·旅游管理·
主要课程：旅行社管理、导游基础知识、导游业务、旅游法规、英语导游实务、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店工作英语、旅游销售技巧等。
主要就业方向：旅行社门市接待、导游、领队、计调、销售岗位；高星级商务酒店、高级度假酒店等前厅、餐饮、客房服务及领班、主管等管理岗位，酒店销售岗位；旅游景区讲解员、营销策划、管理规划等。
☆本专业是江苏省示范性院校建设的重点专业和学校的品牌专业；社会需求量大，毕业生供不应求；学生全部带薪实习。学生参加全国导游技能大赛屡获一二等奖，在长三角旅游业享有盛誉。
·酒店管理·
主要课程：酒店行业认知、酒店服务礼仪、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐厅服务与管理、西餐服务、调酒与酒吧管理、宴会设计与服务、酒店休闲产品设计、饭店人力资源管理、酒店营销与公关、酒店督导实务、饭店工作英语、茶艺、插花艺术等。
主要就业方向：高星级商务酒店、高级度假酒店前厅、餐饮、客房服务及领班、主管等管理岗位，酒店销售岗位；高档社会餐饮业基层管理岗位、营销岗位。
☆本专业社会需求巨大，就业喜人，个人发展空间广阔；校企合作，实行工学结合；与五星级酒店、国际品牌酒店实行订单培养；学生全部带薪实习；毕业生包推荐就业。
原标题：2014年南通职业大学应用人文与旅游管理学院单招专业
