生物技术及应用专业
[专业特色]本专业为国家骨干校重点建设专业、江苏省特色专业，拥有国家级、省级实训基地3个，省级优秀教学团队1个(教授6人，博士5人),省级食品微生物工程实验室1个，并与江苏今世缘酒业股份有限公司联办“今世缘订单班”，本专业人才培养模式改革获得2013年江苏省教学成果特等奖。在行业、社会上具有较高的知名度和影响力，毕业生供不应求。与江南大学、扬州大学等知名高校联合办学，专本连读渠道畅通。
图1 学生在实训室
图2 国内外同行参观交流
[奖助学金]学院对学生奖学助学力度大，有国家奖学金、励志奖学金、优秀学生奖学金、国家助学金、生源地助学贷款、校内勤工助学等项目，学生还可到台湾科技大学等高校学习交流等。
图3 丰富多彩的文体活动
[课程设置] 基因工程技术、细胞工程技术、食品安全与质量管理、微生物操作技术、生物产品分析与检测、发酵生产技术、生物制药技术等。
图4 学生在实验室
[技能证书] 食品检验工、菌类园艺工、酿酒工等。
[就业趋向] 生物技术产业是有发展前景的产业，毕业生供不应求。本专业毕业生可到卫生防疫、质量监管、环境保护、进出口检验、制药、化妆品、绿色食品、酒类等企事业单位从事管理、生产、检测、营销等工作。诸多毕业生已在企事业单位担任管理和技术骨干。