2012年梅州市职业技术学校专业设置

专业名称

专业代码

主  要  课  程

培 养 目 标

就 业 方 向

1

学前教育
（幼师）

160100

教育学、心理学、普通心理学、人体解剖生理学、教育社会学、声乐、舞蹈、美术、学前教育学、幼儿心理学、幼儿教育心理学、幼儿保健学、幼儿教育研究方法、计算机基础、法律、职业指导、职业道德。

本专业培养从事幼教工作或其他文职工作的人员。

本专业毕业生主要面向幼儿教育和托教机构，从事幼教工作或其他文职工作。

社会文化艺术（客家才女）

3

会计电算化

120200

关系型数据库、基础会计、财政与金融基础知识、税收基础、统计基础知识、经济法律法规、会计基本技能、企业财务会计、财务管理、政府与非营利组织会计、会计电算化、审计基础知识、计算机基础、法律、职业指导、职业道德。

本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德智体美等全面发展，具有综合职业能力，面向基层企事业单位从事会计核算与会计事务管理工作的人员。

本专业毕业生主要面向企事业单位和经济组织，从事基层会计核算、会计分析、会计事务管理等工作。

4

市场营销

121000

市场经济概论、市场营销、市场调查与预测、广告原理与实务、营销策划、推销技术、贸易谈判、商品知识、消费心理、公共关系概论、电子商务常识、超市营销、零售知识、计算机基础、法律、职业指导、职业道德。

本专业培养从事采购、推销、展销等工作的营销人员。

本专业毕业生主要面向工商批发企业，从事市场预测、业务洽谈、商品验收、推销、展销等工作。

5

电子商务

121100

计算机及软件应用、网络技术、网页制作技术、市场营销实务、中际贸易实务、国际金融知识、会计基础、经济法律基础、商务管理与信息、网上贸易实务、办公设备操作、计算机基础、法律、职业指导、职业道德。

本专业培养运用计算机及网络技术从事商贸工作的人员。

本专业毕业生主要面向商业、贸易、金融等企业，运用计算机及网络技术从事商务信息搜集与管理、电子商务结算、运输、保险、报关等工作。

6

文秘

180200

文书与档案管理基础、秘书基础、公共关系基础、应用文写作基础、办公设备使用与维护、常用办公软件的使用、计算机录入与排版技术、经济管理基础、形体训练、行政管理常识、市场营销基础、电子商务常识、经济法常识、广告基础知识、专业外语、形式逻辑、速记、书法、摄影、计算机基础、法律、职业指导、职业道德。

本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美等方面全面发展，具有综合职业能力和全面素质，从事文秘及其相关工作的劳动者和中级专门人才。

本专业毕业生主要面向政府机关、事业单位、各类经济成分的企业，从事文书、秘书、档案管理、信息资料的搜集、公关礼仪及计算机文字处理等办公程序性工作，也可协助领导处理日常事务。

7

商务英语

121300

商务英语、英文函电、商务谈判口语、翻译技巧、经贸政策与法规、国际贸易实务、电子商务常识、涉外公关礼仪、外语应用文写作、国际汇兑实务、计算机基础、法律、职业指导、职业道德。

本专业培养从事国际商务工作的英语人员。

本专业毕业生主要面向具有国际商务活动的企事业单位，从事商务翻译、涉外商务代理、外贸制单、涉外咨询、商务文秘、酒店与旅游业涉外接待等工作。

8

酒店服务与管理

130100

旅游地理、旅游概论、旅游心理学、旅游服务礼貌礼节、形体训练、饭店管理概论、专业外语、饭店财务、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、计算机基础、法律、职业指导、职业道德。

本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应、德智体美等全面发展，具有较强的综合职业能力，在酒店一线工作的中级服务人员和管理人员。

本专业毕业生主要面向各类星级酒店，从事酒店前厅、客房、餐饮、康乐等一线接待服务与相应的基层管理工作。

9

旅游服务与管理

130200

旅游概论、礼节礼仪、旅游心理学、公共关系学、中国旅游地理、中国历史、汉语口语技巧、旅游政策与法规、汉语言文学知识、中国民族民俗、宗教知识、中国古代建筑与园林、中国名特产风物、中国饮食文化、地方导游基础知识、旅游英语、计算机基础、法律、职业指导、职业道德。

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展的，具有综合职业能力的导游和旅游企事业单位基层管理人员。

本专业毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展览馆等旅游企事业单位，从事导游和基层管理工作。

10

中餐烹饪
（厨师）

130700

烹饪基础化学、烹饪工艺美术、烹饪基本功训练、中式烹调技艺、中式面点技艺、烹饪原料知识、中式热菜制作、中式面点制作、冷菜、冷拼与食品雕刻技艺、烹饪营养与卫生、现代餐饮经营管理基础、计算机基础、法律、职业指导、职业道德。

本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德智体美等全面发展，具有中级烹饪技术的人员，如中级烹调师、面点师。

本专业毕业生主要面向旅游、餐饮等服务业，从事烹饪岗位(中餐、西餐等)的工作。

11

计算机应用

090100

电工基础、计算机电路基础、计算机原理、编程语言基础、数据库应用基础、计算机组装与维修、计算机网络技术、多媒体技术应用、计算机专业英语、英文打字实训、录入与图文编排实训、计算机组装与维修实训、工程制图/CAD、软件方法基础、可视化编程应用、信息系统应用基础、局域网组成、计算机基础、法律、职业指导、职业道德。

本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的，德、智、体、美等方面全面发展的，掌握必需的科学文化知识的，具有扎实的计算机专业基础知识和基本技能的，在生产、服务和管理第一线工作的计算机系统管理、维护和应用操作人员。

本专业毕业生主要面向计算机产业(公司) 、制造业(企业) 和国家机关等企事业单位的计算机房、计算机室及办公计算机岗位，主要从事计算机设备、计算机网络的管理与维护，从事计算机的操作、计算机产品销售及售前、售后服务等工作。

12

计算机网络技术

090500

电工基础、计算机电路基础、计算机应用基础、高级语言程序设计、计算机网络基础、微机安装与维修、网络操作系统、通信技术、综合布线技术、企业网络技术、多媒体技术应用、专业英语、计算机基础、法律、职业指导、职业道德。

本专业培养计算机网络安装、测试、维护、管理和应用技术人员。

本专业毕业生主要面向计算机网络技术开发与应用的基层单位，从事计算机网络安装、测试、维护、管理等有关的技术工作，以及计算机网络产品的销售等工作。

13

计算机动漫与游戏制作

090400

游戏策划基础、游戏造型基础、游戏色彩基础、游戏像素图与界面制作、FLASH动画制作、FLASH游戏制作、3D游戏道具制作、3D游戏场景制作、3D游戏角色制作、3D游戏美术项目实战、计算机基础、法律、职业指导、职业道德。

本专业培养网络游戏、手机游戏、计算机动漫制作中专业人员

本专业毕业生主要面向各种游戏动画开发制作单位、广告公司、影视制作单位。

数字媒体技术

15

美术设计与制作（广告）

142200

设计概论、素描、色彩、图案、构成基础、基础摄影、计算机设计基础、商品包装设计、广告设计与制作、设计模型制作、制图、透视、表现技法、计算机基础、法律、职业指导、职业道德。

本专业培养实用型工艺美术人员。

本专业毕业生主要面向工艺美术各类产品生产企业，从事工艺品设计和制作、装饰装潢、产品造型、室内装饰设计、广告设计与制作等工作。

16

服装设计与工艺

142400

设计基础、服装材料、服装设计、服装结构设计、服装工艺、工业化生产、服装设备常识、手工染绘、计算机美术设计、服装市艺术欣赏与美学、服装简史、摄影、形象设计、服装展示场营销、计算机基础、法律、职业指导、职业道德。

本专业培养学生成为能适应社会主义现代化建设的需要，德、智、体、美等全面发展的中级服装设计、服装生产与管理人员。

本专业毕业生主要面向各类服装企业，从事服装设计、新产品开发、服装生产、技术管理等工作。

17

汽车运用与维修

082500

机械制图、汽车材料、机械基础、汽车电工电子基础、汽车概论、汽车发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修、汽车电气设备构造与维修、汽车使用性能与检测、计算机基础、法律、职业指导、职业道德。

本专业培养学生成为能适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，在生产一线从事汽车运用与维修工作的高素质劳动者和中级专门人才。

本专业毕业生主要面向国营企业、合资企业、私营企业或个体从事汽车商务、车辆使用、维护、修理等操作、技术和管理工作。

18

模具制造技术

051500

机械制图、机械工程基础、机械制造工艺与装备、机械控制基础、模具工程技术基础、模具制造技术、模具材料及表面处理、模具数控加工技术、模具CAD/CAM、模具技术经济分析、冲压模具与设备、多工位级进模与自动模、压铸模具与设备、锻造模具与设备、计算机基础、法律、职业指导、职业道德。

本专业培养德、智、体、美等方面全面发展，具有必备的科学文化基础知识，掌握模具设计与制造技术专业基础理论，具有较强的模具设计、制造、维修能力，具有相关设备的操作、维护技能，具有专业技术的综合应用能力和一定的工作创新精神，能适应社会主义市场经济建设需要的生产第一线高素质劳动者和中级专门人才。

本专业毕业生主要面向企业生产一线，从事模具设计和制造工作。其主要业务范围是：金属材料、塑料等制品的成型工艺规程编制；模具的设计和制造；冲压与塑料成型机械的安装、调试和维护；解决生产现场模具制造工艺及装备的技术问题；生产一线的管理工作；模具生产中技术性操作工作等。

19

数控技术应用

051400

机械制图、机械工程材料、机械设计基础、电工与电子技术、设备控制基础、测量技术、微机原理与应用、数控系统、数控设备与编程、数控加工技术、机电专业英语、企业管理与营销、计算机基础、法律、职业指导、职业道德。

本专业培养数控加工和数控设备操作人员与管理人员。

本专业毕业生主要从事数控设备及自动生产线的操作、调试、维护和保养工作，也可从事生产现场工艺实施、数控软件使用、数控编程、数控改造、设备管理、质量检测和产品销售等工作。

20

机电技术应用

051300

机械制图、机械基础、电工电子技术及应用、金属工艺学、机电设备概论、液压与气压传动、电器及PLC控制技术、微机控制技术及应用、传感器及应用、计算机基础、法律、职业指导、职业道德。

本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德智体美等全面发展，具备从事机电技术必需的理论知识和综合职业能力的机电设备、自动化设备和生产线的运行与维护人员。

本专业毕业生面向各行业，主要从事机电设备、自动化设备和生产线的安装、调试、运行、维修与检测工作，也可从事机电产品的营销与技术服务等与机电技术应用相关的工作。

21

电子电器应用与维修

053200

电子电器应用与维修概论、电工基础、电子技术基础、机械常识与钳工技能、单片机原理与应用、电热电动器具原理与维修、电机与控制、电冰箱与空调器原理与维修、电视机原理与维修、显示器原理与维修、电视机原理与维修、音响设备原理与维修、VCD与DVD原理与维修、计算机基础、法律、职业指导、职业道德。

本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的，德、智、体、美等方面全面发展的，在电子电器设备生产、服务、经营和管理第一线工作的，具有综合职业能力的安装、调试、经营与维修人员。

本专业毕业生主要面向电子电器设备的生产企业、销售和服务部门，从事日用电器、音频视频家用电器和办公自动化设备的装配、调试、销售和检修等工作。