主要专业简介
涉外酒店管理（中专）
·学制：三年
·学历：中专（三年）
·培养目标：本专业培养熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，从事现代酒店经营管理中高层酒店管理人才
·主要开设课程：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、饭店市场营销、专业英语（日语）、旅游心理学、礼节礼仪、菜点酒水知识、形体训练、前厅、客房、餐饮、综合实习等。
·就业方向：国际连锁酒店、高星级涉外酒店从事酒店行业管理、酒店经营管理工作及相关的服务技术工作等
旅游管理（中专）
·学制：三年
·学历：中专（三年）
·培养目标：本专业培养掌握旅游企业管理与旅游服务必要的基础理论；熟练掌握导游服务以及旅行社业务操作和管理的基本方法；掌握旅游服务操作技能；系统掌握现代旅游企业管理的基本理论和方法，熟悉旅游企业管理的业务和相关知识，了解国内外旅游的发展动态及旅游企业发展趋势，有较强的实际工作能力和分析问题、解决问题的能力，有较高的外语水平和计算机应用能力的专门人才。
·主要开设课程：旅游英语、导游业务、导游基础知识、旅行社业务知识、旅游法规、陕西导游、模拟导游、旅游概论、旅游地理、旅游心理、礼节礼仪、形体训练、综合实习等。
·就业方向：旅游行政管理部门、旅行社、旅游饭店、旅游景区 ( 点 ) 等单位从事管理、经营、导游、景点讲解员或者营销等工作，也可以从事酒店前厅、客房、餐饮的服务与基层管理工作。
物流管理
·学制：三年
·学历：中专
·培养目标：培养学生具有一定的管理学基础、经济学和信息技术基础知识，较高的英语水平和计算机基础技能，了解现代物流管理理论、信息系统的手段、方法，具备物流管理、规划、设计等较强实务运作能力的物流管理人才。
·主要开设课程：经济学、管理学、管理信息系统、市场营销学、财务管理、配送中心论、运输经济学、包装学、仓储管理学、国际货物与运输、物流环保、采购决策与库存控制、现代物流管理学、电子商务与物流系统
·就业方向：内外贸公司、工商企业以及物流中心从事物流和相关的运输、仓储、物流管理等工作
烹 饪
·学制：三年
·学历：中专
·培养目标：能直接从事原料加工、热菜烹调、冷菜制作、面点制作、西餐制作的应用型、复合型、技能型的技术人才
·主要开设课程：面点工艺、烹饪成本核算、烹饪工艺美术、饭店经营管理基础、烹饪基础化学、烹饪营养与卫生、礼节礼仪、餐饮技能训练及岗位实习等。
·就业方向：旅游、餐饮服务行业
学前教育
·学制：三年
·学历：中专
·培养目标：培养掌握从事幼儿教育专业理论知识及通用职业能力的合格的幼儿园实用型人才。
·主要开设课程：语言、自然科学、社会科学基础知识、英语、声乐、美工、舞蹈、钢琴、风琴、幼儿教育学、幼儿园各科教学法、计算机等。
·就业方向：幼儿园、幼儿教育中心。
五年制大专简介：
旅游管理（五年制连读大专）
·培养目标：培养具有较为扎实的现代旅游管理专业知识和技能，能在各类旅游企业事业单位从事旅游经营管理与服务、导游服务、旅游市场营销、旅游景区开发与管理、旅游咨询服务等方面德才兼备的基础厚、能力强的高素质技能型人才。
·主要课程：旅游管理基础、旅游市场营销、导游英语及口语、中国旅游文化概论、中国旅游地理、中国客源国概况、旅游服务礼仪、酒店管理概论、旅游政策与法规、旅游规划管理、旅行社经营管理、餐饮服务与管理、旅游心理学、导游实务、模拟导游、景区经营管理。
酒店管理（五年制连读大专）
·培养目标：酒店管理专业实行“工学结合”培养模式，突出职业能力培养。本专业培养具有开拓创新精神和良好职业素质，适应现代酒店生产、经营、管理等需要，掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，具备较强的酒店前厅、客房、餐厅和酒吧等方面实践操作能力和专业意识，从事酒店经营管理的高素质技能型人才。
·主要课程：酒店管理概论、中国饮食文化、饭店营销实务、食品卫生管理、餐饮信息管理、餐厅服务技术、餐饮管理与服务、酒店英语及口语、宴席设计与菜点开发、酒吧管理、食品营养学、客房管理实务、餐饮设备管理、酒店人力资源管理、酒店康乐服务与管理。
学前教育（五年制连读大专）
·培养目标：培养掌握从事幼儿教育专业理论知识及通用职业能力的合格的幼儿园实用型人才。
·主要开设课程：语言、自然科学、社会科学基础知识、英语、声乐、美工、舞蹈、钢琴、风琴、幼儿教育学、幼儿园各科教学法、计算机等。
·就业方向：幼儿园、幼儿教育中心。
电子商务（五年制连读大专）
·培养目标
培养市场需要的，具有良好的思想品德、职业操守和心理素质，身体健康的高素质人才；电子商务专业人才培养以现代商务能力为主线，以企业信息化基本技能（如计算机网络、数据库运用等）为辅助，重视基础知识培养，强化基本技能训练的专业培养方向。电子商务专业旨在培养学生掌握现代化商贸理论和电子信息化的专业手段，运用计算机相关应用技术及网络运用技能，从事与现代商务活动相关的电子商务网站建设、管理、运营和维护、网络营销及物流企业信息流管理等工作岗位，成为全面发展的复合型、高级职业技术性应用型人才
·主要开设课程：coreldraw、photoshop、flash、html、divcss、dreamweaver、数据库、PHP、电子商务概论、网络营销、客户关系管理、电子商务物流管理、网上支付与结算、中文能力、电子商务礼仪。职业启航、网站创意设计实操、网店装修、淘宝案例分析、网站制作实操、电子商务模拟运作。
计算机动漫与游戏制作（五年制连读大专）
·培养目标
培养市场需要的，具有良好的思想品德、职业操守和心理素质，身体健康的高素质人才,着重培养企业员工所具备的十种能力（交流能力；诚实正直；熟悉团队工作；人际关系能力；主动性；工作道德规范；分析能力；灵活性；计算机技能；自信心）。所有教学围绕企业用人需求进行，遵循实用，符合企业，为就业服务，训练实际能力。培养具备从事计算机游戏、多媒体、网络动画的设计与应用工作或新闻、电子影像出版部门、影视制作部门、广告等相关部门工作的专业技能，能胜任动漫专业媒体设计和制作工作，具有较强实践能力和一定创新能力的专门技能型应用人才。在遵循中等职业教育客观规律的前提下，既重视认识能力的培养，又紧抓创造力的培养，培养德，智，体全面发展的合格人才。
·主要开设课程：结构素描、色彩、魅力图形设计、CI设计(标志和字体设计)、视觉艺术设计、网页设计、动画欣赏、动画运动规律、动画分镜、flash、印前工艺、图案设计、llustrator、人物造型设计、卡通造型设计、游戏动画场景设计、无纸动画制作、网站设计综合实践、平面广告综合实训、VI综合实践、动画综合实训、影视动画设计实训。
·就业方向及岗位
⒈ 动漫公司、电子音像出版部门、影视制作部门、电视台以及其他广告传媒、等单位，从事动漫的设计制作、影视广告制作、后期合成等工作。
⒉ 门户网站、企事业单位（部门）网站、企划（宣传）部门、产品销售推广部门从事企业形象、产品介绍、产品虚拟环境调试和操作指导的宣传策划和动漫制作工作；
⒊ 各类民营、私营企业的宣传部门从事电视制作、三维动画制作、影视动画制作、影视编辑等工作。
原标题：2013年西安旅游职业中专招生主要专业简介
