2014年南京视觉艺术职业学院酒店管理专业介绍

    酒店管理，是全球十大热门行业之一，酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国内人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会，2010上海世博会和广州亚运会，2014年 即将举办的南京青奥会，以及越来越多的国际大型活动将在中国举行。中国对酒店管理专业人才的需求也日益增大，这为酒店从业者提供了无限的发展机遇。目前， 高级酒店管理人才已成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。目前，全世界已有 几十家国际酒店管理集团在中国投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才，其行业前景 非常乐观。

二、专业介绍

    酒店管理专业是一门综合专业，它除此之外，还涉及到高尔夫、房地产、会展、康复等专业的基础知识，力求在短时间之内把学生培养成综合型的应用型人才。

    我院酒店管理专业从2006年开始招生。06级学生为酒店管理与应用英语双专科，从07年开始改为酒店管理单专科。目前共有三批学生毕业，绝大多数正在高星级酒店管理部门工作，就业率100%。

学生毕业后可在以下岗位从事工作：

1．星级酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员； 

2.星级酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；

3.星级酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；

4.星级酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

5.国外赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部管理和高级餐厅管理、国际旅游商务管理等等。

三、教学条件

我院酒店管理专业，面向全国招生。师资阵容配备强大，拥有教授职称1名，讲师职称5名，双师型教师5名，还有多名从南京多所高校聘请的知名外聘教师。本专业与南京金陵饭店联合办学。本专业目前拥有校内实训基地1处，学生顶岗实习实训单位有五处，大都为南京、上海的5星级酒店。毕业后首次推荐的工作单位也是江、淅、沪的5星级酒店。