2013年宁夏环境工程技工学校骨干专业介绍

防沙治沙工程

? 培养目标：
本专业培养具有大专学历层次，拥护党的基本路线，德、智、体、美等方面全面发展，具备防沙治沙工程专业人才所必须的文化基础知识、专业理论知识，既具有较强的专业技能，能够熟练运用防沙治沙工程技术，从事防沙治沙工作需要的高素质技能型专业人才。
? 主干课程：
工程制图与CAD、植物学、测量学、荒漠化监测、治沙工程学、治沙造林学、工程项目管理、水土保持方案编制和经济林栽培学等。
? 主要职业资格证书：
水土保持防治工、草地监护员、林木种苗工、森林培育工程技术员、自然保护区巡视监测员等。
? 就业方向：
本专业主要面向国家林业、水利、环保等企事业单位从事防沙治沙，包括生态环境调查、区域生态环境分析与评价、规划制图、规划方案的编写等。

水土保持

? 培养目标
本专业培养具有大专学历层次，掌握水土保持专业基本理论、基本知识和基本技能，能从事水土保持规划设计、方案编制、施工、监理的高素质技能型人才。
? 主干课程
生态学、植物学、测量学、土壤学、土壤侵蚀原理、水土保持工程学等。
? 毕业考取证书
水土保持防治工、水土保持测试工、水土勘测工、林业生态环境工程技术员等。
? 就业方向
本专业主要面向国家各级林业、企业、事业单位从事水土保持与荒漠化治理规划设计、工程监理、方案编制等工作。

林业技术

? 培养目标：
本专业培养具备林业技术基本理论、专业知识和实践技能，适应现代林业发展需要，能够从事林木种苗生产、森林培育、森林调查、森林资源管理、森林资源保护、林业信息技术、林业生态工程施工与管理等岗位的高素质技能型专门人才。
? 主干课程：
森林植物、森林环境、森林调查技术、林木种苗生产技术、林业有害生物控制技术、森林资源资产评估、林业“3S”信息技术、森林防火、林地经济植物栽培技术、野生动物保护、自然保护区建设与管理。
? 主要职业资格证书：
林木种苗工、造林更新工、营林试验工、抚育采伐工、森林病虫害防治员、护林员等。
? 就业方向：
主要面向林业局、林业调查规划设计院、林场、林业站、园林绿化等企事业单位，从事林业调查规划设计评估、林业有害生物预测预报与防治、森林资源监测、苗木繁育、良种生产技术和管理植物栽培、养护等工作。

工程测量技术

? 培养目标
培养从事数字测图、工程测量、控制测量、地籍调?与地理信息库建设等测绘生产和管理工作，具有良好职业道德、较强专业技能和可持续发展能力的高素质技能型专门人才。
? 主干课程
工程测量、CAD、程序设计、控制测量、测量平差、GPS测量技术、地理信息系统、地形测量、数字测图、地籍测量、工程制图。
? 毕业考取证书
工程测量工中级、监理员、绘图员中（高）级职业资格证。
? 就业方向
可在城镇、国土资源、水利、交通、农业、环保、地质、矿山等相关部门从事工程测量方面的工作。

设施农业技术（设施园艺方向）

? 培养目标
本专业主要培养设施条件下果树、花卉、蔬菜等园艺植物的生产、保鲜、贮运与营销，园艺植物种苗生产等岗位从事生产、管理和技术服务等工作，具有良好职业道德和文化素养，较强专业技能和可持续发展能力的高素质技能型专门人才。
? 主干课程
花卉生产技术、果树设施栽培技术、蔬菜设施栽培技术、植物病虫害防治技术、组织培养、园艺产品保鲜贮运技术等。
? 毕业考取证书
果树工、花卉园艺工、蔬菜工、园艺植物保护工、插花员等中（高）级职业资格证书。
? 就业方向
毕业生可面向设施农业园区、园艺公司从事果树、花卉、花卉等生产企业就业，也可自主创业。

葡萄与葡萄酒工程

? 培养目标：
本专业培养德、智、体等全面发展，掌握葡萄与葡萄酒生产的基本理论和基本技能，能在葡萄栽培与管理、葡萄酒酿造、葡萄酒分析检验、葡萄酒品尝、企业管理和市场营销等领域工作，具有良好职业道德、较强专业技能和可持续发展能力的高素质技能型专门人才。
? 主干课程：
葡萄栽培与管理、葡萄酒生产技术、葡萄酒品尝学、葡萄酒分析检测等。
? 获取证书：
食品检验工（中级及以上）、果类产品加工工（中级及以上）、品酒师和酿酒师。
? 就业方向：
葡萄种植与管理、葡萄酒酿造、产品质量控制、葡萄文化推广与服务等职业岗位。

食品营养与检测

? 培养目标
培养具有食品加工、食品营养与检测、食品质量管理和控制等方面的知识，熟悉国家食品安全政策、法规，能从事营养保健与咨询、营养配餐（食疗）与项目管理、功能性食品研发、食品加工与检测、食品产品质量控制等工作的高素质技能型人才。
? 主干课程
食品毒理与卫生、食品原料学、食品营养学、食品微生物与实验技术、食品感官评价原理和技术、食品理化检验技术、食品安全保障技术、食品安全政策与标准、现代营养食谱（营养配餐）等。
? 毕业考取证书
公共营养师、食品安全师、食品检验工等中（高）级职业资格证书。
? 就业方向
大型食品企业、各级食品监督部门、商检部门、外贸海关、食品安全与营养服务单位。

园林技术

? 培养目标
为园林行业培养园林苗木生产、花卉生产、园林景观设计、园林工程施工方面的生产和管理方面的高素质技能型人才。
? 主干课程
树木学、花卉学、园林制图、植物栽培与养护、园林规划设计、园林工程。
? 毕业考取证书
绿化工、植保员、花卉工等中（高）级职业资格证书。
? 就业方向
城市园林局、林业局或园林科学研究所及乡镇林业技术指导站，园林工程公司、园林苗圃、花卉公司等单位。