我校护理系传承于1943年创办的“安徽省立立煌高级助产护士职业学校”。伴随着安庆医药高等专科学校的诞生，我们护理系这个有着悠久历史的团队进一步焕发了生机与活力。目前开设护理和助产两个专业，全日制专科在校生3000余人。近3年毕业生就业率均达97%,应届毕业生参加全国护理执业资格考试连续3年通过率达99%以上。经安徽省教育厅、财政厅批准，护理系先后获得安徽省“护理专业省级教学团队”、“护理专业综合改革试点”、“省级特色专业”；2012年经财政部、教育部批准，护理专业实训基地列入中央财政支持的实训基地建设项目。
护理系下设基础护理、内科护理、外科护理学、护理技能实训中心四个教研室。现有专职专业课教师30余人，外聘临床护理专家50余人担任兼职教师。专任教师95%以上具备双师素质。其中担任全国高等医学教育学会护理教育分会理事1人，中华护理学会安徽省护理学会理事1人，安庆市护理学会副理事长1人、安庆市护理学会理事1人，安庆市优秀护士3人，安徽省教坛新秀1人，安徽省优秀教师1人，安徽省高职高专院校专业带头人1人，享受安庆市政府特殊津贴1人，近年来主编教材3部、参编教材20余部，发表论文40余篇，在研校级、省级课题近10项。
长期以来，护理系秉承 “以行业需求为导向，注重职业技能培养”的教学理念，着力培养具有优秀的职业道德，良好的职业素质，较强的实践技能，缜密的临床思维，敏锐的观察、分析、判断问题的能力，能在各级各类卫生机构从事临床护理、临床助产、母婴保健、社区护理和护理管理工作的高素质技术技能型人才。
目前开设的主要专业课程有：《护理学导论》、《基础护理技术》、《健康评估》、《内科护理学》、《外科护理学》、《妇产科护理学》、《儿科护理学》、《助产学》、《急救护理学》、《五官科护理学》、《传染病护理学》、《护理心理学》、《产科护理学》、《妇科护理学》、《护理管理学》、《护理研究》等。
为加强护理专业技能训练，护理系建立了模拟医院设置的护理实训中心，建筑面积6600余平方米。设有专业实习训练室，仿真重症监护室、仿真手术室，仿真隔离病房，仿真社区卫生服务站，形体训练室，心理访谈室。护理系学生在实训中心可以模拟医院和社区卫生服务站进行专业学习、实践技能练习，模拟医院进行护理实践活动。2009年组队参加全国首届护理操作技能大赛，获得“团体二等奖，其中个人全能一等奖1人、个人单项二等奖1人、个人单项三等奖2人； 2011年参加全国护士（英语）执业水平技能竞赛中，护理系代表队取得了技能竞赛单元团体二等奖、理论竞赛单元团体三等奖的成绩。
为满足学生毕业实习、就业需求，护理系与解放军总医院(301医院)、302医院、复旦大学附属华山医院、中山大学附属黄埔医院、安医大附属医院、蚌埠医学院附属医院以及安徽省立医院、安庆市立医院等省内外知名医院合作，建立了60余个校外实习就业基地。
在办好全日制专科学历教育的同时，我们还与中央广播、东南大学联合开办了现代本科学历教育。
