2014年广州城市职业学院高职院校自主招生专业介绍

广州城市职业学院2014年高职院校自主招生专业介绍

食品生物技术专业
培养目标：培养掌握发酵食品（功能食品）生产与管理、新产品开发与研制、食品安全检测、
食品品质控制等方面的基本操作技能，能够在食品工程领域运用发酵提取、酶工程等生物技术从事研发和生产、储存与保鲜以及分析检验等技术工作，掌握食品原料特性以及加工、仓储等综合利用的原理和技术，能够利用生物技术进行食品、酒类、调味品、饮料或功能食品的加工、质量控制及产品检验，具备食品加工和检验职业资格的高级技术技能型人才。
主要课程：通用化学技术、食品化学、食品理化分析技术、食品微生物检验技术、生物技术概论、发酵调味品生产技术、酿造酒生产技术、保健食品加工技术、酶制剂生产与应用、天然产物提取分离技术、食品调味调香技术、食品香精香料生产技术、食品安全与质量控制技术、营养学基础、食品添加剂应用技术、现代仪器分析。
就业岗位：发酵食品厂、生物制品厂等企事业单位的技术检验部门、车间管理部门、产品质量监控及管理的岗位。
技能证书：技能证书：白酒酿造工、食用菌菌种工、食品检验工、食品安全师。

计算机应用技术专业——广东省示范专业、广州市示范专业
培养目标：培养掌握计算机系统及网络技术、信息管理的基本知识、基本技能，熟悉RFID系统应用，熟悉计算机软硬件的维护以及网络的组建与管理，熟练掌握一种软件开发工具，能够从事网站设计、建设与管理、管理信息系统开发应用的高素质技能型人才。
主要课程：计算机网络基础、计算机组成与维护、信息技术应用基础、计算机专业英语、C语言程序设计、VB程序设计、网页设计、WEB应用开发技术、数据库基础；关系数据库SQL SERVER、Java语言程序设计、管理信息系统、信息系统分析与设计技术、数据库系统开发技术、RFID应用系统、NET应用开发技术、计算机设备维护与管理、IT服务外包人才综合素质、网络安全与防火墙技术、计算机组网技术及工程、网络操作系统的应用与配置。
就业岗位：信息系统开发与维护员、计算机系统管理员、技术支持员、网站建设。
技能证书：计算机软件水平考试程序员证书、工信部或劳动部的计算机相关职业技能证书。

汽车检测与维修技术专业
培养目标：培养具 有汽车售后服务企业各岗位第一线从业人员所需要的良好的职业道德和职业素养，能熟练运用基本技能及各类检测工具完成车辆维护、故障检查、故障维修等综合工作任务，面向生产第一线，从事汽车维修、检测，检修设备的使用、维护保养和生产技术管理工作的高素质技能型人才。
主要课程：计算机绘图、金工实习、电子与电工技术、汽车发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修、汽车检测技术、发动 机电子控制技术、汽车底盘电子控制技术、汽车电器、汽车舒适及安全系统检修、汽车信息网络系统检修、电控柴油发动机检修、推销谈判技巧、汽车商务与服务管理实务、汽车保险与理赔、专业顶岗实习。
就业岗位：车辆维修接待员、汽车维修机修工或技术主管、汽车维修电工或技术主管、汽车维修钣金喷漆工或技术主管与维护人员车损勘察员、车辆销售人员、车辆技术服务人员或技术主管。
技能证书：汽车修理工或维修电工（中级工）证书、汽车修理工或维修电工（高级工）证书。

装潢艺术设计专业
培养目标：专业为装潢艺术设计行业、培养大量优秀设计人才。学生在校期间参
与中国银行行史馆广东分馆、十三行史料陈列馆、广交会PDC产品设计促进会实践项
目。专业与原点（中国）建设工程有限公司等知名设计院、博意文化传播有限公司进
行校企合作，学生就业前景广阔。
主要课程：设计基础、空间设计、 广告设计等。
就业岗位：平面设计师、展示设计师、室内设计师、效果图制作员等。