培养目标：培养掌握国际经济管理与贸易、国际金融、国际货物运输等专业知识和实际操作技能，熟悉进出口业务流程和国际经济法规，具备涉外商务谈判、外贸跟单、国际结算、国际货运代理等能力的高素质应用型人才。
专业能力：
1．掌握国际贸易和相关的经济、管理和财务等基础理论和基本知识；
2．掌握现代外贸企业的外贸业务流程体系、报关纳税退税方法体系等其他方法体系；
3．掌握外贸跟单、报关、运输、结算实务的相关操作技能；
4．了解贸易的相关法律、法规、政策；
5．掌握一门外语，基本满足实际工作的需要；
6．具有较强的计算机应用能力，熟练掌握通用外贸软件。
主要课程：国际贸易实务、进出口操作实务、国际金融与结算、国际商法、会计基础、外贸英语函电、外贸单证实务、报关与报检实务、国际市场营销、国际货运代理实务等
公选课：全校性公共选修课即由学校组织开设的面向各专业学生的选读课程。我院非常重视全校性公共选修课的开设，学生可根据个人特长、兴趣、基础和每学期开课计划在全校范围内自由选修（本专业课程除外），尽可能地发挥学生的个性和多方面的才能。国际经济与贸易专业学生可选修技能类课程：服装CAD、图形图像处理、网页设计……；经营管理类课程：行政管理、人力资源管理、粤菜烹饪……；艺术类课程：舞蹈表演、音乐欣赏、茶艺技术……。它的开设可以改善学生知识结构，提高文化素质，强化技能训练发展学生多方面智能，满足学生拓展其他专业技能的需要，为学生今后的就业提供有力支持。
技能证书：国际商务单证员、助理营销师证、计算机办公软件应用(中级)等
就业岗位：可在涉外经济贸易部门、金融机构、中外合资企业、外资企业等领域从事进出口业务、国际结算、外贸跟单、国际货运代理、国际市场营销及策划等工作。