衡阳幼师酒店管理专业2013年招生信息
本专业培养德、智、体、美全面发展，牢固掌握现代饭店经营管理的基本知识和服务技能，具备从事本专业领域工作的基本能力，能较快适应现代酒店服务和管理第一线高等技术应用性专门人才。通过学习，要求学生掌握酒店行业企业管理人员所需的基础知识和专业技能，了解酒店企业管理的基本知识，具有一定的酒店管理的文化理论知识和解决实际问题的能力。
我校酒店管理与服务专业走“校企合作”之路，实施“订单式”人才培养模式，特色鲜明，毕业生均安排到下列酒店工作并由酒店报销学费：
北京湖南大厦酒店（ 五星级酒店 。酒店地址：北京站前街9号）
上海锦江饭店（上海富盛名、独具特色、地理位置优越的高星级饭店。酒店地址：上海 卢湾区 茂名南路59号）
张家界青和锦江国际酒店（园林式豪华五星级酒店，位于武陵源核心景区。酒店地址：湖南省张家界市武陵源区军邸路1号）
青和酒店外景
北京湖南大厦酒店餐厅
锦江酒店客房
有问必答：
学习酒店管理专业的毕业生要从服务生做起吗？
刚从学校毕业的话一般好都先从基层做起，有了一线的基层的丰富经验，才能做好管理工作。否则不知道怎么去管理，管不好，别人也不服。如果选择餐饮部，或客房部就是基层服务员。如果做前厅部，男生可以做礼宾，好的五星酒店小费也是很高的，前台办理check in的也是有些额外收入的，这些属于技术性工作。
实际上，酒店内也分很多部门的，有客房部，餐饮部，前厅部。这些基本都是直接对客服务的，当然还有很多部门基本就属于二线了，像人力资源部之类的。
酒店管理与服务主要有很多针对酒店管理服务的一些技术性的课程，还有酒店英语之类的，学习这个专业可以了解很宽广的知识面，而且这个专业也很锻炼人，是很有发展前途的，工资待遇也是很高的。
总的来说，学酒店管理与服务专业，并不是学刷盘子洗碗。但也一定要知道怎样将盘子和碗洗刷干净，才能管住、管好刷盘子洗碗的人。实际上，要做好酒店管理与服务工作，还是有比较高的要求的。从学知识、学技能到培养气质、提高修养，都很重要。在上档次的星级酒店工作，一般都是与有身份的、高雅的人士打交道。工作环境及生活环境好，干净、整洁、舒适、安全，一年四季都有空调。工作时间不长，工作任务不重，工资待遇较好。可谓雨淋不着、太阳晒不着、工作累不着。
具体来说，我校酒店管理与服务专业毕业生应达到的知识、能力、素质结构如下：
●知识结构
①必备的政治、外语、体育、计算机等基础知识；
②酒店管理基础理论知识，如 前厅管理、客房管理、餐饮管理等 ；
③酒店商务管理与市场营销专业知识；
④旅游学与旅行社经营管理知识；
⑤公关、礼仪知识。
●能力结构
①具有酒店管理的能力。
②具有按规范要求独立进行前厅、客房、餐厅服务的能力。
③具有较强的英语听说能力和基本阅读能力。
④具有人际沟通、公关协调的能力。
⑤具有计算机处理酒店商务的能力 。
⑥具有市场信息的收集和加工处理能力。
⑦具有旅行社管理与服务能力 。
●素质结构
思想政治素质：具有良好的思想政治素质和高尚的职业道德，遵纪守法
身体素质：身体健康，无传染病，能胜任酒店与旅游企业服务和管理的一线工作。
文化素质：具有较高的文化修养、语言和表达能力。
职业素质：具有基本的英语应用和计算机应用素质，较强的专业技能和创新精神。
报名咨询：陈善云科长 QQ：
原标题：2013年湖南省衡阳幼儿师范学校酒店管理与服务专业招生信息
