01营养配餐员、X4-03-99-01厨政管理师☆、调味品品评师☆

职业资格证书举例

中式烹调师（中级）、中式面点师（中级）、营养配餐员（中级）

继续学习专业举例

高职：烹饪工艺与营养

本科：旅游管理、食品科学与工程

西餐烹饪专业简介

专业代码 130800

专业名称 西餐烹饪

基本学制 3年

培养目标

本专业培养西餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮管理人员。

就业面向

本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事西式烹调、糕点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。

职业能力要求

1．具有诚信自律、宾客至上、精益求精的烹饪从业人员职业道德，具有良好的食品安全观念；

2．具有安全生产、环境保护与节能等意识，严格遵守操作规程，遵守餐饮、旅游业相关法规；

3．具备烹饪原料鉴别及初加工能力；

4．掌握常见的烹饪技法，能独立制作部分冷、热菜及面点产品；

5．能应用现代营养学、食品卫生学知识进行菜肴创新以及营养餐设计与制作；

6．具备对现代烹饪设施设备操作及维护的能力；

7.具备厨房生产成本核算、生产成本控制与厨房管理能力；

专业教学主要内容

烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、西餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻技术、面点制作技术、特色菜品制作技术、烹饪营养与食品卫生、营养餐设计与制作、餐饮成本核算、现代餐饮管理、菜单与宴会设计、中央厨房运转管理。

在校内进行原材料加工处理、刀工切配、烹调等基本技能训练，宴席设计及成本核算训练；营养餐配制与制作训练；药膳配制与制作训练；在校外企业进行岗位见习与实习。

专业（技能）方向

 西餐烹调、西式面点制作

对应职业（岗位）

 西式烹调师、西式面点师、营养配餐员、厨政管理师、调味品品评师

职业资格证书举例

 西式烹调师（中级）、西式面点师（中级）、营养配餐员（中级）

继续学习专业举例

高职：烹饪工艺与营养

本科：旅游管理、食品科学与工程

美发与形象设计专业简介

专业代码  110200

专业名称 美发与形象设计

基本学制 3年

培养目标

本专业培养艺术化妆师，形象设计师，造型师。

就业面向

本专业毕业生主要面向大型婚纱影楼，高档化妆品专柜，美容化妆品公司，各演出公司团体，影视公司，婚庆公司，广告公司，化妆美甲店等单位，从事化妆部，营销部，婚庆部，人力形象部等部门的服务、运营与管理工作。

职业能力要求

1．具有良好的美妆意识、礼仪素养和表达沟通能力，遵守美妆行业行为规范，了解现代服务业发展趋势；

2．掌握美妆运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识；

3．掌握高前台接待，化妆部，服装部，摄影部，产品部，后期部等部门工作流程与服务规范；

4．掌握前台接待，化妆部，服装部，摄影部，产品部，后期部服务的专项服务技能，能娴熟地完成前台接待，化妆部，服装部，摄影部，产品部，后期部等服务项目的工作；

5．具备在服务形象设计，化妆师运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力；

专业教学主要内容

 服务礼仪，色彩学，服装与绘画基础，形象设计师接待规范， 基础化妆设计，对象诊断，方案设计，化妆操作，发型设计与梳理，生活化妆种类及服务内容， 化妆饰品设计， 人体彩绘技法，形象设计等专业内容。

在校内进行形象设计，化妆师，美发师设计等综合实训；在婚纱影楼，化妆店，美容化妆品公司进行顶岗实习。

专业（技能）方向

 婚纱影楼，高档化妆品专柜，美容化妆品公司，各演出公司团体，影视公司，婚庆公司，广告公司，化妆美甲店

对应职业（岗位）

美发师、艺术化妆师、化妆师、形象设计师、色彩搭配师

职业资格证书举例

 艺术化妆师，形象设计师，美容师，美发师