2013年广东食品药品职业学院职业技能培训、鉴定简章

广东省食品药品职业技术学校是经广东省人民政府批准、教育部备案的一所公办全日制“省示范性”中等职业学校，隶属于广东省卫生厅。学校位于广州市天河区大观街639号,广州科学城光谱路段,占地157亩。校园依山傍水、空气清新,环境幽雅、交通便利,是莘莘学子求学的理想之所。

学校办学历史悠久，师资力量雄厚，教学、教辅、生活设施先进齐全。现有专任教师245人，实习指导教师47人。其中高级以上职称76人，“双师型”专业教师129人，具有研究生以上学位的教师108人；目前，学校主要开展药品、食品、化妆品、医疗器械、护理等五大类十五个专业的职业教育。其中药物制剂、食品安全检验专业是广东省重点建设专业。学校现有教室建筑面积13278.15?O，实验实训场所12872.3?O，学生宿舍21686.69?O，药用植物园12000?O左右；标准运动场一个，篮球场、羽毛球场多个，乒乓球场馆一个。学校现代化教育设施完备，校园网络实现了管理和教学的信息化，教室均装备多媒体设备，理实一体化教室将教师的教学与学生的训练紧密地联系在一起。

在广东省卫生厅直接领导和广东省食品药品监督管理局、广东食品药品职业学院的指导下，学校职业技能培训和鉴定工作取得了较大的发展。目前主要开展有医药行业特有工种、食品检验工、食品安全员、化学、电工、计算机、测量员等工种、技能的培训和鉴定工作。

一、职业技能培训、鉴定工种

1.食品安全员

【培训、鉴定对象】面向食品从业人员、餐饮从业人员、食品生产加工从业人员、食品运输流通从业人员及食品类专业院校的学生。

【培训、鉴定内容】与餐饮服务有关的食品安全法律法规、规章、规范性文件、标准；餐饮服务食品安全基本知识；食品采购、贮存、加工、备餐和配送过程的安全控制；清洁和消毒、人员卫生；场所、设备实施、工具及昆虫鼠害；餐饮服务单位自身食品安全管理；

【证书颁发】所有高级、中级、初级餐饮服务食品安全管理人员统一参加广东省餐饮服务食品安全管理员网络远程考试平台的食品安全管理员考核。考核合格的，统一发放《广东省餐饮服务食品安全管理员培训证书》。

2.食品检验工

【培训、鉴定对象】面向企事业单位主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员；食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；食品类专业院校的学生。

【培训、鉴定内容】国家强制的食品质量检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品质量检验的感官检验技术；2.食品质量检验的化学基础；3.实际操作技能培训；4.食品质量检验概述；5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；6.误差分析与数据处理；7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术&食品质量检验的微生物检验技术。

【证书颁发】经理论考试和技能鉴定考核合格者，颁发国家人力资源和社会保障部相应级别（初级、中级、高级）的国家《职业资格证书》。

3.国家医药行业特有工种职业技能资格证

【培训、鉴定对象】面向医药行业特有工种的技工学校、职业学校、中等专业学校的毕（结）业生，进行职业技能培训和鉴定。

【培训、鉴定内容】鉴定工种有药物制剂工、药物检验工、中药制剂工、中药检验工、医药商品购销员、中药购销员、化妆品配制员、医疗器械购销员、医疗器械质管员等。

【证书颁发】职业技能鉴定合格者，由省、市劳动和社会保障部门核发中华人民共和国《职业资格证书》。对取得《职业资格证书》的人员，涉药单位在聘用期内，按国家有关规定享受等级指导工资和技能津贴。

4.工程测量员

【培训、鉴定对象】面向建筑、交通、水利、国土、测绘等行业从事测量技术应用的从业人员及工程类专业院校的学生。

【鉴定条件】：学徒工学徒期满或经相应职业技能培训，可申报五级（初级技能）职业技能鉴定。参加工作七年并在本职业（工种）工作五年以上，可申报四级（中级技能）职业技能鉴定。参加工作十二年并在本职业（工种）工作十年以上，可申报三级（高级技能）职业技能鉴定。参加工作十九年并在本职业（工种）工作十七年以上，可申报二级（技师技能）职业技能鉴定。经评估合格的测绘专业技校、职高、中专毕业生，大学测绘专业毕业生可申报四级（中级技能）职业技能鉴定。

【培训、鉴定内容】基础知识；测量员岗位实务；测量理论资料；J2、J6经纬仪；四等水准仪、精密水准仪；全站仪；GPS。

【证书颁发】参加理论、实操合格者，统一颁发由国家测绘局和国家劳动和社会保障部联合签章的相应级别（初级、中级、高级）职业资格证书，全国有效。

二、培训方式

【学校承办】学校面向社会及在校学生统一组织培训；

【订单式服务】根据企业对技能型人才的需要，学校对口开办培训工作；

【企业承办】由企业培训机构组织，学校提供高素质教师深入企业进行培训、辅导；

【资源共享】充分利用学校优越的培训条件，为各类企事业单位、公司提供优良的校园培训场地和高质的食宿服务。

三、联系方式

【学校地址】广州市天河区大观街639号

【电话】020-29164681，，

【联系人】杨老师  谢老师