食品加工技术（食品机械应用与维护方向）
【培养目标】培养能够胜任应用自动化食品机械设备生产加工食品、食品机械设备管理、食品生产现场管理、食品机械营销等工作的高素质技术技能型人才。
【主干课程】食品工艺、食品机械、制冷技术、设备管理、电气控制与PLC、液压与气动、自动化仪表、计算机控制技术、电工电子技术、机械设计基础、食品工程单元操作、食品企业现场管理等。
【就业方向】主要在大型食品企业从事食品自动化高端设备操作与管理、中控管理、冷链管理、食品生产现场管理等工作；或在食品机械制造企业从事食品机械营销工作。
【职业资格证】可选考电工上岗证、制冷工上岗证、质量安全管理体系内审员等。
食品加工技术（食品生产管理与营销方向）
【培养目标】培养能够胜任食品生产经营与管理、食品营销策划、食品物流管理等工作的高素质技术技能型人才。。
【主干课程】食品企业管理、食品营销策划、市场调查、食品生产现场管理、食品质量安全管理、食品工厂设计、食品物流管理、食品贮运、财务管理、食品营养、食品工艺等。
【就业方向】主要在食品生产企业、食品流通企业从事相关食品项目的市场策划、市场销售管理、生产组织管理等工作；或在食品相关各类连锁店从事经营管理。
【职业资格证】可选考营销师、农产品经纪人、质量安全管理体系内审员等。
原标题：2014年广西农业职业技术学院招生专业――食品加工技术
