2014年广西农业职业技术学院招生专业――食品营养与检测专业

【培养目标】培养具有食品营养与食品检测的专业知识和技能，能从事食品营养指导、食品检测及食品质量安全管理等工作的高素质技术技能型人才。

【主干课程】食品营养、公共营养师培训、食品感官与理化检验、食品微生物检验、现代仪器分析、食品综合检验技术、食品质量安全管理等。

【就业方向】主要在食品与保健品生产、销售企业，餐饮企业及社区从事营养咨询工作；能在食品生产经营企业、餐饮企业及食品检测机构、食品监督管理机构，从事食品检测、食品质量安全管理工作。

【职业资格证】公共营养师、食品检验工、食品安全师、质量安全管理体系内审员。

本系具备良好的开展食品营养与检测方面的实训条件。校内的自治区级示范性实训基地--食品生物技术实训基地拥有感官实训室、检验实训室、现代仪器分析室、仿真实训室及多个基本技能实验室。拥有多个品牌的高效液相色谱、气相色谱及原子吸收分光光度计等大型分析仪器，一般仪器的配套数能达到了一人一套的要求。此外学生还可以到校外的实训基地实习、就业，如广西出入境检验检疫局、南宁市及广西各地市的技术监督局、伊利集团、统一企业、百威啤酒、珠江啤酒、双汇集团等。这些企事业单位，设备先进、技术水平高、经济实力强，为学生的实习、技能训练、职业技能考证及就业等提供了充足的条件。