冶金学院
1、冶金技术（中央财政重点支持专业、省级特色专业）
专业核心课程：冶金理化原理、金属材料及热处理、冶金炉热工基础、冶金通用机械、铁冶金学、钢冶金学、铸钢学、有色金属冶金学、冶金设备、冶金仪表与计算机应用、压力加工概论等课程
就业面向：冶金企业（如济钢、莱钢、张钢、日照钢铁、石横特钢、东北特钢等）从事烧结、炼铁、炼钢、连铸、氧化铝、电解铝、铁合金生产等岗位的工艺操作、设备维护等岗位。
2、材料成型与控制技术（省级特色专业）
专业核心课程：机械原理与零件、金属学及热处理、金属压力加工基础、热工基础、加热炉、机械安装维护、液压传动、有色金属压力加工、模具设计、参数检测与控制、轧钢设备、轧钢工艺等课程。
就业面向：冶金（如济钢、莱钢、张钢、石横特钢等）及其它铜铝加工、电缆厂等企业，从事轧钢、有色金属轧制、挤压、拉拔、锻造等岗位的工艺操作、技术管理以及设备的使用和维护等岗位。
3、应用化工技术（省级特色专业）
专业核心课程：化工分析、物理化学、化工原理、化工仪表及自动化、化工设备、
化工工艺学、化工计算、化学反应工程、炼焦工艺学、炼焦化学产品回收工艺、精细化工产品生产工艺等课程。
就业面向：焦化厂、制药厂、实验室及其他企事业单位，从事实验分析、产品检验、生产的操作和技术管理等岗位。
4、材料工程技术
专业核心课程：硅酸盐热工仪表、分析化学、计算机辅助设计、物理化学及硅酸盐物理化学、硅酸盐材料测试方法、硅酸盐热工过程及设备、硅酸盐机械设备、耐火材料工艺学、普通硅酸盐工艺、硅酸盐工厂设计概论等课程。
就业面向：耐火材料、陶瓷、水泥、玻璃等硅酸盐工业企业（如鲁耐窑业、中齐公司、济钢耐火材料厂等）从事工艺操作，材料性能检测，设备的使用和维护，新产品研制和技术管理等岗位。
5、矿物加工技术
专业核心课程：非金属材料学、矿石学、流体力学与流体机械、固液分离、碎矿与磨矿、重力选矿、磁选矿等课程。
就业面向：矿山企业、冶金企业（如金岭铁矿、济钢、莱钢等），从事矿物分选和矿物材料、矿物资源加工的工艺操作、技术管理以及设备的使用和维护等岗位。
6、工业分析与检验
专业核心课程：分析化学、仪器分析、化学分析检验技术、无机化工分析、化验室组织与管理、现代分析技术、冶金分析与实验方法、硅酸盐工业分析、工业分析等课程
就业面向：化工、环保、石油、轻工、医药、冶金等部门的化学分析、生产技术管理、产品质量监控、化学检测、现代仪器分析、实验室的组织管理及污染监测等岗位。
所属系部：机电工程系
1、机械制造与自动化（中央财政重点支持专业、省级特色专业）
专业核心课程：机械制图、工程力学、机械设计基础、电工与电子技术、液压与气动、机械制造设备、数控技术、自动化控制系统、现代控制工程等课程。
就业面向：冶金、机械制造和加工、电气设备制造、化工、建筑、制药等企事业单位，从事工业企业机械设备的安装、调试、维护与管理，机电设备的技术销售与制造等岗位。
2、数控技术
专业核心课程：机械制图、数控加工技术、数控加工编程与操作、数控原理与系统、CAD/CAM应用、数控机床使用及维修、数控机床电气控制、CAM实训、数控机床操作技能实训等课程。
就业面向：冶金、机械制造和加工、电气设备制造、化工、建筑、制药等企事业单位，从事数控程序编制、数控设备的使用、维护与技术管理，数控设备销售与售后服务等岗位。
3、模具设计与制造
专业核心课程：机械制图、机械设计基础、工程材料与热处理、数控技术、模具制造技术、塑料模具工艺与塑料模具设计、冲压工艺与冲模具设计、塑料成型机械、模具CAD/CAM、模具价格估算等课程。
就业面向：机械、电子、电器、轻工、塑料等行业的模具设计、制造和维修，模具设备的安装、调试、维护与管理岗位。
4、机电设备维修与管理（院级特色专业）
专业核心课程：机械制图、电工电子技术、自动检测技术、液压与气动、机械制造技术、机床数控技术、焊接技术、设备电气控制与维修、机电设备安装与维修、计算机辅助设备管理等课程。
就业面向：各类企事业单位，从事机电设备的运行维护、销售、安装调试、技术改造与管理等岗位。
5、汽车检测与维修技术
专业核心课程：机械制图、工程材料与成型工艺基础、机械设计基础、电工电子基础、汽车结构、汽车制造工艺学、汽车维修、汽车检测技术、汽车电子技术等课程。
就业面向：汽车制造厂、汽车改装厂及汽车维修企业及交通管理等部门，从事各类机动车的检测、运行、维修等技术与管理岗位。