2013年福建林业职业技术学院五年制高职招生专业介绍

专业介绍

食品营养与检测专业

培养目标：本专业学生可获得食品化学、食品微生物、抽样检验技术、仪器分析、食品理化分析、食品微生物与感官检测、功能性食品、营养调配技术、绿色食品、食品卫生监管、食品安全与质量控制食品标准与法规、食品包装应用技术、食品工艺技术、天然产物提取工艺技术、食品添加剂应用技术、食品保藏原理与技术、食品工厂设计、食品市场营销等基础理论、知识和技能的高级应用型人才。

主干课程：食品化学、食品微生物、抽样检验技术、仪器分析、食品理化分析、食品微生物与感官检测、功能性食品、营养调配技术、绿色食品、食品卫生监管、食品安全与质量控制食品标准与法规、食品包装应用技术、食品工艺技术、天然产物提取工艺技术、食品添加剂应用技术、食品保藏原理与技术、食品工厂设计、食品市场营销等。

培养效果：毕业生主要从事大中型食品加工企业、食品类物流企业、食品安全与卫生防疫部门、食品监督检验部门及食品与生物保健品分析与检验机构的食品质量检验监测、食品品质控制、食品营养与开发、食品安全管理、质量认证等工作。毕业生取得毕业证书的同时，还可以获得国家计算机等级证、国家英语等级证、国家职业资格证（食品检验员、公共营养师、内审员）等相关技能职业资格证书。

道路桥梁工程技术专业

培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有与本专业相应的文化水平，扎实的专业基础理论知识，较强的工程实践能力及创新精神，具备道路勘测设计、道路施工技术、桥涵施工技术、道路工程概预算编制等专业能力，能从事道路勘测设计、道路桥梁工程施工、道路桥梁工程施工管理、道路桥梁工程招投标与合同管理等方面工作的高端技能型专门人才。

主干课程：工程制图与CAD、道路工程材料、道路工程测量、应用力学、地基基础、道路工程结构、地质与水文、道路勘察设计、路基路面工程、桥涵工程、公路工程概预算与招投标、公路工程施工组织与管理、监理基础、公路环境规划、公路工程法律法规、道路工程软件应用、专业综合技能实训等。

培养效果：学生毕业后多在道路交通施工企业、道路勘察设计单位、道路工程监理公司、工程造价公司、公路交通管理部门等企事业单位，从事道路桥梁工程的施工与管理、道路桥梁工程试验检测、道路桥梁施工监理、道路桥梁工程招投标与预决算、道路桥梁工程维护与路政管理等工作；也有从事小型道路工程的勘察设计工作。许多毕业生已考取了国家注册建造师（公路工程）等执业资格证书，成为单位的技术骨干。本专业是我省热门紧缺的技术型专业，近几年毕业生就业率均在98%以上。

本专业学生在校学习本专业的同时可参加“工程管理”专业的本科（可申请学位），也可在毕业后继续攻读本专业或相关专业的本科学历。

广告设计与制作专业

主干课程：广告学概论、广告心理学、广告文案写作、广告创意与策划、平面广告设计、平面图形处理软件、展示设计、摄影技术与技巧、字体设计、插画技法、 POP 与 DM 广告设计、装潢设计、包装设计、美术编辑、影视广告等。

专业特色：本专业是中央财政“支持高等职业学校提升专业服务能力”项目建设专业，创新“创意流程产生周期循环”人才培养模式，培养掌握商业活动从调查、分析、策划、设计、制作全过程，具有较强的实践技能和实际应用能力的高级技术应用性专门人才。按“工作室+企业订单”的人才培养方案，对能力模块实施综合实训，实现教学做相融合，帮助学生达到专业特色能力。毕业生除获取毕业证书外，还可通过考试获取人力资源和社会保障部Photoshop平面设计师、计算机辅助设计师等职业资格证书；美国Adobe公司平面设计师认证证书、影视制作认证证书；DISCREET公司的3DMAX建筑和动画设计师证书；MACROMEDIA公司的网页三剑客(FLAS DREAMWEAVER,FIREWORKS)证书；AUTODESK公司的CAD全球工程师证书资格；香港国际设计师联盟颁发的ICDA“国际室内建筑设计师证书”。本专业同时是闽台合作招生专业。

就业面向：广告公司、报社、出版社、图片制作中心、设计公司、报社、网络公司、企事业单位的广告策划设计部、电视台等等。

计算机应用技术专业

主干课程：办公软件、微机组装与维护、数据库技术、程序设计技术、图文图像处理、WEB程序设计、网络工程、网络安全、物联网络技术、平面动画技术、三维动画技术、多媒体技术等。

专业特色：国家示范性高职院校（国家骨干高职院校）重点建设专业、省级精品专业。学生入学一年以后可选择动漫设计与制作、物联网工程技术方向、网络技术等专业方向。本专业培养掌握计算机相关技术领域必备的专门知识，能从事计算机软硬件维护、网站建设、网页设计与制作、网络维护与管理、软件测试维护、软件开发、平面设计、动漫设计等工作的高素质技能型专门人才。