（一）财经类专业
长沙商贸旅游职业技术学院会计系在学院五十年的办学历史中积淀形成了丰富的办学经验和办学优势，近三万名毕业生在工商金融企业、事业单位和政府部门从事财务工作，现有在校生2100人。会计专业2005年立项为省级教学改革试点专业，2007年立项为湖南省首批省级重点建设专业——会计省级精品专业，2008年立项为省级唯一职业院校会计专业师资培训基地，2009年经省教育厅专业评估为优秀，以91.89的高分在全省职业院校名列前茅。2011年春季会计、投资与理财专业列为湖南省示范性（骨干）院校重点建设专业，2011年秋季会计专业列为中央财政支持重点建设专业。会计系以会计专业为基础，纵向延伸开设会计与审计、财务管理、注册会计师方向、涉外会计方向等专业，横向拓展开设投资与理财、金融管理与实务、保险实务等专业。
会计系以“一年级强化职业资格考证、二年级强化岗位能力训练、三年级强化专业顶岗实践”为培养特色，形成了公共基础课、职业资格认证课、专业岗位课、岗位拓展课与选修课等相衔接的课程体系与院本教材体系，各专业学生都具备在工商金融企业、事业单位与政府部门从事会计及与专业方向相关岗位工作的职业能力素质。
会计系师资实力雄厚，现有教师55人，其中教授等副高以上职称的教师占55%，具有注册会计师（9人）、高级会计师（2人）、会计师（12人）、高级审计师（1人）、注册税务师（1人）、高级理财规划师（4人）等职业资格与职称的教师占70%。工学结合、“教学做”一体化等实践性教学条件完善，拥有稳定的校外实习基地、校内会计明信公司，拥有专业教学机房6间240座，建设了软硬件条件齐备的会计、审计、财务分析、税务、银行、证劵交易、保险等仿真的“教学做”一体化实训室16间。
会计与审计专业
培养目标：本专业培养能熟练运用会计、审计技能，具备会计与审计专业知识，能实处理作会计、审计业务的高端技能型专门人才。
主要课程：基础会计、企业财务会计、企业财务管理、审计学原理、企业财务审计、内部审计、会计电算化、会计报表分析、管理会计、审计案例分析。
技能证书：会计从业资格证、助理会计师、审计助理、内部审计师。
就业方向：本专业毕业生主要面向国家机关、企业、事业单位、会计师事务所等单位，从事企业内部审计、出纳、会计核算等岗位工作。
（二）信息技术类专业
计算机应用技术
【专业概况】
计算机应用技术专业是2004年经湖南省教育厅批准建立，平面媒体、软件技术是我系传统的而又具有特色的计算机类专业，办学历史悠久，师资力量雄厚，曾与长沙麓谷高新区、三辰卡通、印度信息学院NIIT、中信软件教育中心、北京东方标准教育集团等国际国内知名企业合作，为社会培养了大量计算机的专业人才，现已成为社会的精英。2010年成为长沙市服务外包人才培训基地，旨在为服务外包行业培养平面媒体、软件技术专业特长，具有人文精神、企业精神、创新创业能力的国际化软件外包骨干人才。
计算机应用技术专业所在的信息技术系拥有一支学历、职称结构合理，工程项目经验丰富的教师队伍。现有专任教师42人，其中研究生以上学历的教师23人，教授、副教授职称8人，具有企业工作经验的双师型教师18人，长期从企业聘请高级工程师6人。师资队伍实践能力强，理论基础扎实。我系为学生安排有仿真的专业实训，对口的单位提供实习和就业机会，构建了“专业+公司+师生员工”的实践性教学模式，培养的学生具有较强的专业综合能力和创新能力。
根据实际需要，2012年计算机应用技术专业分“软件服务外包”和“平面媒体”两个细分专业方向
计算机应用技术（软件服务外包方向）
【培养目标】
培养具备计算机软件开发应用能力，掌握面向软件外包服务的专业知识（包括软件开发、软件测试、软件项目管理、计算机网络等），能在企事业单位、公司从事软件开发、软件测试、网络应用等软件外包服务领域的复合型人才。
【培养方向】
1、Java软件开发工程师：运用JAVA进行开发测试，系统详细设计及模块设计,数据库模型设计，Html、运用Servlet、JSP、JavaScript开发以及按照系统需求和设计制定测试计划和设计测试用例，编写测试文档，设计并搭建测试环境，提交软件缺陷报告，并跟踪和确认问题是否解决等软件测试相关工作。
2、Java软件技术支持与服务人员：开发客户机构以及JAVA用户界面，参与软件系统的设计和分析，项目规划,追踪和管理，编写软产品文档以实施软件文档计划，管理相关软件文档，向业务部门提供软件的后期技术支持。
3、.NET软件开发工程师：熟练掌握基于.NET平台的桌面开发和Web开发的方法；掌握Sql Server数据库编程和设计；掌握面向对象的软件分析、设计方法 OOA、OOD和UML工具，熟练掌握.NET平台上企业级系统开发的技术规范；熟悉软件设计模式和RUP团队开发方法，熟练使用MicroSoft公司的.NET开发工具。
4、网站工程师：熟练掌握动态网站的规划、建设与管理，掌握网页前台界面开发工具dreamweaver的使用；熟练掌握动态网页后台管理平台的代码编写和软件开发平台***软件的操作与应用;掌握Sql Server数据库编程和设计；
【专业课程】
计算机专业英语、专业外包英语、计算机网络、Java面向对象程序设计、Java Web开发、J2EE企业级开发、SQL数据库管理、C/C++语言编程、.NET平台及C#.编程、.NET 三层结构应用开发、***高级编程、***企业级应用编程、软件外包项目实战、软件外包项目管理、网络管理项目实战、IT职业素养。
【实训基地】
中信软件教育中心实训基地、蓝弧网络有限公司、长沙市高新技术产业园、北京东方标准教育集团实训基地
【就业方向】
本专业毕业生主要面向北京、上海、杭州、成都、深圳、大连、长沙等国家服务外包示范城市的外资、合资企业，从事计算机软件开发、计算机软件测试、网络技术开发、计算机网络管理与维护等岗位的工作。
计算机应用技术（平面媒体方向）
【培养目标】
培养熟练掌握平面媒体制作技术，具备平面媒体设计的应用能力，能胜任平面媒体设计师、广告创意师、美术编辑、印前处理工程师、插画师、传媒机构项目经理、中小企业艺术总监、创意总监等岗位，能在企事业单位、公司从事网站设计、广告设计与创意、企业形象设计与媒体策划、品牌推广和管理等领域工作的高素质技能型人才。
【培养方向】
主要学习网页制作、平面设计、电脑绘画、媒体制作、专业排版等基本知识和专业技能，具有策划、项目设计和一定的创业能力。
【专业课程】
计算机应用基础、网页设计基础、photoshop、Authorware、CorelDraw、Illustrator、Painter、3DS MAX、Adobe Indesign等。
【实训基地】
长沙报业集团、长沙广电集团以及蓝狐等多家网络公司。
【就业方向】
网站平面设计师、广告创意师、美术编辑、印前处理工程师、数码印刷高级技师、摄影机构图像处理师、传媒机构项目经理、中小企业艺术总监、创意总监、个人设计工作室业主等。
（三） 商贸类专业
专 业 概 况
窥透商业规律 把握市场脉搏
选准发展方向 实现人生价值
我院市场营销专业创办于1985年，2004年该专业经学院评估后被正式确定为院级精品专业。2005年11月湖南省教育厅确定为省级高职高专教育教学改革试点专业。2009年被评为湖南省教育厅省级精品专业。
市场营销专业现有专任教师27人，其中具有正副教授13人，双师型教师19人。同时，我系聘请了多名政府和企事业单位的负责人、专家担任专业教学指导委员会委员。
市场营销专业始终坚持以市场为导向，以全面提高学生综合素质为核心，构建了“学校+企业+项目”的工学交替和“专业+企业+师生员工”的教、学、做合一的对接长沙现代服务业，培养“双高”人才的培养模式，大力加强实践性教学，着力培养学生职业关键能力和职业专项能力。建有市场营销模拟实训室、校内综合实训基地——长沙利之生商务咨询有限公司。还与省内外多家著名企业建立了良好的实习与就业关系，建立了稳定的校外实习就业基地。近三年市场营销专业毕业生一次性就业率均在98%以上。
本专业学生已获职业从业资格证率100%，并获得2009年湖南省高职院校市场营销专业冬季技能竞赛一等奖。
市场营销专业(职业经理人方向)
培养目标：培养具有综合职业素质与能力的、从事市场营销业务和企业经营管理工作的高素质技能型专门人才
主要课程：市场营销、物流配送、连锁超市经营与管理、网络营销、广告实务、商务谈判与推销技巧、市场调查与预测、市场营销策划等
技能证书：助理营销师、营销师等
就业方向：各类企业商品营销、市场调查、市场开拓及营销管理等工作
市场营销专业（物流配送方向）
培养目标：本专业培养具有综合职业素质与能力的、从事物流配送与经营管理工作的高素质技能型人才
主要课程：市场调查与预测、电子商务、物流管理、配送与配送中心、物流成本管理、供应连锁管理、采购与仓储管理、供应链管理、物流管理信息技术等
技能证书：助理物流师、物流师等
就业方向：货代公司、运输公司、物流公司、配送中心、物流中心、生产企业或商贸企业的货运代理、运输调度、计划、采购、理货等工作
市场营销专业（电子商务方向）
培养目标：本专业培养具有综合职业素质与能力的、从事电子商务业务与管理及相关工作的高素质技能型人才
主要课程：电子商务、网络营销、电子商务物流、电子支付与设计、网页设计与制作、ERP原理与应用、电子商务网站设计与管理等
技能证书：助理电子商务师、电子商务师等
就业方向：企事业单位电子商务策划、运营、维护与管理活动及内部信息系统的维护与管理等工作
市场营销专业（会展营销方向）
培养目标：本专业培养具有综合职业素质与能力的、从事会议展览营销与管理工作的高素质技能型专门人才
主要课程：会展营销、会展概论、会展法规、会展策划与管理、会展现场管理、会展客户管理、会展设计、会展英语、会展实务、会展文案等
技能证书：助理会展策划师、会展策划师、助理会展商务师、会展商务师等
就业方向：会展管理部门、专业会展公司、会展场馆、酒店、公关咨询公司、会展行业协会等单位从事会展策划、组织、管理及营销等工作
报考要求：限招男身高165厘米以上；女身高158厘米以上。要求身体健康、五官端正、口齿清晰。
（四）人文艺术类专业
文秘专业（速录师方向）
专 业 概 况
我院文秘专业开办于1988年，至今已有20余年，拥有良好的社会声誉。2008年经湖南省教育厅批准，开设文秘专业速录师方向。本专业坚持以服务为宗旨，以就业为导向，与北京市速记协会、中国中文信息学会速记专业委员会、北京枫华智网信息技术有限公司等单位签订合作办学协议，定单式培养文秘速录人才，以学院全日制培养+假期北京速录提速、考证的方式共建校企合作模式，形成了自身的专业特色。依托学院的省级职业技能鉴定站，加强了对专业学生的三级秘书、中级速录师的职业技能培训和职业资格鉴定。已毕业学生凭借扎实的专业功底和较强的动手技能深得用人单位青睐。近三年毕业的学生已全部实现就业，经核准的就业率为100%。该专业师资力量雄厚，现有专任教师11人，其中硕、博研究生学历的教师5人，教授、副教授职称7人，双师型教师9人，长期聘请校外专家2人。
培养目标：培养具备秘书岗位需要的文书写作、口头表达、办公设备操作和信息收集等职业专门技术能力，具有秘书职业道德、法制纪律观念、诚信品质、敬业精神、团结协作和责任意识的高素质技能型人才。
主要课程:速录、秘书理论与实务、应用文写作、现代汉语、文书档案与管理、公关礼仪实务、法律与法规、秘书心理学、办公自动化设备的使用与维护、商务谈判、逻辑、中国文化史、形体训练、书法、普通话和文秘英语等。
就业方向：主要面向商贸、金融和司法等行业，从事文秘、档案、速记、公关和管理等工作。
技能证书：秘书职业资格四级证或初级速录师证、普通话等级证、计算机等级证、英语等级证等。
（五）旅游类专业
烹饪工艺与营养(行政总厨方向)
专业概况
（湘菜）烹饪工艺与营养专业(行政总厨方向)是国家教育部、湖南省人民政府和湖南省教育厅、长沙市人民政府重点扶持发展的专业，现为省级和中央财政支持的实习实训基地。该专业师资力量雄厚，还聘请了许菊云、王墨泉等10位全国烹饪大师、湘菜大师为客座教授指导教学，并开设了“许菊云”班。2008年，我院被湖南省商务厅、湖南省湘菜产业促进会等7个省级厅局授予“受欢迎的湘菜培训机构”。
专业特色
该专业为湖南省唯一开设的高职烹饪专业，学生毕业后将获得大专文凭和以高级厨师证为代表的多项中高级专业职业资格证书。与长沙饮食集团有限公司、湖南好食上餐饮管理有限公司、新长福餐饮管理有限公司、长沙芙蓉国豪廷餐饮集团和上海小南国餐饮集团开展了定单培养合作，学生实习实训和就业有良好保障，实现了企业资助办学、学生带薪实习和高薪就业的办学模式。
培养目标
本专业培养具有良好厨德、精通现代厨艺、厨政，掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识和服务技能，具有担任餐饮企业行政总厨能力，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮企业管理的高端技能型专门人才。
培养方向
在为星级宾馆、餐饮企业培养从事湘菜烹饪的中、高级烹调师、面点师和营养师的基础上，培养负责厨房生产管理的高管理人员----行政总厨，直至培养湘菜产业领袖。
专业课程
烹调工艺、烹饪化学、烹饪原料学、烹饪工艺美术、食疗与养生、食品雕刻、湘菜制作工艺、面点工艺、冷菜工艺、西餐工艺、食品营养学、中国名菜制作、现代厨房管理、食品卫生学、餐饮企业会计基础、湘菜创新与研发、行政总厨管理方法与艺术等。
实训基地
该专业拥有一栋面积达1.92万平方米的实训大楼，具有成体系、居全国前列的系列实训室，包括面积为1600平方米的烹饪热炒实训室以及面点制作、雕刻、冷拼、西餐制作、调酒、茶艺、营养分析、实习餐厅等数22个实训室，实训设施设备先进，设备价值达1000多万元。该实训基地具有全国一流的生产性实习条件，具备了承接全国和全省的各种烹饪技能大赛和培训服务的实力。
就业方向及前景
本专业毕业生主要面向旅游酒店餐饮部、社会中高档餐馆业的烹饪技术岗位、营养配膳岗位和餐饮管理岗位工作。
该专业依托湖南商贸旅游职业教育集团，与集团内知名餐饮企业建立了良好合作关系，毕业生当年就业率均达100%，受到用人单位一致好评。同时，每一位同学都有机会参加全日制对口专升本和专升本学习。
餐饮管理与服务（职业经理人方向）
专业概况
餐饮管理与服务专业（职业经理人方向）是湖南省教育厅和长沙市人民政府重点扶持发展的专业。该专业技能要求高，要学习职业经理人管理艺术、主题宴会设计、茶艺、调酒、插花、折花、烹调、点菜等技艺；师资力量强，推行学校教授和企业专家双专业带头人制；是定单培养效果好、就业紧俏的专业。
专业特色
该专业实行以订单方式培养湘菜餐饮职业经理人和服务大师为特色，与湖南和国内“餐饮十二名企”（湖南好食上餐饮管理有限公司、新长福餐饮管理有限公司、长沙芙蓉国豪廷餐饮集团、长沙市冰火楼餐饮管理有限公司、长沙秦皇食府餐饮公司、湖南鑫远小天鹅大酒店、长沙华天大酒店、长沙通程国际大酒店、长沙小天鹅戴斯酒店、湖南徐记酒店管理有限公司和上海小南国餐饮集团）共育人才，使学生毕业时即完成了“校园人--职业人”的转化，达到领班和主管水平。培养方式分两种类型：
1、设立职业经理人普通班。
通过三年专业学习，学生毕业时可获取：大专毕业证、大学英语等级证、计算机等级证、劳动与社会保障部颁发餐饮职业经理人资格证书、酒店管理师、餐厅服务师职业技术证书等职业技能资格证书。
2、开办“好食上”订单班、“新长福”订单班和“小南国”订单班
该专业湖南好食上餐饮管理有限公司开办“好食上”订单班、与新长福餐饮管理有限公司开办“新长福”订单班、与上海小南国餐饮有限公司开办“小南国”订单班。各订单班均要求学生完成开单员、总台领班、前厅领班、吧台领班、传菜领班、管事领班（主管）、帐台领班、主管等定单学习任务，均设立订单班奖学金。为将进入企业工作的在校学生提供专项奖学金：一等奖学金，人民币4000元/人/学年：成绩排名在班级前10%学生；二等奖学金，人民币2400元/人/学年：成绩排名在班级前10%-30%学生；三等奖学金，人民币1200元/人/学年：成绩排名在班级前30%-70%学生；四等奖学金，人民币400元/人/学年：成绩排名在班级前70%-100%学生。
培养目标
培养胜任旅游酒店餐饮部、社会餐饮业的餐饮管理与服务与技术岗位和富有创新精神、创业意识和专业能力的餐饮业服务岗位职业经理人和服务大师的高端技能型专门人才。
培养方向
职业经理人方向：满足星级饭店、餐饮集团和高星级酒店需求的，具有企业管理基本知识，良好职业素质，掌握现代餐饮企业经营管理知识、管理技能，具备独立分析解决问题能力和创新能力，有一定外语水平，能从事餐饮经营管理的高端技能型专门人才。
专业课程
现代餐饮管理概论、酒店英语、餐饮服务与管理、食品营养与卫生、餐饮市场营销、西餐西点知识、酒品调制与酒吧服务、点菜技术、宴会设计实务、茶艺、餐饮企业财务管理、厨房设计与管理、餐饮企业人力资源管理、餐饮职业经理人管理艺术等。
实训基地
建立了全国一流的校内生产性实习基地——酒店湘菜实训大楼，拥有模拟仿真的教学环境，包括烹饪、厨房、中餐摆台、西餐摆台、主题宴会设计、调酒、茶艺、插花、营养分析、实习餐厅等9个专业实训室。建立了湖南好食上餐饮管理有限公司、新长福餐饮管理有限公司、上海小南国餐饮公司等一批校外实习就业基地。高品质、高质量的实训基地使我院多次承担了全省的大中小型酒店餐饮管理与服务技能大赛。
就业方向及前景
本专业毕业生主要面向旅游饭店餐饮部和社会中高档餐馆业的餐饮服务、管理行业，从事以下岗位的工作：
餐厅领班：餐饮服务管理、餐饮服务设计、餐厅工作分配、餐饮产品设计、餐饮服务测评。
食品营养搭配师：烹饪操作、营养分析与营养配餐、餐饮企业管理。
餐饮职业经理人：餐饮服务测评、餐饮产品设计、餐厅管理、餐饮策划、餐饮企业或餐饮项目的运作经营。
我院与本地饮食集团、外地餐饮连锁集团、星级酒店建立了长期合作关系，毕业生当年就业率达100%，受到用人单位一致好评。同时，每一位同学都有机会参加全日制对口专升本和专升本学习。
旅游管理专业
根据学院现有办学条件和社会对人才需求，本专业细分为下述四个方向：
（1）旅游管理（导游与旅行社、景区方向）
专业概况
旅游管理专业是国家、省、市和学院四级重点建设专业，2008年被列为湖南省精品专业，2011年被列为国家教育部、财政部重点建设专业。该专业拥有专业教师30人、教授2人、省级教学团队1个、省级专业带头人1人、省级精品课程1门、湖南省导游证考试现场考官8人、省级中青年骨干教师1人、全国十佳导游1人，获省级教学成果奖一等奖1项，是地方著名、业界闻名、社会知名的品牌专业。
专业特色
该专业的大特色是具有培养实践能力强、综合素质高、发展潜力大的旅游精英人才的专业办学模式--“双证融通（学历证书与职业资格证书融通）、三化结合（基地化、过程化、体系化相结合）、四美育人（心灵美、行为美、仪态美、语言美育人”工学结合人才培养模式。本专业在校内建立了完整的生产性实训室和仿真实训室，在校外建立了布局合理、规范运转的实习就业基地，包括长沙、张家界、韶山、南岳、桂林、海南等地的20余家实习就业基地。本专业导游证通过率达到90%以上。
培养目标
本专业培养系统掌握旅游服务行业相应岗位必备基本理论和专业知识，具有较强的导游服务、旅行社产品设计与销售等职业技能，具有较强的学习能力、实践能力和就业创业能力，具有良好的旅游职业道德和综合职业素养，能从事导游服务、门市经理、旅游计调和旅游营销等工作的高端技能型专门人才。
培养方向
为旅行社、旅游景区和旅游行政部门培养导游、管理、规划和营销的专门人才。
专业课程
导游基础、导游语文、导游实务、旅游政策与法规、旅游学概论、旅行社经营管理、旅游营销与策划、旅游地理、旅游服务礼仪、湖湘文化、湖南导游、旅游资源、民歌与曲艺、湘菜美食旅游、商务旅游、旅游商品与导购。
实训基地
该专业拥有校内生产性实训基地--长沙朝阳国际旅行社国际有限公司，含圭白路国际旅行社营业部、石燕湖旅行社营业部和校内山体导游讲解训练基地拥有仿真实训室如导游讲解实训室、旅行社仿真实训室、旅游资源实训室、湖南省旅游景点讲解实训室、旅游景点沙盘实训室等；拥有全国先进的多通道环幕导游情景虚拟实训室，采用旅游模拟视景仿真系统，能迅速营造旅游景区景点实境仿真环境。在校外建立了湖南华天国际旅行社有限公司、湖南海外国际旅行社有限公司、湖南省中国国际旅行社有限公司、湖南省中国旅行社有限公司张家界中国国际旅行社有限公司、湖南新康辉国际旅行社有限公司、湖南中国青年旅行社有限公司、长沙市中国国际旅行社有限公司、韶山中国国际旅行社有限公司、长沙岳麓山景区管理公司、湖南凤凰苗疆旅行社、长沙市博物馆、南岳中国旅行社、湖湘天下国际旅行社有限公司以及桂林、海南等地的20余家规范的实习就业基地。
就业方向及前景
本专业毕业生主要面向旅行社、旅游景区和旅游行政部门从事导游、管理、营销、规划、服务等工作。
该专业依托湖南商贸旅游职业教育集团，与省内外近100家单位建立良好合作关系，毕业生当年就业率均达100%，实现了高薪就业，受到用人单位一致好评。同时，每一位同学都有机会参加全日制对口专升本和专升本学习。
（2）旅游管理（涉外旅游方向）
专业概况
该方向是学院重点发展的专业方向，现拥有1名外籍教师，2名留学英国教师，4名硕士专业英语教师。该专业方向学生经过三年的学习，拥有比较强的英语听、说、写能力，且依托旅游管理专业的师资、实训室和校外实训基地地教育和实践锻炼，均具备旅游管理专业学生的导游能力，深受涉外旅游景区、旅行社和酒店的青睐。
专业特色
该专业的大特色是培养具有培养实践能力强、英语听、说、写能力强、综合素质高、发展潜力大的旅游精英人才。毕业生深受涉外旅游景区、旅行社和酒店的欢迎。
培养目标
本专业培养系统、规范的掌握涉外旅游管理与服务业务中的涉外导游，酒店接待服务，大型旅游景区管理，出境领队，旅行社管理等行业相应岗位必备基本理论和专业知识，具有较强的从事涉外旅游英语专业的涉外导游、涉外酒店接待服务，出境领队实务等职业技能；具有较强的学习能力、实践能力和就业创业能力，具有良好的涉外旅游的职业道德和综合职业素质，能从事涉外导游、外事接待、外商投资旅行社管理、外资企业管理等工作的高端技能型专门人才。
培养方向
为涉外旅游景区、旅行社、酒店和旅游行政部门培养涉外导游、接待服务、管理、规划和营销的专门人才。
专业课程
英语听说、英语现场导游实训、出境领队实务、领队英语、旅行社经营与管理、英汉互译、导游实务、旅游政策法规、旅游心理学、旅游资源学、湖南导游英语、旅游学概论、普通话、世界旅游地理、形体训练、旅游服务礼仪。
实训基地
除了与旅游管理专业共享校内实训室和校外实习就业基地意外，校内还建有英语语音室和英语角，校外建有湖南海外国际旅行社、长沙运达喜来登酒店及美国凯撒旅行社等涉外实习就业基地。
就业方向及前景
本专业毕业生主要面向涉外旅行社、旅游景区、酒店和旅游行政部门从事涉外导游、外事接待管理与服务、对外营销、规划等工作。
该专业依托湖南商贸旅游职业教育集团，与国内外近30家单位建立良好合作关系，毕业生当年就业率均达100%，实现了高薪就业，受到用人单位一致好评。同时，每一位同学都有机会参加全日制对口专升本和专升本学习。
（3）旅游管理（酒店管理方向）
专业概况
该专业方向是湖南省教育厅教学改革试点专业，现拥有高级职称教师5名，拥有高级技能服务证和高级酒店管理师证的教师10名，拥有聘请的行业服务大师客座教授5名、管理专家客座教授3名。该专业方向学生经过三年的学习，拥有比较深厚的酒店管理与服务的理论知识和非常强的动手实践能力。毕业生深受五星级以上酒店喜爱和栽培，许多毕业生工作一年以后就升任酒店的中层管理人员，是就业俏、待遇高、发展前景极好的品牌专业。
专业特色
该专业的大特色校企合作、工学结合得好，学生全部实现订单培养，毕业生就业俏、待遇高。
培养目标
本专业培养系统掌握酒店行业相应岗位必备基本理论和专业知识，具有较强的前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店规划、酒店营销等职业技能，具有较强的学习能力、实践能力和就业创业能力，具有良好的酒店服务职业道德和综合职业素养，能从事星级酒店前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店规划、酒店营销等工作，能适应生产、建设、服务和管理一线需要的高端技能型专门人才。
培养方向
为五星级以上酒店、餐饮企业、大型企业集团培养的管理、服务、规划、营销的专门人才。
专业课程
酒店管理概论、中餐服务与管理、西餐服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、酒店电子商务、酒店营销、酒店心理学、酒店财务管理、酒店礼仪、茶艺、酒品调制与酒吧服务、插花技术、酒店职业经理人管理艺术等。
实训基地
校内建有生产性实习基地----全国一流的准五星实习酒店，拥有客房实训室、前厅实训室、中餐实训室、西餐实训室、调酒实训室、茶艺实训室、形体礼仪实训室等。校外与五星级以上酒店集团建有通程酒店集团、华天酒店集团、长沙芙蓉国豪庭大酒店、上海小南国餐饮管理有限公司等25个超大型实习就业基地。
就业方向及前景
本专业毕业生主要面向五星级以上酒店集团、餐饮企业集团等大型集团企业从事管理与服务、对外营销、规划等工作。
该专业依托湖南商贸旅游职业教育集团，与省内外近50家单位建立良好合作关系，毕业生当年就业率均达100%，实现了高薪就业，受到用人单位一致好评。同时，每一位同学都有机会参加全日制对口专升本和专升本学习。
（4）旅游管理（空中乘务方向）
专业概况
该专业开办于2006年，是湖南开办空中乘务专业早的学校之一。师资力量雄厚，拥有空姐教师2名，民航专业教师4名，并拥有旅游专业的礼仪、语言、外语等辅助教师8名。该专业与辽宁天业民用航空培训服务有限公司开展联合办学促成了学生的良好就业，有10多人成为空姐，40多人成为地勤服务员。
专业特色
该专业的大特色是依托企业办学，学生的综合素质高，形象气质好，就业率高。依托的辽宁天业民用航空培训服务有限公司有空乘业务经验，每年招收培训的学员有100多人成为空姐，400多人成为地勤服务员；有良好的就业渠道，该公司与国家航空管理局关系密切，与各航空公司具有较好的业务渊源。
培养目标
本专业系统掌握民航相应岗位必备基本理论和专业知识，具有较强的民航服务、公关礼仪等职业技能，具有较强的学习能力、实践能力和就业创业能力，具有良好的空中承务职业道德和综合职业素养，能从事空中乘务员、机场地勤人员等航空服务工作以及机场酒店管理各企业管理等工作，能适应生产、建设、服务和管理一线需要的高端技能型专门人才。
培养方向
为航空公司、机场、酒店、旅游景区培养管理、服务人员。
专业课程
客舱服务与管理、客舱安全管理、机场服务与管理、中国航线地理、中外民俗文化、公关礼仪实务、民航乘务英语、沟通与播音技巧、空乘服务心理学、医疗常识与讲座、英语口语、普通话、客舱服务实训、古典文学、旅游基础等。
实训基地
该专业拥有校内生产性仿真实训室，如客舱模拟实训室、机场安检、票务模拟实训室、阳光礼仪服务公司、语音实训室、礼仪训练室。在校外，该专业与南方航空公司湖南分公司、长沙黄花机场等单位建立了实习就业基地。
就业方向及前景
本专业毕业生主要面向航空公司、机场、酒店、旅游景区从事管理与服务等工作。
该专业依托湖南商贸旅游职业教育集团，与南方航空公司湖南分公司、长沙黄花机场、华天大酒店、通程酒店集团、长沙豪庭大酒店等单位建立良好合作关系，毕业生当年就业率均达100%，受到用人单位一致好评。同时，每一位同学都有机会参加全日制对口专升本和专升本学习。
报名条件
（1）1992年以后出生，凡能够参加2012年全国普通高校统一考试(秋季)的考生均可报考考生面试需携带户口本、身份证、两张本人照片、报名面试费，
（2）考生拥护四项基本原则，热爱祖国，遵纪守法，作风正派，性格开朗，举止端庄，情趣高雅。
（3）身高：女生：160——175cm ；男生：173----185 cm
（4）体重：体重（kg）=[身高(cm)-110]±[身高（cm）-110]*10%
（5）视力：女生每眼矫正视力c字表0.5以上无色盲、色弱
男生远视力标准：每眼未矫正远视力应达到0.7（C字表）或以上方可评定为合格；若配戴任何形式的矫正镜则评定为不合格（为避免不必要的麻烦，男生可提前自测视力。）。
（6）面部、颈部、手部无明显疤痕
（7）面部表情自然，微笑甜美；善于表达，富有朝气；口齿清楚；中英文发音基本准确，听力正常；性格开朗、大方、心理素质好，富有合作精神。
（8）无精神病史，澳抗阴性，肝功能正常、无各类慢性疾病
（9）身体匀称，步态自如，动作协调，无明显内外八字步
（10）经过面试和身体初检合格的考生，在专业统考结束后,还须参加并通过《民用航空空中乘务员体格检查鉴定标准》的体检。
注：考生未达到以上标准要求不允许报考。达到标准，经个人申请可以在空乘专业学习并按空乘专业收费标准执行。
原标题：2012年长沙商贸旅游职业技术学院单独招生专业介绍
